细胞中的生物大分子学案6

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1、第二节细胞中的生物大分子(蛋白质的结构和功能)（第二课时）【学习目标】知识目标：1、概述蛋白质的结构和功能，认同蛋白质结构和功能的关系（B）能力目标：培养学生分析推理能力。情感目标：关注蛋白质研究的新进展。【学习重点】蛋白质的结构多样性和功能多样性。【学习难点】蛋白质结构多样性的原因。【方法指导】合作探究、自主归纳【自主探究】知识点三：蛋白质多样性的原因【阅读】P20～21相关内容完成下列填空。A级由于组成蛋白质多肽链的氨基酸在、、上的不同，以及构成蛋白质的多肽链在和上的不同，因此蛋白质分子结构是多样的。知识点四：蛋白质的功能（见课本表格）A

2、级蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性。1、构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；2、有些蛋白质有作用：如各种酶；3、有些蛋白质有作用：如肌肉中的一些蛋白质；4、有些蛋白质有作用：如血红蛋白、载体蛋白、脂蛋白等；5、有些蛋白质有作用：如胰岛素、生长激素等；6、有些蛋白质有作用：如抗体。【自我测评】A级1.血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因()A.所含氨基酸的种类不同B．所含氨基酸的数目不同C．所含氨基酸的排列顺序不同D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构都不同A级2.下图表示有关蛋白质分子

3、的简要概念图，下列对图示分析正确的是()A．A中肯定含有S元素B．每种蛋白质一定含有20种氨基酸C．多肽中B的数目等于C的数目D．蛋白质结构的多样性决定了功能的多样性A级3.下列不属于植物体内蛋白质功能的是()A．构成细胞膜的主要成分B．催化细胞内化学反应的酶C．供给细胞代谢的主要能源物质D．根细胞吸收矿质元素的载体B级4.我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。请根据此化合物的结构分析回答：（1）该化合物有___________个氨基和___________

4、个羧基。（2）该化合物是由______个氨基酸失去_____个分子水而形成的，这样的反应叫作_______，该化合物叫_________肽。（3）该化合物有_________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是__________。（4）蛋白质分子结构是极其多样的，原因是组成各种蛋白质分子的氨基酸的_____不同，______成百上千，_____变化多端，由肽链构成的蛋白质的______千差万别。