蔬菜的有机生产 园艺植物有机栽培 教学课件

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1、蔬菜的有机生产怎样进行有机生产甜玉米的有机生产怎样进行蔬菜的有机生产蔬菜的分类植株支架开始有机栽培蔬菜的种子或幼苗菜园地管理蔬菜虫害的有机控制蔬菜病害的有机控制蔬菜的分类叶菜类：青花菜，莴苣，甘蓝，白花菜，芹菜，菠菜根菜类：萝卜，洋葱，大蒜，马铃薯，胡萝卜，甘薯果菜类：菜豆，黄瓜，豌豆，南瓜，甜玉米，番茄植株支架篱壁：黄瓜，豆类，其他蔓生蔬菜网箱：番茄立柱：辣椒，茄子（下垂到地面的植株更容易受到虫害和土传病害的侵染）网箱（左）和篱壁（右）开始有机栽培高品质的蔬菜有机栽培起始于优质的土壤。土壤质量高，则持水量大、养分充足，植株长势良好，对病虫害的抗性更强。蔬菜的种子和幼苗播种栽培移植栽培

2、洋葱和大蒜：幼苗或不成熟的鳞（球）茎播种栽培蔬菜：豆类，黄瓜，豌豆，胡萝卜，马铃薯，甜玉米，甜菜，南瓜种子的平均寿命：室内播种：种子的平均寿命豆类：3年甜菜：4年青花菜：3年甘蓝：4年胡萝卜：3年花椰菜：4年玉米：2年黄瓜：5年南瓜：4年茄子：4年莴苣：6年洋葱：1年豌豆：3年辣椒：2年油菜：5年菠菜：3年室内播种准备轻质土壤介质：松软、排水良好、湿润，但不太肥沃的土壤介质；介质预先浇水密集播种播种深度：种子厚度的2-3倍苗床保持温暖而湿润移植栽培蔬菜：青花菜，辣椒，甘蓝，番茄有益的提示有益的提示仔细选择植株：幼苗的茎应该短而粗壮，叶片深绿，根系具有很多白色根尖，土壤能够保持原状应该在

3、凉爽、无风、多云的天气，或者在伴晚将幼苗移栽到大田移栽完毕之后，立即将植株灌透水菜园地的管理灌溉地膜覆盖制作堆肥除草施肥伴生植物作物轮作除草杂草萌动前的除草：在整理园地土壤的时候，尽可能多地挖出杂草根系，适当地添加土壤土壤改良剂，将土壤表面耙平，然后浇水并保持湿润7-10天，直至蔬菜幼苗长至1-2英寸高在杂草尚未长高之前及早除去在杂草结籽之前除去有机肥伴生植物伴生植物的定义通过气味趋避害虫吸引益虫伴生植物的定义在菜地中将特定的植物与蔬菜种植在一起，以达到混淆、趋避害虫，或者吸引益虫的作用（诸如桃金娘之类的捕食害虫的昆虫），这种技术叫做伴生栽培。通过气味趋避金盏菊薄荷及其他同科的芳香植物

4、：驱避甘蓝的害虫、蚜虫紫花罗勒：趋避蚜虫，蚊子，螨类艾菊：作为生草覆盖，能够趋避黄瓜象甲，蚂蚁，南瓜臭虫吸引益虫当归属植物一枝黄花属植物伞形屈曲花莳萝报春花茴香蓍草(益虫通常选择花型较小的植物)轮作轮作的理由常规的植物学类别及其成员可以采纳的常用轮作制度轮作的理由养分平衡：部分蔬菜对土壤养分的需求较多，另一部分则需求较少。通常是叶菜类（尤其是氮需求）>果菜类>根菜类防治病虫害：避免在同一地点年复一年地种植同种作物常规的植物学类别及其成员甘蓝类：西兰花、甘蓝、花菜、芽甘蓝、羽衣甘蓝、大头菜、油菜、芜箐萝卜类：胡萝卜、芹菜、莳萝、山萝卜、芫荽叶、欧芹、欧洲防风草单子叶类：玉米甜菜类：甜菜、

5、牛皮菜、菠菜莴苣类：莴苣、朝鲜蓟、菊苣、苣荬菜百合类：洋葱、韭葱、细香葱、大蒜豆类：蚕豆、豇豆、豌豆、花生瓜类：黄瓜、西瓜、南瓜茄类：茄子、辣椒、番茄、马铃薯可以采纳的常用轮作制度第一年：果菜类第二年：根菜类第三年：叶菜类豆类蔬菜可以在任何年份进行轮作简单的方法四块地中作物的轮作：A-第一年I–羽扇豆II–黑麦草III–马铃薯IV–燕麦B–第二年I–黑麦草II–马铃薯III–燕麦IV–羽扇豆害虫的有机防治菜地常见的益虫菜地常见的害虫害虫的防治措施菜地的常见益虫花莹科捕食螨寄生蝇寄生蜂长蝽科步甲科瓢虫草蛉花莹科幼虫和成虫捕食蝗虫的卵、黄瓜象甲、蚜虫以及蛾子的幼虫可以利用富含花蜜和花粉的植

6、物吸引捕食螨成虫和幼虫捕食螨类害虫，这些害虫通常纤小、危害大部分蔬菜作物。可以利用胡萝卜、芥菜一类的富含花蜜和花粉的植物吸引。寄生蝇幼虫寄生南瓜臭虫、玉米螟、夜蛾,日本象鼻虫。可以通过种植胡萝卜一类的植物吸引。寄生蜂能够寄生200多种蛾子的卵，包括大部分大白菜、玉米的害虫。可以种植花菜、油菜来吸引。长蝽科成虫捕食蚜虫、螨类、蓟马、墨西哥菜豆象甲、锈病甲虫、玉米穗夜蛾、粉虱。可以种植富含花蜜和花粉的植物（一枝黄花、苜蓿）吸引。步甲科捕食蜗牛、鼻涕虫、鳞翅目幼虫、夜蛾、甘蓝种蝇蛆、黏虫，以及马铃薯甲虫的卵、幼虫和蛹。可以种植花粉植物吸引。瓢虫捕食蚜虫，也能捕食马铃薯甲虫和介壳虫的卵、幼虫，

7、欧洲玉米螟的卵，和螨类。种植花蜜和花粉植物（莳萝、野生胡萝卜、向日葵等）吸引。草蛉捕食蚜虫、粉蚧、螨类、叶蝉、墨西哥菜豆甲虫的卵。种植莳萝、向日葵、香雪球、一枝黄花吸引。菜地害虫蚜虫甘蓝害虫马铃薯甲虫黄瓜甲虫蚜虫吸食植物体液，引起植物生长受阻或扭曲（危害大部分植物）防治：经常向植物喷水，将蚜虫冲刷下来，或者喷杀虫肥皂液。甘蓝害虫在叶片上咬出大的不规则孔洞，危害甘蓝类蔬菜.防治：徒手捕捉、定植后立即用轻质的材料覆盖作物。马铃薯甲虫危害茄子、马铃薯