2017-2022年中国火锅店连锁经营业产业深度调研与未来发展战略分析报告.doc

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1、2017-2022年中国火锅店连锁经营业产业深度调研与未来发展战略分析报告(目录)什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战

2、略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2017-2022年中国火锅店连锁经营业产业深度调研与未来发展战略分析报告（目录）·出版日期：2017-10·报告价格：印刷版：RMB7000电子版：RMB7200印刷版+电子版：R

3、MB7500·报告来源：http://www.abaogao.com/b/canyin/559165DZ6W.html·智研数据研究中心：http://www.abaogao.com报告目录：第一章　2014-2016年中国餐饮业整体运行态势分析16第一节2014-2016年中国餐饮业运行综述16一、中国餐饮业多种所有制存在16二、现阶段餐饮市场的概况16三、餐饮市场与需求的平衡分析16第二节2011-2016年中国餐饮市场发展情况19一、餐饮市场状况饥展特点19二、2015年中国餐饮业运行状况分析23三、2015年餐饮行业消费及满意度评估27四、2015年中国餐饮业基本面良好增速

4、放缓27五、2016年3季度中国餐饮业景气度分析28第三节近两年中国重点餐饮企业发展情况28一、我国餐饮百强企业发展特征28二、2015年我国餐饮百强企业发展状况分析28三、餐饮百强销售额破千亿29第四节2014-2016年餐饮业存在的问题饥展对策31一、国内制约餐饮业发展的问题31二、中国集团饮食供应存在问题分析31三、平衡餐饮市场与消费需求的措施32一、要确立创新意识33二、要提高质量意识33三、要引导消费需求34四、餐饮企业的主要营销手段35五、国内餐饮业品牌打造的策略39 第二章2014-2016年中国火锅店连锁业运行环境解析45第一节2014-2016年中国火锅连锁行业政

5、策环境分析45一、政府鼓励连锁经营行业规范发展45二、火锅底料国家标准有望出台49三、食品安全法50四、点评：政策环境及趋势75五、中国餐饮业发展规划纲要76第二节　2014-2016年中国经济环境分析88第一节　2016年中国经济环境分析88一、国民经济运行情况GDP88二、消费价格指数CPI、PPI89三、全国居民收入情况95四、恩格尔系数97五、工业发展形势99六、固定资产投资情况101七、财政收支状况103八、中国汇率调整111九、对外贸易&进出口112第三节2014-2016年中国火锅连锁行业社会环境分析180一、地区餐饮文化深刻影响火锅连锁业180二、城镇居民日益追求生

6、活品质和品味180三、点评：社会环境及趋势181第四节2014-2016年中国火锅连锁行业资本市场环境分析183一、中国VC/PE发展现状及趋势183二、中国努力解决中小企业融资难题185三、全球市场带领下，中国股市一泻千里188四、中国居民个人金融资产呈现不断上升态势188五、点评：资本市场环境及趋势188 第三章2016中国火锅店连锁产业环境分析——餐饮连锁业剖析189第一节2014-2016年中国餐饮连锁行业运行总况189一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期189二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式189三、我国餐饮连锁企业盈利状况分析190第二节2014-2016年中国餐饮连锁

7、市场品牌及营销策略分析192一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择192二、打造连锁餐饮店品牌发展对策196三、连锁餐饮产品营销策略196四、餐饮连锁企业的“统一性”战略197五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新198第三节2014-2016年中国餐饮连锁业的经营管理分析199一、餐饮连锁经营自身模式建立的探索199二、连锁餐饮业的员工管理方案探析200三、餐饮连锁经营的关键准备204四、中国餐饮连锁业的选址模式剖析210五、中国餐饮连锁经营的商圈分析21