葡萄嫁接育苗技术概述

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1、葡萄嫁接育苗技术概述曾令升电信1121107200205摘要：葡萄嫁接育苗能有效提高葡萄抗寒、抗旱、耐盐碱性,提高栽培品种产量和品质,提高果实储藏性能。以优良栽培品种的部分枝段或芽，与具不同抗性的砧木用各种方法接合在一起，使二者在适宜的温度、水分和营养条件下愈合并长成为新的植株，称嫁接苗。关键词：葡萄苗木，嫁接苗培育，生产，农林学，嫁接技术，砧木正文1.葡萄嫁接育苗能有效提高葡萄抗寒、抗旱、耐盐碱性,提高栽培品种产量和品质,提高果实储藏性能。2.嫁接以优良栽培品种的部分枝段或芽，与具不同抗性的砧木用各种方法接合在一起，使二者在适宜的温度、水分和营养条件下愈合并长成为新的植株，称嫁接苗。

2、嫁接法育苗广泛应用于根瘤蚜感染区和根系易受冻害的北部产区。3.葡萄嫁接育苗技术嫁接苗是由接穗(接芽)和砧木(苗木或插条)组成的混合体。砧木形成根系，接穗(芽)形成枝蔓(地上部分)。3.1常用砧木及特点贝达、东北葡萄：抗寒砧木，根系抗-12℃以下低温，适合发展寒地葡萄生产。沙地葡萄：抗根瘤蚜、耐干旱砧木，使葡萄生产向荒山荒坡发展，及干旱地区栽培，或避免一些检疫性病虫危害。河岸葡萄：抗潮湿、耐涝，适合于南方多雨地区和地势低洼地区发展葡萄生产。3.2.嫁接方法根据采用的嫁接材料，可分为芽接和枝接。具体方法和特点为：3.2.1硬枝嫁接育苗硬枝嫁接育苗，又分露地就地嫁接和室内嫁接。若是利用头年秋

3、季田间的砧木苗，或在多年生的老蔓上，于早春在伤流期过后进行就地嫁接，常用腹接或劈接。腹接时在砧木距地面5～7cm的地方剪去上面的枝蔓，然后在砧木表面光滑、纹里平直没有扭曲且宽的部分侧方用剪枝剪剪一剪口，再将事先削好的接穗插入剪口，接穗削成楔形成层相互吻合，即可覆土，多年生的枝蔓可以不加绑缚（多年生枝蔓接口的夹力很大），覆土时要用湿润的细土覆盖。在露地苗圃内对越冬砧木苗进行嫁接，常用劈接法，或者先在葡萄园内定植砧木，然后于春季葡萄伤流开始后进行劈接（曹善磊．2002）。劈接时在砧木离地面5～7cm的地方将上面的枝蔓剪去，要求剪口处光滑，以利于愈合，然后也要选择表面光滑、纹里平直（不要选择

4、扭曲部分）的宽面垂直劈开，劈口的深度要与接穗的楔形长充相同，不宜过长或过短。然后再将事先削好的接穗插入劈口。接惩要削成长楔形，楔形的下刀处最好削成一个凹棱，形成一面一个肩膀。插入时接穗与砧木的形成层要吻合。接穗插入劈口时应将接穗上的两面凹棱肩膀留在砧木顶部，这样接穗与砧木生成愈合组织时能较快地把砧木顶端劈口包裹起来。一般每个砧木可接1～2个接穗，然后用湿润的细土覆盖拍紧（黎盛臣．1993）。在大规模生产嫁接苗木时，可在室内嫁接，砧木品种和接穗品种枝条的采集和贮藏与扦插育苗相似。室内人工嫁接的方法用舌接。早春时在室内将粗度相同的砧木和接穗条用快刀从背腹面削成相同的斜面，斜面长度为枝条粗度

5、的1.5倍，在斜切面上各切开一小舌片，将砧木和接穗的小舌片互相插入，二者即牢固地结合在一起，而不需绑缚。室内枝接时，有时还用劈接法，将接穗从两面削成楔形，插入劈开的砧木中，对准形成层，然后用塑料条绑紧。为促进接口良好愈合，嫁接条应立即放入愈合箱或塑料袋中进行层积处理，使嫁接条在25～28℃以下，经15～20天后，接口全面长出愈伤组织，砧木基部产生根原基或幼根，经过通风锻炼后，即可扦插于露地或在温室中培育一段时期后再移植(焦汇民，姬延伟．2008)。3.2.2绿枝嫁接育苗绿枝嫁接方法，在我国东北地区应用较多。嫁接时间一般为砧木和接穗均达半木质化时即可开始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋

6、季能够成熟为止。黑龙江、吉林等北部地区，可从5月中旬至6月中旬，嫁接时间长达1个月之久；辽宁南部及山东、河北南部可嫁接两个多月，如与保护地相配合嫁接时间就更长(高其富，赵维进等.2001)。砧木的选择可以在抗寒砧木（贝达或山葡萄）植株或欲更换的栽培品种植株上，选择靠近地面的新梢3～4枝，或者先将母株（特别是年幼砧木苗）平茬（在地面留2～3芽剪去地上部），以后从萌蘖中选数枝做砧木。接穗从品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株上采集，可与夏季修剪时疏枝、摘心、除副梢等项工作结合进行。最好在苗圃附近采取，随剪随接，成活率高。需从外地采取时，剪下的绿枝应及时将叶片去掉，用新湿毛巾和薄膜包好放在广口

7、瓶中，瓶底放少许冰块，瓶中2～3天可保持接穗新鲜。到达目的地后，将接穗再用湿毛占一层层包好，放在电冰箱底层3～4℃处，保存3～4天，嫁接成活率仍然很高。无电冰箱时，可将接穗吊在大口井的水面上部保存，效果也很好。生长季节要经常（3～5次）除草和灌水，保持土壤疏松。苗木要引绑直立，使通风透光良好，以利苗木健壮生长，提高质量。嫁接方法主要是劈接。首先选择半木化的绿枝接穗，芽眼最好利用刚萌发而未吐叶的夏芽，嫁接后成活率高，生长快。如夏芽已长出3～4片叶