现状分析与发展预测-2017-2022年上海餐饮业发展预测及投资咨询报告.docx

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1、2017-2022年上海餐饮业发展预测及投资咨询报告15报告信息报告类型多用户、行业报告报告编号69875←咨询时，请说明此编号报告价格电子：¥7200元　纸介：¥7200全版：¥7500　可开增值税专用发票网上阅读http:/www.cn-bigdata.cn/report/20170824/69875.html报告目录第一章　餐饮业概述第一节、餐饮业的定义及分类一、餐饮业的定义二、餐饮业的分类第二节、餐饮业的特点一、餐饮业的特性二、餐饮业的基本特征三、现代餐饮业的特点四、餐饮管理的特点和任务第三节、餐饮业市场细分及作用一、餐饮业的市场细分二、餐饮业的经济地位和作用第四节、餐饮消费者

2、分析一、餐饮消费者种类分析15二、餐饮消费者心理效应解析三、餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究第二章　2015-2017年中国餐饮业的发展第一节、中国餐饮业总体概述一、中国餐饮业发展历程二、我国餐饮业发展的重要作用三、我国餐饮业发展状况总体概述四、我国餐饮业发展的主要特征五、促进我国餐饮业发展的因素第二节、2015-2017年中国餐饮业政策环境分析一、我国餐饮行业政策综述二、餐饮业工作指导意见发布三、餐饮业经营管理办法发布四、我国餐饮业政策热点动向第三节、2015-2017年中国餐饮市场运营状况分析一、2015年中国餐饮市场运行状况二、2016年中国餐饮市场运行状况三、2017年中国餐饮

3、市场运行状况第四节、中国餐饮业发展中的问题分析一、中国餐饮业存在的主要问题二、我国餐饮行业经营面临的困境三、中国餐饮业持续健康发展的挑战四、中国集团饮食供应总体水平较低第五节、促进中国餐饮业健康发展的对策15一、中国餐饮业的发展策略二、平衡餐饮市场与消费需求的措施三、餐饮企业的主要营销手段四、中国餐饮业的个性化服务策略第三章　2015-2017年上海餐饮业的发展第一节、2015-2017年上海餐饮业发展综述一、上海餐饮业的发展变化二、上海餐饮业发展的特点三、上海餐饮业人力成本增加四、上海推出“中央厨房”战略五、上海积极探索长三角餐饮联动发展机制第二节、2015年上海餐饮业发展回顾一、2

4、015年上海餐饮业运行状况二、2015年上海餐饮业主要特点三、2015年上海餐饮业发展动态第三节、2016-2017年上海餐饮业发展分析一、2016年上海餐饮市场运行状况二、2016年上海餐饮业的发展态势三、2016年上海餐饮业热点分析四、2017年上海餐饮业运行情况五、2017年上海餐饮业面临形势第四节、2015-2017年上海各区餐饮业发展分析一、徐汇区餐饮业大力推广绿色节能二、松江餐饮住宿业亟需跟上旅游行业发展步伐15三、闵行区南方商城商圈餐饮市场空间巨大四、上海虹口区餐饮业发展状况及未来规划第五节、2015-2017年上海餐饮业规范管理情况一、上海餐饮业实行公示榜制度二、上海集

5、体用餐配送单位建议从业人员晨检制度三、上海对年夜饭半成品试行申报制度四、上海市餐饮量化分级管理取得明显成效五、上海出台餐饮业价格管理意见六、上海调整餐厨垃圾处理收费第六节、2015-2017年上海餐饮企业分析一、上海餐饮企业推出“欢迎自带酒水”招牌二、百胜旗下品牌“塔可钟”退出上海市场三、上海餐饮企业创新发展茶汁火锅四、上海餐饮企业试图发展酒后代驾五、上海餐饮企业“农餐对接”应对原材料涨价六、台资餐饮在上海经营的成功经验分析第七节、上海餐饮业存在的问题及发展对策一、上海高级餐饮服务人才缺乏二、上海餐饮店面临高租金威胁三、上海餐饮业发展对策与建议四、上海推进餐饮业发展的举措第四章　201

6、5-2017年上海餐饮业细分行业分析第一节、2015-2017年上海快餐业分析一、上海快餐业出现“中西结合”现象15二、上海快餐市场竞争激烈三、西式快餐走进上海加油站四、肯德基上海卖米饭进军中式快餐市场五、上海快餐消费市场及其进入策略分析第二节、2015-2017年上海西餐业分析一、上海西餐业发展现状分析二、上海西餐业面临人才供应不足三、上海西餐业投资前景看好第五章　2015-2017年促进上海餐饮业发展的相关因素分析第一节、2015-2017年上海经济发展分析一、经济增长二、物价水平三、消费市场四、对外贸易第二节、2015-2017年上海旅游业发展分析一、接待人数二、旅游收入三、入境

7、客源市场四、发展规划第三节、2015-2017年上海会展业分析一、上海会展业的发展环境二、上海会展业发展概况三、上海将形成六大会展业重点发展区域四、上海会展业发展机遇及发展措施15第六章　2015-2017年上海市主要餐饮企业发展分析第一节、上海锦江国际酒店发展股份有限公司一、企业发展概况二、经营效益分析三、业务经营分析四、财务状况分析五、未来前景展望第二节、上海杏花楼（集团）有限公司一、公司简介二、杏花楼品牌发展分析三、杏花楼建成食品检测检验