饲料企业供应商管理与原料质量控制

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1、饲料企业供应商管理与原料质量控制时间：2014年3月19日作者：周某信息来源于一览饲料英才网为保证原料质量，饲料企业在采购流程中可以采取“三权分立”的原则：技术部确定使用原料的种类，并且以技术部为主，与品控部共同制定原料检测方法和质量标准，行使“立法权”；品控部根据标准对原料进行鉴定，行使“司法权”，同时负责组织技术和采购两个部门对原料供应商进行评定，确定合格供应商；采购部负责在合格供应商中实施原料采购，行使“行政权”，同时配合品控部对供应商进行日常管理，协调品控部与供应商之间的关系。由此实现管理专业，互相促进与监督，确保饲料原料供应的及时、准确、保质保量以及

2、合理性价比。　　1建立合格供应商的评价体系　　合格供货商的评价选择是控制原料质量最重要的环节之一。供应商的评价体系应包括资质审查、实地考察、信誉度调查、综合评价、定期评价等内容。　　1.1资质审查饲料企业供应商管理与原料质量控制时间：2014年3月19日作者：周某信息来源于一览饲料英才网为保证原料质量，饲料企业在采购流程中可以采取“三权分立”的原则：技术部确定使用原料的种类，并且以技术部为主，与品控部共同制定原料检测方法和质量标准，行使“立法权”；品控部根据标准对原料进行鉴定，行使“司法权”，同时负责组织技术和采购两个部门对原料供应商进行评定，确定合格供应商；

3、采购部负责在合格供应商中实施原料采购，行使“行政权”，同时配合品控部对供应商进行日常管理，协调品控部与供应商之间的关系。由此实现管理专业，互相促进与监督，确保饲料原料供应的及时、准确、保质保量以及合理性价比。　　1建立合格供应商的评价体系　　合格供货商的评价选择是控制原料质量最重要的环节之一。供应商的评价体系应包括资质审查、实地考察、信誉度调查、综合评价、定期评价等内容。　　1.1资质审查　　重点了解企业的规模、发展历程、荣誉、实力、文化、产品种类、技术人员情况，以初步判定该企业的生产管理水平和产品质量。查看企业营业执照、生产经营许可证、产品批文、产品执行标准

4、、产品检验合格证、产品标签等文件，以印证其产品是否合法生产，也能证明其生产技术和产品是否符合国家或行业要求。同时检查其质量体系认证情况（包括ISO质量管理体系认证、HACCP认证情况等）。原料供应商最好是生产厂家，或一级经销商（代理人）。　　1.2实地考察　　饲料企业有必要实地考察原料生产企业所使用的原料、加工设备与工艺、质量管理和控制措施、检测设备、生产和检测记录、供货能力等，并现场采样（与厂家各取一半），将自己的检测结果与厂家的检测结果进行比较，以证明其产品是否符合标准，同时又可验证该企业检验的准确程度。建议要与该企业的品控人员、技术人员、生产销售人员进行

5、沟通，了解企业人员的责任感、技术水平、质量控制水平、产品销售等情况。如有必要，可对非常规原料进行产品安全、营养水平的评估。　　1.3信誉度调查　　向当地饲料及工商管理部门咨询、了解相关企业生产、质量管理情况，索取质量抽检报告，调查客户对产品质量的反映，评估企业及产品的市场信誉度等。　　1.4综合评价　　在供应商的选择中，最常用的是使用线性权重模型，即事先确定选择供应商所依据的标准，每一个标准确定一个合适的权重，随后进行综合处理得到一个总分，排序之后进行评价和选择。在全面反映供应商信息的同时，所选的指标数目要尽可能地简洁精要，指标体系过多则反映不出重点内容。每个

6、指标之间关联性不能太强，不能出现过多的重叠信息。总分达到一定分值为合格供应商，再根据得分多少排出供应商的等级，供各个部门参考，同时可拟定采购方案，报送企业负责人批准。同一原料，一般生产小猪、种猪料或雏鸡、种鸡料时，最好选择评分高的供应商，确保饲料质量。反之，在对饲料质量和生长（生产）性能影响不大的前提下，可采购分数较低又合格的供应商原料，尽量节约原料成本。　　1.5定期评价　　定期评价是指根据供应商一定时间内的供货情况，对供应商进行科学评价。如包装是否与考察一致，到货的产品质量是否符合标准，采购方检验结果与供应商的检验结果是否吻合，出现问题后的反应速度和处理公

7、平性等。若不能保证原料质量，要及时进行原因追查、暂停或取消供应商资格。对首次供货的供应商必须认真审定，对表现良好的、合作较长时间的供应商一般每年进行1-2次资质和检测指标的检查。同时，为提高原料质量的可追溯性及稳定的供货渠道，应建立供货商的档案。一个供应商建立一本案卷，不同类型原料的供应商需归类存档。　　供应商综合评价体系的内容（吴黎，2009）　　2加强供应商管理　　一般而言，建立一种既相对稳定又充满竞争机制、有供应保障能力和质量保证能力的原料供应链，是我们理想的目标。通过供应商管理，提高其供应的可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加送货频率，从而使得企业能够缩

8、短生产总周期、提高生产效率、减少库存、