公共场所从业人员卫生知识培训材料

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1、公共场所卫生知识培训材料一、基础知识1、微小气候微小气候是公共场所内部由于周围结构（墙、屋顶、地板、门窗）的作用，形成与室外不同的室内气候。微小气候由气温、气湿、气流和辐射（周围墙面温度）四人物理因素构成。2、空气质量空气中微生物、可吸入尘（飘尘）、一氧化碳、二氧化碳3、采光照明合理的采光和照明，对人体的生理状态有良好的作用，能使视角机能和神经系统处于舒适状态，提高工作效率。自然采光还能杀灭细菌，促进人体生长发育和健康。4、噪声噪声是以主观需要判断，一切不希望存在的干扰，都称为噪声。噪声的危害：对听觉的危害，对人体各系统的危害，对正常生活的影响，对建

2、筑屋损害。5、通风卫生公共场所通风的目的，是通过空气的流动排除室内污浊空气，送入室外的新鲜空气。室内的微小气候是与通风形式和设备有关。6、公共场所易传播疾病1.1空气传播：流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、结核等。1.2饮水、餐具传播：伤寒、肝炎等。1.3公共浴池、浴盆、游泳池、泡脚池及公共浴巾、拖鞋、理发工具、床上用品：梅毒、淋病、滴虫性阴道炎、各种皮肤病、沙眼、眼结膜炎、鼠疫等。二、客房卫生要求1、店容、店貌和周围环境应整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾。2、设有公用卫生用品消毒间并运行良好（消毒设施齐全，消毒记录完整）。3、被套、枕套（巾）、床单等

3、卧具应一客一换，长住旅客的床上卧具至少一周一换。4、公用茶具应一客一洗一消毒。5、客房内卫生间应的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒并应不得检出致病菌。6、公共卫生间应该每日清扫、消毒，做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。7、有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。做到室内外无蚊蝇孳生场所。8、供顾客使用的化妆品必须符合《化妆品卫生监督条例》的要求。9、消毒药剂、消毒器械、一次性使用卫生用品（与人体健康有关的需有一定卫生要求的一次性使用用品。包括妇女卫生巾、卫生纸、消毒纸巾、棉签、一次性餐具、一次性拖鞋、浴帽

4、等）的生产原料必须清洁，对人体无害。包装上应注明批准文号（卫生许可证号）、厂名、厂址、批号、消毒方法、有效期。三、文化娱乐场所卫生要求1、内外环境应整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾。2、禁止吸烟，宜设专门吸烟室。3、座位及座位套应定期清洗保持清洁，饮（餐）具应符合餐具消毒判定标准。四、理发美容业卫生要求1、内外环境应整洁、美观，室内外的物品、用具和设备摆放整齐。2、保持良好的通风和室内照明。3、水必须符合生活饮用水的卫生标准，并设立完善的下水系统。必须做到流水洗头洗面和洗手，一切用水和供水的设备都要做到卫生、清洁。4、常用的设备：围巾、毛巾、理发工

5、具、剃须工具、化妆用品、染烫发用品等；毛巾、围巾等直接接触顾客的用品，必须做到一客一用一消毒。5、理发工具（剪刀、推子、剃须刀等）要做到用前消毒。6、对患有皮肤病的顾客，要使用专用理发美容工具、用后需及时严格消毒。7、理发、美容用染发剂、烫发剂、化妆用品必须符合化妆品卫生标准。8、理发、美容业必须有专用消毒设施，包括设备及消毒剂等。9、及时清扫地面发屑等垃圾污物，并用密闭容具做到每日定时清倒，清倒后应对容器每日进行消毒处理。五、公共浴室卫生要求适用于浴室、桑拿浴室、足浴场所等1、应设有更衣室、浴室、厕所和消毒等房间。2、浴池每晚要彻底清洗，经过消毒后

6、再换水，池水每日至少要补充2次新水，每次必须补充水量不小于池水总量的20%。3、公用茶具应做到一客一洗一消毒，拖鞋和修脚工具每客用后应消毒。4、浴室内不设公用脸巾、浴巾。5、应设有禁止患有性病和各种传染性皮肤病的顾客就浴的明显标志。六、饮用水卫生1、自备水源的水质必须符合国家生活饮用水水源水质的规定。2、贮水设施加盖上锁，定期清洗消毒，并形成制度。3、从业人员必须进行健康体检、卫生知识培训，合格后方可上岗。艾滋病常识艾滋病是：“获得性免疫缺陷综合症”的简称，是由病毒引起的一种传染病。一、艾滋病是怎样传播的？艾滋病病毒主要存在于病人和感染者的血液、精液

7、、阴道分泌物及其它体液（唾液、泪液、乳汁、尿粪）中。主要传播途径为1、性传播：发生性关系时，精液或阴道分泌物中的病毒可传给对方。2、血液传播：输入被艾滋病病毒污染的血液或血制品；静脉吸毒者用未消毒（或消毒不严格）的注射器、针头注射毒品，将病人和感染者的血液携带到吸毒者体内。此外共用剃须刀、牙刷、穿耳针等能刺伤皮肤的用具，也有传播的机会。3、母婴传播：感染了艾滋病病毒的母亲，在其怀孕和分娩时，可将病毒传给胎儿或新生儿。以下情况不会传播艾滋病：艾滋病病毒对外界环境抵抗力差，传染性不强，因此飞沫不会传播艾滋病；浴盆、游泳池、日常生活接触，如握手、穿衣、打电

8、话、共同进餐、上厕所及蚊虫叮咬等均不会染上艾滋病。如何预防艾滋病1、不要与自己配偶以外的人发生性关系。2、避