低盐低脂饮食高血压资料

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1、高血压饮食宜清淡低盐低脂高血压老年人除了积极治疗外，必须注意饮食调配，在日常饮食中，患者宜低脂饮食，要求在烹调中少用油脂，尽量采用植物油，少用动物油，一般每日用油量少于五十克，忌吃油炸、油煎食品。因为过多的热量可在体内转化成为脂肪，加重心血管系统的负担。老年高血压患者的注意事项老年高血压患者饮食宜低盐，要求每日用盐量五到六克，血压高时应限制在三克以内，也可以用酱油替代，每日用量小于十毫升，忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品，摄盐太多可使体内钠水储留，引起血压升高更快。老年高血压患者不应贪杯暴饮，过量饮酒，特别

2、是烈性酒可使血压上升，老年人肝脏解毒功能较差，也易引起肝硬变、心肌疾患及胃粘膜萎缩，故不可贪杯。　　一般老年高血压病患者每日饮食中碳水化合物、蛋白质、矿物质及维生素的建议标准为：主食(米饭、馒头、玉米、小米、绿豆、地瓜等)含有大量碳水化合物，每日应限制在二百到三百克，不吃或少吃甜食。瘦肉、蛋、禽类及豆制品含丰富蛋白质，每日摄入量宜在五十到一百克，且可以豆腐等植物蛋白为主。蔬菜、水果含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维，每日蔬菜摄入总量可在五百克左右，可分散在四到五餐中吃完，多吃蔬菜水果还有利于降血脂、利

3、尿、降压，同时也可以防止限制饮食所带来的饥饿感。　　另外，老年高血压患者不应该饮食过饱，老年人消化机能减退，过饱易引起消化不良，易发生急性胰腺炎，胃肠炎等疾病，同时过饱可使膈肌位置上移，影响心肺正常功能，加之消化食物需要大量的血液几种到消化道，心脑供血相对减少，可能引发中风。　高血压饮食宜清淡低盐低脂　高血压患者应该多吃冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜等瓜果、芹菜、洋葱、番茄、核桃、海带、紫菜、菠菜、胡萝卜等富含维生素和微量元素的高钾低钠食品，以保护血管、降低血压。　　饮食宜清淡易消化和低盐、低脂肪、低胆

4、固醇，少食多餐，限制盐的摄入，盐摄入过多易引起血压升高，老年高血压患者更应注意，每天应低于5g，多吃水果及绿叶蔬菜、豆类食物，适当饮用牛奶，要保证摄入足量的钾和钙，体形肥胖者控制食量;向老年人讲解烟酒对身体的危害，尤其对高血压患者的危害，鼓励戒烟，尽量少饮酒，寻求家属的帮助，互相监督，以戒除不良嗜好。　　可向患者及家属介绍一些高血压患者宜食的食疗验方，如：冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜等瓜果、芹菜、洋葱、番茄、核桃、海带、紫菜、菠菜、胡萝卜等富含维生素和微量元素的高钾低钠食品，以保护血管、降低血压。低

5、盐低脂饮食有效预防高血压医生给出健康膳食的建议1.限盐。每人每天盐的摄入量小于6克，并减少酱油用量，推荐使用低钠高钾盐（代用盐），少食咸菜及腌制食品，如果平时食盐量大的高血压病人在3－6个月内减少日摄入量的1／3,6－12个月减少到原摄入量的一半，逐渐达到目标要求。2.减少膳食脂肪，适量增加优质蛋白。食用油包括素油（植物油）每人每天少于25克（0.5两），少吃或不吃肥肉和动物内脏，其他动物性食品每天也不应超过50－100克（1－2两），每人每周可吃蛋类3－4个，奶类每天250克，豆制品500克，鱼类3

6、00克－400克，少吃糖类和甜食。3.限酒或戒酒。高血压病人最好不饮酒。有饮酒嗜好的人，每日饮酒量男性葡萄酒小于100－150毫升（2－3两），或啤酒小于250－500毫升（0.5－1斤），或白酒小于25－50毫升（0.5－1两），女性则减半，孕妇不饮酒，不提倡饮高度烈性酒。4.多食果蔬、粗制谷类。每天增加新鲜蔬菜400－500克（8两－1斤），水果100克（2两），多数水果和蔬菜都营养丰富、热量少且富含纤维，特别是颜色较深的果蔬，如菠菜、胡萝卜、桃和草莓等。此外保持适当体力活动和乐观心态也很重要。“

7、高血压的预防与治疗”健康教育讲座高血压是大家非常熟悉的概念，用“家喻户晓”形容也不为过，因为，在我们的周围，甚至是身边的朋友、亲戚，有太多的高血压患者。对于高血压，我们可能都略知一二，但都不具体、专业，在今天的讲座中，吴大夫把高血压知识总结了十点内容： 1、高血压是最常见的心血管疾病，可能危及每一个人的健康，因此成年人每年至少应测量一次血压。  2、高血压病人早期常无感觉，往往悄然起病并造成突发事件,被公认为“无声杀手”。  3、中风、心脏病、肾功能不全等疾病是最常见的高血压并发症，致残、致死率高，危

8、害严重。  4、超重和肥胖、高盐饮食、过量饮酒是高血压发生的主要危险因素；控制体重、限盐、限酒是防治高血压的有效措施。  5、血压易受环境、活动、情绪及用药不规则等多种因素影响而发生波动，因此高血压病人要经常测量血压6、健康的生活方式是高血压防治的基石，持之以恒将终身受益。7、控制高血压患者血压水平，减少心、脑、肾等器官损害。8、全面考虑各种心脑血管病的危险因素，药物与非药物疗法相结合，全面达到治疗目标。9、合理选择、长期坚持、规律服用治疗高血压药物，是