酒店客房部服务员每日工作程序制度　

《酒店客房部服务员每日工作程序制度　》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、酒店客房部服务员每日工作程序制度早班服务员：1.向向管家部办公室报到上班；；2.在办公室领取楼层层总匙及服务员工作日报表表；3.检查及打扫空置置的客房，整理已被安排的的客房；4.根据迁出预预报的房间号码检查小型食食物的消耗量；5.第一一批午膳后继续房间清洁工工作；6.第二批午膳；；7.继续房间清洁工作作；8.补充被耗用的客客房小型食；9.清理及及妥善安置清洁用的器材；；10.交回楼层总匙给给办公室；11．下班；；中班服务员：1.向向管家部办公室报到签名上上班，执行由领班安排的工工作；2.盘点脏布草送送往洗衣房，整理楼层储物物室及执行已安排的定期清清洁工作；3.晚餐；4.从办公室领取楼层锁匙匙

2、，然后上楼预备工作；5.开始晚间客房服务；46/466.整理已退的客房；7.盘点脏布草；8.整整理楼层工作向；9.整整理房务工作车；10．．在所属的段落来回巡视；；11．交回楼层总匙到到办公室；12．下班；；夜班服务员：1.向向管家部办公室报到签名上上班，执行由夜领班所安排排的工作，如听电话，楼层层巡视；2.办公室：a.整理档案，如团体编编房表，团体住客名单；b.分派杂志，旅游指南，，酒店电视节目表等定期性性刊物；c.统计住客每每周的房间用品消耗表；d.准备各楼层早班房间间报表；3.楼层任务：：a.轮流上各楼层巡视视，须配带一套楼层锁匙；；b.应住客的特别要求求，如加毯，加床，加水等等服务；

3、4.执行特别任任务，如准备洗洁剂上楼；；5.执行任务，如检查查及填报迷人酒巴的消耗，46/46，应付客人的要求；6..分派报纸给早班；7..记录特别事项，如住客借借用及退还用品，填报迷你你酒巴事项，走单情况；8.交班给夜班领班，并并退房匙；9．下班；检查房间应注意的事项：：1.客房：a.房门门：留意防盗眼是否妥善门锁转动是否灵活开门时时是否有响声大门可否停停在全开之状态大门可否否自动关闭六框是否清洁洁防盗链是否安全挂牢大门双重锁是否操作正常大门后是否有火警逃生图大门后之“请勿打扰”是是否存在及完好大门表面面是否清洁，有否裂46/46b..天花板：是否有裂缝，漏漏水或有小水泡之现象，墙墙角是否

4、有蜘蛛网；c墙墙壁：墙纸和墙边是否有灰灰尘或破裂脱灰，类擎是否否有指印或污渍；d窗帘帘：窗帘是否清洁或悬挂美美观窗子的玻璃是否光亮亮或无破损窗锁是否关闭闭安全窗帘绳是否可操作作正常e.空调：温度是是否适中，风口是否发出声声音或有灰尘，冷气摩打运运行是否很响；f.电器器：电视机，收音机，电灯灯等是否操作正常，电视机机及机架是否清洁；g..电话：电话是否操作正常常，电话及电话线是否清洁洁卫生；h.床：床铺是是否铺摺完美，保持平滑，，床罩是否清洁卫生且无破破损；i.家具：所有柜柜，椅是否破损及光洁；j.灯罩：检查接缝处是是否放在后部，灯泡是否藏藏有灰尘，灯罩是否清洁；；k.衣柜：柜内之自动动开关电

5、灯是否操作正常，，衣架及挂衣架上是否有灰灰尘，柜内之柜筒是否清洁洁；46/46l.垃圾桶：是否有有垃圾存在，垃圾桶内外是是否清洁；m.房间用品品：文具等用品是否齐全，，烟灰缸是否清洁；n金金属：是否清洁光亮，柜子子内外是否藏尘；o.地地毯：有否破坏，清洁程度度如何，地毯边是否藏尘，，是否有顽劣污渍，如咖啡啡等；2.迷你酒巴：柜台是否有污渍，酒水架是是否藏尘，饮料及食品是否否齐全，雪柜是否有积雪；；a.浴室：b.浴室室门：门锁转动是否灵活，，开门时是否有响动，门的的表面是否有破损，弯曲想想象及污渍，门柜是否藏尘尘，双重内锁是否操作正常常，门后挂衣架是否松脱；；c.镜子：是否藏尘及及有污渍，是否

6、有破裂或水水银剥落现象；d.天花花板：是否藏尘，风口是否否清洁；e座厕：水箱是是否清洁，盖板及座板是否否清洁，去水系统是否操作作正常，座厕内壁是否清洁洁，座厕外壁是否清洁，按按手水厕是否太紧或太松及及操作正常；f.洗手盆盆及浴缸：所有水喉材料，，如水喉头、水制等是否保保持光洁瓷盆内壁是否有水水珠或肥皂渍，冷热水喉是是否操作正常，去水系统是是否正常，盆内去水塞是否否藏有丢发，肥皂碟是否积积聚碎肥皂或余渍，浴缸垫垫是否清洁；46/46g.去石台台：是否清洁明亮，是否被被磨花或腐蚀；h.浴室室用品，浴帽、漱口杯、洗洗衣粉、针线包、肥皂、厕厕纸、卫生袋、牙膏、面巾巾纸、毛巾等是否齐备；气味：是否清新

7、；i.地地台：是否平坦完美无缺；；j.垃圾桶：是否有垃垃圾存在，垃圾桶内外是否否清洁；房内如在需要修修理之物品，不论是电工，，木工或其他应填写维修单单，送交工程部，修理后必必须加以检查；当酒店设设备及任何财物受到损失或或破坏时，应立即向大堂副副理报告以便处理。楼层层公共区的清洁程序公众众地方---走廊每天的的工作：1.吸地毯；2.抹尘——墙壁装饰品，，指示牌等；每周及定期期性的工作：1.清洁地地毯边及污渍；2