2-1 猪的起源进化和生物学特性（一）

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1、第二章猪的起源进化和生物学特性2021/6/61河南农业大学养猪教研室本章主要内容第一节猪的起源与进化第二节猪的生物学特性2021/6/62河南农业大学养猪教研室总论科学养猪-------把猪的进化发展规律和在进化过程所形成的生物学特性作为理论依据结合现代家畜饲养学、遗传育种学、繁殖学、环境卫生学以及生态学等各门学科的先进技术制订出饲养管理、繁殖和育种技术措施来合理地组织养猪生产，以获得最大的经济效益2021/6/63河南农业大学养猪教研室第一节猪的起源与进化一、猪的起源-动物考古学的研究成果现代家猪的祖先是野猪1.出土的猪骨骼化石的研究和人类历史文物

2、的考证2.野猪与家猪交配能生产正常后代（具有繁殖力）2021/6/64河南农业大学养猪教研室2021/6/65河南农业大学养猪教研室2021/6/66河南农业大学养猪教研室2021/6/67河南农业大学养猪教研室2021/6/68河南农业大学养猪教研室汉代瓦砖上的猪刻饰2021/6/69河南农业大学养猪教研室“猪”字的甲骨文2021/6/610河南农业大学养猪教研室数例不同“猪”字的字形与字体2021/6/611河南农业大学养猪教研室2021/6/612河南农业大学养猪教研室2021/6/613河南农业大学养猪教研室2021/6/614河南农业大学养猪教

3、研室2021/6/615河南农业大学养猪教研室我国古代剪纸艺术，名为“肥猪拱门”。象征“招财进宝”2021/6/616河南农业大学养猪教研室判断考古遗址出土的动物骨骼是否为家畜三个原则１、基于骨骼形态学的判断，即通过观察和测量，比较骨骼、牙齿的尺寸、形状等特征信息，以区分家养动物和野生动物２、考古遗址中某些动物经过了古代人类有意识的处理，可认为属于家养动物３、把动物的年龄结构及骨骼形态上的反常现象与考古学分析有机地结合在一起进行判断2021/6/617河南农业大学养猪教研室野猪:主要分布在欧亚大陆的南部，即分布于欧洲、北非和亚洲中部天山山脉的欧洲野猪分布

4、于中国大陆、台湾、爪哇、苏门答腊和新几内亚的亚洲野猪家猪:分布范围要大得多，几乎遍及全世界，其品种也千差万别、多种多样2021/6/618河南农业大学养猪教研室家猪与野猪(F1)2021/6/619河南农业大学养猪教研室具有条纹的野X家杂交仔猪2021/6/620河南农业大学养猪教研室2021/6/621河南农业大学养猪教研室动物学分类哺乳纲偶蹄目猪科猪属学名:SusScrofadomestica2021/6/622河南农业大学养猪教研室野猪特点:体躯较小前躯比后躯发达四肢粗壮皮厚毛粗生长慢2021/6/623河南农业大学养猪教研室下颌骨、头骨和泪骨较短

5、，犬齿退化，鼻部上移，颜面凹陷，面部加宽，后躯加长，体重增大，体幅变宽，胃肠发达，腹围增大2021/6/624河南农业大学养猪教研室野猪2021/6/625河南农业大学养猪教研室野猪2021/6/626河南农业大学养猪教研室野猪2021/6/627河南农业大学养猪教研室野生中的野猪2021/6/628河南农业大学养猪教研室野猪2021/6/629河南农业大学养猪教研室野母猪产仔2021/6/630河南农业大学养猪教研室野猪的种类:欧洲野猪:地中海野猪大西洋野猪南欧野猪蒙古野猪华北野猪亚洲野猪:印度野猪华南野猪日本野猪喜马拉雅野猪2021/6/631河南农

6、业大学养猪教研室家猪的起源人类获取肉食的模式，按时间先后可分为三种依赖型早期，渔猎是肉食的主要来源，肉食的丰富程度与获取的难易，完全受环境资源的制约，这种获取肉食的模式称为依赖型初级开发型除渔猎外，人们学会了某些动物的驯化，开拓了获取肉食的新资源。此时，肉食资源还主要以渔猎为主，原始畜牧业仍然居于辅助地位。这种模式被称为初级开发型开发型随着畜牧业的发展，渔猎的比例逐渐下降，人们的肉食来源发生了质的飞跃，即肉类的大部分来源于某种驯化家畜，周围环境野生动物已下降成为肉食的次要来源，人们将这种模式称为开发型显而易见，家猪的起源应当发生在初级开发型阶段，即驯化的

7、开始阶段2021/6/632河南农业大学养猪教研室我国家猪的起源:亚洲家猪起源于亚洲野猪，中国家猪的祖先属亚洲野猪系统（张仲葛北京农大）中国家猪起源于欧洲野猪（高式武华南农大）华南猪起源于亚洲野猪而华北猪主要起源于欧洲野猪的东方亚群，部分起源于亚洲野猪（韩陆奇中国商学院3本养猪书）2021/6/633河南农业大学养猪教研室分子生物学的证据亚洲猪和欧洲猪存在着很大的遗传差异，表明两者应有独立的起源中国野猪与中国家猪更为接近，暗示着中国地方猪可能只有一个单一起源欧洲家猪和亚洲家猪分别起源于欧洲野猪和亚洲野猪，即现代家猪有着两个母系起源中国家猪的单一起源，而各

8、地猪种的不同表型应为人工长期选择的结果2021/6/634河南农业大学养猪教研室