烤鹅项目商业计划书

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1、摘要单位名称：徐州师范大学测绘学院一、项目概况本项目面向的消费群体为：广大人民群众当前两年内的主要业务为：开拓市场、批发产品、树立品牌形象五年后的扩展业务为：1.建立属于自己的养殖基地2．在国内拥有属于自己的连锁销售网络，3．将自己的产品推向世界我们的产品与人们的饮食生活密切相关，在不断强调绿色健康饮食的社会背景下，我们将提倡走向具体化。二、当前背景1.形势背景（1）我国绿色食品的背景30当前世界食品工业正进入一个新的转折时期，即建立温饱时代和消费者对食品需求时期。这一时期的特点是世界各国普遍加强了对食品科学研究，重视开发新产品，特别是

2、运用新技术开发新产品；具有高技术含量的食品、无污染食品及保健食品成为20世纪90年代及至21世纪国际市场最有发展潜力，为广大消费者所喜受的食品。目前在世界范围内绿色食品销量仅占整个食品销量的1%，预计这一比例将达到10%。只要我们精心组织、大力发展生态农业，我国绿色食品开发将有广阔前景。其次，它符合我国的消费国情。（1）烤鹅的背景鹅为素食性家禽，是喜食百草的天然绿色食物。鹅肉的蛋白质含量高达22.3%，略高于鸡与鸭，脂肪含量比较低，仅比鸡肉高一点，比其它肉要低得多。鹅肉脂肪品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66畅3%，尤其是亚麻酸含量高达4

3、%，均超过其它肉类，对身体健康有利。此外鹅血中含有大量免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质。鹅肝更被誉为“世界绿色食物之王”，与鱼子酱、地下菌块一起被公认为世界三大美味佳肴在中国药典《临证用药配伍指南》中指出，鹅肉有益气补虚、降低胆固醇、延年益寿等功效。公司从成立那天起，就确立了走“饲养加工销售”的经营路子，主打绿色天香烤鹅系列食品，并向消费者承诺：绿色烤鹅让健康食品与您长相伴。1.政策背景30（1）国家对大学生创业的政策《国务院办公厅关于加强普通高等学校毕业生就业工作的通知》中表明：“鼓励和支持高校毕业生自主创业。鼓励高校积极开展创业教育和

4、实践活动。”“鼓励支持高校毕业生通过多种形式灵活就业，并保障其合法权益，符合规定的，可享受社会保险补贴政策。”三、市场调查1.徐州及其周边地区新农村及潜在客户我国绿色食品产业经过十几年发展,已奠定了良好的发展基础,目前已进入快速发展的新阶段,面临着难得的发展机遇。近年来,在市场需求的拉动下,我国绿色食品产品开发以年均37%的速度递增。展示了生态鹅市场的广阔前景。2.竞争对手徐州市还没有专门从事我们产品的公司，因此，就目前的情况看，我们没有竞争对手。四、创业优势和技术成熟性1、创业优势地理优势：家乡洪泽湖提供优越条件；依托政府。人脉优势：

5、毕业生村官校友联系已毕业担任村官的校友，形成公司特有的人脉。以徐州作为重点的市场突破口；以点带面，以本地区成功试点，在其地区打开市场。30其他优势：家族主打本产业提供经验；徐州师大的大学生身份、市场空白、符合健康主题。2.运行情况及主要技术公司在徐州拥有自己的加工基地与腌制、烧烤等一体化为市场服务。本公司主要运用家族传统腌制秘方。五、盈利模式当前两年内的主要业务盈利模式：1.腌制鹅过程中产生的副产品产生的利润。2.以腌制的半成品批发给个体户。3.加工包装成品交由销售团队销售获取的利润。两年后的扩展业务盈利模式：1.由销售团队获取的国内外

6、产品订单获利；2．公司推广的加盟连锁店获利；3.和其他项目公司合伙经营生态旅游产业。六、营销策略1.确定有市场的城镇社区街道，设立烤鹅点。培养个体户作为本公司代理2.公司提供腌制半成品，及时送货给代理点，因此保证产品新鲜度，确保产品质量。3.公司建立自己的网站，顾客可以订购30本公司的成品，及时反馈意见。4.对客户承诺，提供真正绿色健康烤鹅，形成和巩固自己的消费群体。5.公司的产品销售范围逐渐拓宽。可至全国大型超市、校园等各餐饮店。6.时刻关注政府政策，寻找契合点，进行推销。七、财务预算平均每天1000只，每只可盈利10元，则就是100

7、00，月总盈利300000元。营业税率为5%，城建税率为5%，教育附加税率为3%，银行贷款2万元，三年期年利率为5.4%，于第三年一次性偿还，年盈利2426220元。30第一章项目概况1.1项目名称：绿色健康生态鹅——天香食品有限公司1.2启动时间：2012年7月1.3准备注册资本：40万1.4项目进展：自2012年7月启动以来：经过两年发展，已初步形成规模，树立了自己的品牌。1.5主要股东：共集资人民币42万元其中银行大学生创业贷款2万主要股东出资额（单位：元）出资形式单位联系电话赵文勇100000现金徐州师范大学测绘学院09级151

8、90667114顾卫兰100000现金徐州师范大学测绘学院08级18914893565赵瑞100000现金徐州师范大学测绘学院09级15190660510李智100000现金徐州师范大学测绘学院09级151