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时间:2018-07-22
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1、旅游从业人员培训内容一,旅游服务意识培养的必要性与重要性。1,目前旅游服务中存在的问题:虽有进步,但差距仍然较大,提升的空间很大。(我的检查感触)2,从业人员结构复杂,服务质量参差不齐。3,从业人员几乎没有主动服务的意识,处于被动服务地位。4,旅游服务从业人员的心态必须调整:从事服务工作人员的三个必备条件:@良好的心态—必须改变心态是自己始终处于良好的状态,(恶—亚心为恶,心态处于亚心状态,就会恶语伤人)简称变态,我们要变态才能做好服务。@正常的微笑机能@恰到好处的表达。5,管理方法有待改善(制度管理与人性管理并举,尽量避免人情用工减少内耗,效益与员工满意并重)。6,游客对阿坝旅游业服务的评价
2、(资源蛮好,遗憾蛮多)@服务不足的遗憾@太急功近利的遗憾——近视症@自我满足的遗憾——对自己的要求不高,标准不高,方向不明。——思想有多远,我们才能走多远。思想的高度,决定生活的高度。7,当今旅游者的享受型消费心理需求@我消费得起@花钱买享受@花钱我就必须满意@让我满意是你的义务@我追求满意是作为消费者的权利消费呈现以下特点:@享受性@苛刻性@完美性@随机性@多样性@批评指导性@理性消费心理服务提供的现状:@服务的不公平性——看客提供@自我满足——自我感觉良好,自恋@标准太低——为完成任务而工作,不求进步@员工思想定位不明确——我为谁工作——我为自己工作@规范性灵活性不足@精神面貌欠佳——面无
3、表情,形同僵尸@服务技能不足——没有引起员工的重视,培训效果不佳@羞涩心理——不好意思与客人交流8,针对以上情况,理解服务意识培养的必要性与重要性。二,关于服务规范与服务程序的执行1,服务规范与服务程序的科学性与执行的必要性@规范与程序是从实践工作中总结提炼出来,存在就有它的合理性。举例:星级饭店检查中所遇到的情。@执行就要坚持,就要见成效。培训不是走过场,而是要员工有所获,让企业有所获。举例:酒店检查中看到的现象。@服务程序与规范在执行过程中的变通。规范是人制定的,服务是随机的,是可以创新的,可以进一步完善的。举例:酒店消费中遇到的问题。2,怎样克服执行难的问题。员工的工作激励(给员工公平与
4、希望)@正激励:精神激励(表扬,职位,肯定,关怀,保护,休假)物质激励(奖励,福利,带薪休假)@负激励——精神或物质的惩罚在管理过程中多运用正激励,巧妙运用负激励@关心员工,培养员工的归属感,树立酒店是我家主人意识。旅游服务从业人员流动性极强,主要原因在于以下几点:1待遇2职业前途3工作社会地位4职业定位5管理方式6归属感管理的实质就是人际交流,交流的效果决定管理的效果。少一些制度约束,多一些人性的关怀。如果确实有必要使用惩罚,就必须果断。当然,人性化管理模式必须对应高素质的工作人员。所以我们必须要重视员工的培训与提升。三,服务质量控制1,控制服务质量的重要性。@消费的是三个时代:(1)产品时
5、代,能够买到就很满足——供不应求,奇货可居的紧缺时代,70——80年代。(2)质量时代,供求平衡,货比三家,高度关注质量,90——2002年代。(3)享受时代,供求失衡,供大于求,消费趋于理性和成熟,消费者在消费时不但关注产品的质量,还进一步关心产品的享受型等附加利益。2002左右始。@当代消费者的消费心理特征:(1),追求完美(2)最大利益(3)我是上帝(4)斤斤计较(5)花钱买开心(6)难以伺候@旅游从业人员的心理特征:(1)缺乏自信——受传统认知的影响,没有工作的自豪感,甚至产生自卑心理。服务业的社会地位正在逐步提升,服务业的面也正在扩大,没有理由为此而悲哀。反而应当有自豪感。特别是在阿
6、坝州从事绿衣服行业。(2)没有热情,没有微笑,满脸旧社会,满脸的阶级斗争。@就业压力:革命同志一块砖,哪里需要哪里搬。一颗红心,两手准备。干一行就要爱一行。热情源于热爱,微笑发于热情。有爱才会有快乐,有爱才会有全身心的投入。不要三心二意,不要愁眉苦脸。不要因为你的一苦脸,破坏了企业的风水,影响了企业的效益,制约了企业的发展,破坏了社会的和谐。知足才会常乐!微笑是服务业的灵魂!快乐才会有真诚灿烂的微笑,计较少的人就会有快乐。快乐是因为计较的少,而不是收获的多。没有快乐,就不会有好心情,不会有好的风水。学会快乐工作!(3)缺乏亲和力亲和力就是使人亲近,愿意接触的力量。它反映的是你的合作意识和趋向意
7、识。表明你乐意与人相处的心理状态。@亲和力是服务从业人员的必备能力。@关于亲和度的控制。适当的距离就是美,太近了就会审美疲劳,就会出现问题。@关于亲和力的培养。(1)良好的仪容仪表—体现你的素质于对客人的尊重(2)微笑——服务的润滑剂,是服务业的灵魂。(3)语言艺术——话多不如话少,话少不如话好。要说破场的话,做破场的事——气氛。(4)自然大方,舒雅得体,克服羞涩心理。@缺乏主动性——爱理不理,怠
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