商业局生猪定点屠宰工作全面提升

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1、生猪定点屠宰工作全面提升---区商业局提升稽查管理水平，让全区人民吃上“放心肉”“民以食为天”，区商业局始终牢记“以民为本”的服务宗旨，把生猪定点屠宰作为日常工作的中心。强化了生猪屠宰工作领导力量，对稽查执法人员进行了培训，对个各定点屠宰厂进行了规范化管理，严厉打击了私屠滥宰，真正让全区人民群众吃上了“放心肉”。在“全面提升年”活动中，我们认真总结十几年来生猪屠宰管理工作的经验和教训，制定新的工作规划，全局上下正跃马奋蹄，扬鞭加速前进，力争把生猪屠宰管理工作提升到一个更高的新水平。一、奋斗十余春，屠宰管理工作年年在提升。我区的生猪定点屠宰工作开始于一九九五年，到今天已有十五个年

2、头。十五个春秋的风风雨雨中，我区的生猪屠宰管理顶住了各方面的压力，克服了种种困难，从无到有，从小到大，从弱到强，逐渐发展壮大起来。现在已有了一个综合领导能力很强的领导小组；有一批屠宰加工能力较大的企业；形成了一支稳定的稽查队伍，有了一批业务精干的管理人员。1、从无到有，建立了系统的管理稽查机构。在—九九五年，我区率先开展了生猪定点屠宰工作。当时全市、全省都没有经验可以借鉴。社会各阶层对开展生猪定点屠宰反映不—，认为这么多年没搞定点屠宰，也没见吃死几个人，不也过来了吗!就连领导层也有不同的认识。针对如此情况，当时我们向社会做了认真调查，对大量注水肉、病害肉充斥市场的情况，对病害肉

3、对人们身体健康的危害分别向党委、政府、人大、政协进行了汇报，取得领导支持，统一了认识。首先，组建了以原某市市长为组长，分管副市长为副组长，各有关部门主要负责人参加的领导小组，成立了办公室，抽调各有关部门的业务骨干组建了稽查队伍，并积极开展了工作。经过十几年的锻练，领导力量不断加强，稽查人员不断更新。到今天已发展到有15人的精干而又稳定的管理稽查队伍。2、从小到大，扩大生猪屠宰规模。原来的定点屠宰是在食品站基础上建立的。当时定点屠宰设施简陋，只有几间破厂房，一口锅，一把刀，增加了检疫和检验，避免了注水和屠宰病死猪。市场上的猪肉质量有了很大的改观，没有了注水肉和病死肉，人民群众很满

4、意。为求得新发展，引进了竞争机制，设立个体定点厂。以此促进食品站设施改进，环境改善，提高屠宰技术和猪肉上市质量。经过十几年的发展，时至今日，现有定点厂23家，其中年产100万头的屠宰厂2家，中小型机械化养殖厂4家。全区年屠宰能力已超过300万头，生猪产品远销全国各地。屠宰业的蓬勃发展也带动了我区生猪养殖，饲料加工等产业的发展。3、从弱到强，提高稽查管理水平。稽查初期，因执法人员没有系统地学习有关法律，因此在执法处罚上难免倚轻倚重。为提高执法水平，我们组织所有执法人员学习有关法律，统一认识，解决执法中的一些难点，边学边干，逐步提高了执法能力。为提高执法人员的组织纪律，制定了学习、

5、考勤、例会、办案纪律、办案程序，合议定案等十几项制度，使管理和执法走上法制化的轨道。十几年来共办结案件多达1000多件，查出有问题猪肉15吨，其中病害肉就有10吨。对查出的病害肉均作了无害化处理。有效的遏止了病害肉流向市场，端向人们的餐桌。为了保住人们的饮食安全，据不完全统计我们的稽查人员也有10余人受到暴力抗法者的伤害。经过十几年的磨练，稽查队从无到有，从弱到强已锻练成一支特别能吃苦，特别能战斗，有水平、守纪律的稽查管理队伍，为我区人民的饮食安全做出了积极贡献。二、全面提升年，管理稽查谋新篇。尽管我区的生猪屠宰管理工作取得一定的成绩。但是，目前一些地方私屠滥宰现象还没有杜绝，

6、出售病害肉、注水肉的违法行为时有发生，在一定程度上损害了消费者利益，影响和危害了人民群众的身体健康。根据“全面提升年”活动精神，商业局全体领导班子成员围绕着让全区人民吃上“放心肉”进行深入的大讨论，大定一致认为：为确保全区人民食肉安全，一定要集全局之力把生猪屠宰管理工作，当成区政府的“德政工程”、“民心工程来抓”，全面提升稽查管理人员的监管水平；全面提升定点屠宰设施和屠宰技术；全面提升打击私屠滥宰的力度，为全区突飞猛进的经济建设保驾护航，做出新的贡献。1、全面提升稽查管理人员的监管水平。区商业局领导班子十分重视对稽查管理人员的素质培养。在全面提升年活动中确立了“抓队伍建设，促全

7、面提升”的工作方针。在深入凋查，针对稽查队员法律基础知识底子簿，作风不够严谨的情况，统筹安排，制定了“稽查人员培训方案”，对稽查人员进行一段时间的集中培训。培训期间大家集中系统的学习了国务院条例、实施细则、办案程序、公务员法等有关法规文件。并通过联系实际进行讨论，每个人都做了笔记，写了体会。通过全面学习，提高了法律水平，增强了为民办案的责任心，提升了以法办案的自觉性。同时，对生猪稽查管理的内部自我约束文件进行全面梳理，根据全面提升年的要求进行修改。重新制定了学习、请假、例会、财务、车辆管理、