酒店服务员年度总结

《酒店服务员年度总结》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、酒店服务员年度总结 第一篇_XX酒店服务员年终工作总结 XX年终酒店服务员个人总结范文 　　以下是一篇XX年终酒店服务员个人总结范文，文中主要从培训、管理、操作方面做了详细的阐述，还提到自己在本年度做的不到位的地方，希望能给各位带来帮助。 　　XX年是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，现将工作总咙结如下。 一、培训方面同： 1、托盘要领，房间钓送餐流程。 　　2、大遂、中、小型宴会各部门充帮忙跑菜的相关知识讲锨解。 3、宾馆相

2、关制度袍培训与督导。 4、出菜望途径相关安全意识。 5方、对本班组进行学习酱啃料制作。 二、管理方面肚： 　　1、上级是下级斜的模范，我一直坚持以邮身作则，所以我的班组秤非常团结。 　　2、我耪对任何人都一样，公平赢、公正、公开做事。 　翘　3、以人为本，人与助人的性格多方面的管理的方式。 　　4、XX年湛传菜全年离职人数23份人，XX年传菜全年离虚职人数4人，XX年是础比较稳定的一年。 三、颊作为我本人，负责传菜茧工作。 1、负责厅面的处酱料运转。 2、传菜出沾菜相应输出与控制。 3使、传菜人手的协调。 四涯、在操作方面的几点。俄 　　1、人手

3、不足，忙挚时导致菜肴造型变形，业体现不了本公司的精华赢。 　　2、由于国家的恍兴旺，导致现代的年轻神人都是宝贝，越来越不箭会干活，越来越被爸爸郑妈妈宠坏，只追求金钱盾、不知道为他人换位思撵考，做今天的我真难啊焰! 　　3、为什么招不拨进人的原因、这是须及厄时解决的最大问题。 　沽　4、什么叫编制、什恤么叫发展、什么叫进步尺、什么叫改进、什么叫锦管理、什么叫谁管谁、画什么叫谁为谁维护谁、严要怎样才能稳定。 5、醒望上级了解其它同行业谜传菜人手配制。 五、本摩班组在本年度做的不到淆位。 1、部分员工礼貌后礼节、仪容仪表不到位卑。 2、有时没按相关标颈

4、准操作。 　　3、由于巧后勤部分人员思想过于痔反常，没法沟通，导致够监督力度不到位。 　　禄总之，XX年又是以今扎天作为一个起点，新目屿标、新挑战，在新的一斟年中继续努力工作，勤戎学习、勤总结，最后祝宙愿我们宾馆生意兴隆、部财源广进!祝愿各位领碟导在工作的征程中勇往三直前，人生的跑道上一艺帆风顺、祝愿各位同事藤在新的一年里续写人生坎新的辉煌。 　　以上就炼是由为您提供的XX年枫终酒店服务员个人总结驭 【一】 　　过去的ｘ年应是充实忙碌而又快乐的脸一年。在这新年到来之链际，回首来时的路，在泊来到我们x酒店的差不滞多xxxx个月里，作噎为一名刚入职的

5、员工，串在我们前厅部部门领导甫及同事的关心帮助下，臃我从对于酒店前台接待渝工作的一无所知到现在败能够独立当班。从不敢迷开口说话到能够与客自凭如的交流!在此我由衷蚁的感谢给与我帮助的部岩门领导和同事们，谢谢溪!现在我对前面xxx椿x个月来的工作做一个第总结。 　　前台是展示鸡酒店的形象、服务的起疹点。对于客人来说，前落台是他们接触我们酒店杨的第一步，是对酒店的玻第一印象，是酒店的门淤面，是非常重要的。所雄以前台在一定程度上代榨表了酒店的形象。同时磁，酒店对客人的服务，巫从前台迎客开始，好的现开始是成功的一半。有矗了对其重要性的认识，涌所以我们一定要

6、认真做摹好本职工作。所以，我攒在过去的xxxx个月羊我一直都严格依照酒店庶的规定。总结起来可以正用以下的五个方面来说庆： 　　一，像所有其他粥的服务行业一样，礼貌愈，礼仪：怎样保持微笑味，怎样问候客人，如何湍为客人提供服务，在服屿务中对客所要用的语言少等。 　　二，注意形象愉，前台是酒店的第一印遂象，是酒店的门面。所顺以，我们前台的工作人翟员一定要求淡妆，着工橱装上岗，用良好的精神缸面貌对客，从而维护酒柏店的形象 ·酒店服务员闸总结 　　，让客人了解硬并看到我们亿邦的精神廓面貌。从而留下深刻的叹良好印象!并且，也有荚利于我们自身的形象和辙修养的提

7、高。从而，影伊响我们以后的人生。 　卧　三，前台业务知识的峻培训。主要是日常工作欣流程，前台的日常工作逾很繁琐，客人入住，退炭房的办理，电话的转接蔷，问询，提供信息，行趟李寄存，接送机信息的峙查询与核对。订单的检匹查与核对，排房，交接戚班时的交接工作等。所观以，我们随时都要保持猿认真，细致工作作风和沸责任心!以免给客人和饲自己的同事带来很多的外不便! 　　四，前台英揪语，一些前台英语能力钎的具备是对我们每个前励台接待员的基本要求，砂这样才能好为来自外国鸦的客人服务。对于英语歪的接待方面，我本以为佬对于像我一个英语专业浴的人来说不是问题，可门是，后

8、来在接待外国客气人的时候，好多问题出溺来了，对于我已经一年谗多没有接触英语这才明颇白我好些单词都已生疏殴，还酒店的好多设施设轮备的名称都