2017-2022年中国乳制品行业市场监测与发展前景预测报告.doc

《2017-2022年中国乳制品行业市场监测与发展前景预测报告.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、2017-2022年中国乳制品行业市场监测与发展前景预测报告（目录）中国产业研究报告网2017-2022年中国乳制品行业市场监测与发展前景预测报告（目录）【出版日期】2017年【交付方式】Email电子版/特快专递【价　　格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【报告链接】http://www.chinairr.org/report/R07/R0704/201708/25-237357.html报告摘要及目录乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质

2、和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。第三类是炼乳类。第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。第五类是干酪类。第六类是乳冰淇淋类。第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。   全球

3、牛奶产量前五位分别是欧盟、美国、印度、中国和巴西，由于国内消费环境和人口的差异，形成了以欧盟、美国、新西兰、澳大利亚为主要乳制品出口国，亚非拉国家为主要乳制品进口国的局面。目前我国乳制品自给率在90%左右，供求缺口在400万吨上下，需要从国际市场进口原料大包粉用于乳制品生产。   在食品饮料细分行业中，乳制品行业规模以上企业数量最少，行业主营业务收入规模排名第四，一方面由于国家大力整顿行业乱象，重新发放奶粉生产许可证，一方面得益于行业持续的兼并重组，行业集中度不断提高。2016年国内经济处于寻底阶段，这对乳制品市

4、场的增长产生阻力作用。但是由于城乡二元结构的存在，我国乳制品人均消费量较其他国家还有较大差距，目前我国乳制品人均消费量30kg，同为亚洲国家的印度接近90kg。   二胎政策成为母婴消费增长的潜在因素：市场未来面临老龄化问题和二胎政策的实施带来的红利的双重影响。我国目前抚养比大概是3:1，预计2022年下降到2.93:1，老龄化问题对消费的抑制作用一方面来自消费人群数量的减少，一方面来自新消费人群对消费结构的重塑作用。二胎政策纳入十三五规划后，允许所有夫妇生育两个孩子，政策的实施效果依赖于育龄妇女的生育意愿。一项

5、针对80后妈妈的调查显示，有二胎生育计划的妈妈占比50%，其中准备1-2年内生育二胎的占比也是50%左右。目前我国母乳喂养率为28%，已经处于较低水平，未来婴儿对乳制品的需求增长主要来自人数的增加。报告目录第一章乳制品行业基本概况第一节乳制品定义一、产品定义二、产品分类1、液体乳类2、乳粉类3、炼乳类4、乳脂肪类5、干酪类6、乳冰淇淋类7、其他乳制品类三、产品用途第二节乳制品产业的发展生命周期判研第三节乳制品产业链分析一、产业链模型介绍1、产业链定义2、产业链内涵3、产业链类型4、产业链模型二、乳制品产业链模型分

6、析第四节我国乳制品产业发展的“波特五力模型”分析一、“波特五力模型”介绍二、乳制品产业环境的“波特五力模型”分析1、现有企业间竞争2、潜在进入者分析3、替代品威胁分析4、供应商议价能力5、客户议价能力第五节我国乳制品行业市场发展“SWOT”分析一、“SWOT模型”介绍1、优势——机会（SO）战略2、优势——威胁（ST）战略3、弱点——机会（WO）战略4、弱点——威胁（WT）战略二、乳制品市场发展的“SWOT”分析1、行业发展强势分析2、行业发展弱势分析3、行业发展机会4、行业发威胁第二章乳制品行业宏观环境发展分析

7、第一节2011-2016年中国经济环境分析一、2011-2016年宏观经济二、2011-2016年工业形势三、2011-2016年固定资产投资第二节2011-2016年中国乳制品行业发展政策环境分析一、行业政策影响分析二、相关行业标准分析第三节2011-2016年中国乳制品行业发展社会环境分析一、2011-2016年居民消费水平分析二、2011-2016年工业发展形势分析第三章乳制品行业生产环境分析第一节乳制品行业总体规模第二节乳制品产能概况一、2011-2016年产能分析二、2017-2022年产能预测第三节乳

8、制品市场容量发展分析一、2011-2016年市场容量分析二、2017-2022年市场容量预测第四节乳制品产量发展及趋势预测一、2011-2016年产量分析二、2017-2022年产量预测第四章2014-2016年中国乳制品行业发展概述第一节中国乳制品行业发展状况分析一、中国乳制品行业发展阶段二、中国乳制品行业发展总体概况三、中国乳制品行业发展特点分析1、行业产能过剩来临2