健康生活远离癌症健康知识讲座教案

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1、健康知识讲座教案课题：健康生活远离癌症教学目的：癌症是一类可以预防的疾病，癌症是一种生活方式疾，2007年WCRF的10个建议，与WHO的其他建议相互一致。教学重点：健康四大基石：维多利亚宣言中提出的健康四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。教学难点：控制体重教具：多媒体或讲义材料课型：新课授课形式：大课堂面对面讲座课时：3课时教学过程：1、导入癌症离我们有多远?我国现有癌症患者700万人,每年新增癌症患者约200万。每年因癌症死亡人数约170万;估计到2015年,患者将达到1000万。我国80%以上的患

2、者被诊断时,病情已经发展到中晚期;十大恶性肿瘤发病率排序：男性发病前十位（占86%）：肺癌、胃癌、肝癌、结肠/直肠癌、食管癌、膀胱癌、胰腺癌、白血病、淋巴癌、脑肿瘤；女性发病前十位（占82%）：乳腺癌、肺癌、结肠/直肠癌、胃癌、肝癌、卵巢癌、胰腺癌、食管癌、子宫癌、脑肿瘤；健康四大因素：影响健康的四大决定因素：一、内因：父母的遗传因素，占15%；二、外界环境因素：占17%，其中社会环境10%，自然环境7%；三、医疗条件：占8%四、个人生活方式：占60%。健康四大基石：维多利亚宣言中提出的健康四大基石：合理膳食，适量运

3、动，戒烟限酒，心理平衡。16个字能做到：高血压发病率减少55%，脑卒中、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上。3WHO的三个1/3战略：1/3癌症是可以预防；1/3癌症是可以早期经治疗而痊愈；1/3癌症病人也能通过现有的医疗措施提高病人的生命质量，改善预后。2、揭示课题健康生活远离癌症3、内容(1)、在正常体重范围内尽可能地瘦，身体脂肪过多会增加多种癌症的危险性，身体肥胖是一个特别重要的与生活方式有关的癌症决定因素。腰围每增加一英寸，患癌症风险将增加8倍，包括结肠癌、乳腺癌、肾癌

4、在内的6种癌症，都已证实与身体肥胖有关。特别是腹部肥胖风险更大。但好消息是：即便是很少的体重降低也能减少这种危险。控制体重避免体重过重或过轻，在成年后要限制体重增幅不超过5公斤。体质指数（BMI）：体重(千克)身高(米)2；体质指数标准：判定标准：18.5以下：体重不足；18.5-23.9：理想体重；24-27.9：超重；28以上：肥胖(2)、每天至少从事30分钟身体活动体力活动本身就可以减少患癌症的危险。每天30分钟的活动量，也只是一个最低限度的要求。应该做到每天60分钟(或以上)的中度身体活动，或30分钟(或以

5、上)的重度身体活动；坚持体力活动每天应进行约1小时的快走或类似的运动量；每星期至少进行1小时出汗的剧烈运动。有充分证据表明可以预防结肠癌，可能预防肺癌和乳腺癌，以及可预防那些与肥胖有关的癌症。哪些运动是有氧运动？特点：强度低、有节奏、不中断、持续时间较长。快走、慢跑、游泳、健身操等；不是的有：散步、做家务等达不到强度；赛跑、举重等高强度剧烈运动。有氧运动的要领接近而不超过“靶心率”靶心率=(220-年龄)×(70%-80%)。自我感觉：轻度呼吸急促、感到有点心跳、周身微热、面色微红、津津小汗。持续时间：不少于30分钟

6、，每周3-5次。时时处处巧锻炼颈肩部保健操：十点十分操；翻手腕操；小鸟飞态到2020年全球将有70%的疾病是由坐得太久，缺乏运动引起的。腰部保健操(3)、避免含糖饮料限制摄入高能量密度的食物。含糖饮料已成为体重增加的重要素，尤其对儿童而言。它还会刺激大脑中的味觉中枢，让人们更想吃东西。(4)、多吃蔬菜、水果、谷类和豆类。一年四季，坚持每天500克以上的各种蔬菜、水果。可以使你患癌症的危险性降低20%。目标：至少每天吃五份“天天五果蔬”特别推荐具有抗癌作用的食物:胡萝卜、红薯(马铃薯)、菠菜、杏、甜瓜番茄,花椰菜、甘蓝

7、(卷心菜)、莴笋；大蒜、洋葱、大葱；大枣、猕猴桃、香菇(菌类)、芦笋,全麦、糙米、燕麦.(5)、红肉及加工肉类红肉每天少于80克；可能是导致结肠癌、直肠癌的重要元凶，因此每周摄入最好不要超过500克（生）；加工肉类，尽可能少吃。选择鱼和禽肉比红肉更有益健康；（6）、饮酒任何类型的含酒精饮料是多种癌症的原因之一。可增加口腔和咽、喉、食管以及原发性肝癌的危险性。男性一天不超过两份，女性一天不超过一份（1份相当10-15毫克酒精）。（7）、保存、加工、制作限制盐高盐饮食会增加胃癌的危险，每人每天不超过6克盐（5克），避免盐

8、腌食品，少吃剩菜三餐规律（8）、不推荐用膳食补充剂预防癌症富含抗氧化剂和生物活性化合物的植物可降低癌症危险性！（9）、母乳喂养进行6个月完全母乳喂养，3这不仅有助于降低母亲患乳腺癌的几率，同时对婴儿也有保护作用。（10）、癌症幸存者癌症患者治疗后应该遵循癌症预防的建议!4、讨论举例：哈佛大学40年跟踪研究：每天喝一听可乐，每年增加体重20磅（约