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时间:2018-07-08
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1、酒店客务部各岗位工作流程客务部经理工作程序RD011.参加酒店2.召开部门会议3.现场巡查、督导4.处理突发事件5.处理客人投诉做工作记录客务部经理工作程序RD011.参加酒店步骤/内容标准1.应客务经理的临时委托,代其参加酒店晨会1.1记录会议精神及对部门的要求。1.2传达信息;落实本部门的工作要求。1.3信息反馈给客务部经理。2.酒店协调会2.1通报协调事宜,提出建议。2.2记录、跟办其它部门协调要求。 酒店客务部各岗位工作流程客务部经理工作程序RD011.参加酒店2.召开部门会议3.现场巡查、督导4.处理突发事件5.处理客人投诉做工作记录客
2、务部经理工作程序RD011.参加酒店步骤/内容标准1.应客务经理的临时委托,代其参加酒店晨会1.1记录会议精神及对部门的要求。1.2传达信息;落实本部门的工作要求。1.3信息反馈给客务部经理。2.酒店协调会2.1通报协调事宜,提出建议。2.2记录、跟办其它部门协调要求。 酒店客务部各岗位工作流程客务部经理工作程序RD011.参加酒店2.召开部门会议3.现场巡查、督导4.处理突发事件5.处理客人投诉做工作记录客务部经理工作程序RD011.参加酒店步骤/内容标准1.应客务经理的临时委托,代其参加酒店晨会1.1记录会议精神及对部门的要求。1.2传达信息
3、;落实本部门的工作要求。1.3信息反馈给客务部经理。2.酒店协调会2.1通报协调事宜,提出建议。2.2记录、跟办其它部门协调要求。 酒店客务部各岗位工作流程客务部经理工作程序RD011.参加酒店2.召开部门会议3.现场巡查、督导4.处理突发事件5.处理客人投诉做工作记录客务部经理工作程序RD011.参加酒店步骤/内容标准1.应客务经理的临时委托,代其参加酒店晨会1.1记录会议精神及对部门的要求。1.2传达信息;落实本部门的工作要求。1.3信息反馈给客务部经理。2.酒店协调会2.1通报协调事宜,提出建议。2.2记录、跟办其它部门协调要求。 酒店客
4、务部各岗位工作流程客务部经理工作程序RD011.参加酒店2.召开部门会议3.现场巡查、督导4.处理突发事件5.处理客人投诉做工作记录客务部经理工作程序RD011.参加酒店步骤/内容标准1.应客务经理的临时委托,代其参加酒店晨会1.1记录会议精神及对部门的要求。1.2传达信息;落实本部门的工作要求。1.3信息反馈给客务部经理。2.酒店协调会2.1通报协调事宜,提出建议。2.2记录、跟办其它部门协调要求。3.由客务经理主持的每日晨会3.1通报部门特殊宾客信息(VIP宾客、投诉宾客)3.2汇报今日工作重点。3.3记录会议要求。4.客务经理主持召开的一周部
5、门例会4.1记录会议内容和部门对工作的要求。4.2通报上周工作及布置任务的完成情况。4.3汇报本周工作计划及需部门协助解决的事项。2.召开部门会议步骤/内容标准1.检查仪表仪容1.1着装整洁、挺括,发型标准,皮鞋光亮,袜子无抽丝,化好淡装,不留长指甲。1.2逐个检查。2.布置当日任务2.1讲解当日任务项目、标准以及怎样做,用何种工具、清洁剂。3.培训3.1学英语或其他,发音标准,声音洪亮。3.2讲解要点,再对员工进行抽查。4.报夜班提供的夜间进店、离店房号4.1用笔记录,准确无误。4.2强调当日进店的贵宾、团队和有特殊要求的客人及房号。客务部经理工
6、作程序RD01客房服务员工作程序RD211.楼层钥匙的领用和保管步骤/内容标准1.存放1.1每把钥匙上注明楼层编号。1.2钥匙放在相对应的空格内。2.换取2.1用自己更衣柜钥匙换取楼层钥匙,不得代领。2.2签字:领用人姓名、钥匙代号、领用时间。3.保管3.1将钥匙固定挂在腰间,随身携带;钥匙不得乱放,不得将钥匙转借他人使用。3.2只能为维修工、行李员、服装保管员、房内用膳人员开门。开门时,服务员守侯在一旁直至他人离开。3.3为持有效日期房卡的客人开门。3.4如果钥匙丢失,应马上报告上级。4.归还4.1用楼层钥匙换取自己的更衣柜钥匙。4.2签字:归还
7、人姓名、钥匙代号、归还时间。2.班前准备步骤/内容标准1.开消毒间门1.1将水炉中的过夜水放掉,1.2再注新水,1.3插上电源。2.稀释“84”消毒液2.1将“84”消毒液按比例配制,消毒箱内的水应达到三分之二。3.铺垫地布3.1将垫布横放在消毒间门口处。4.查房并开查房报告4.1与电脑表核对状况后,检查核对空房状况,同时检查待修房状况。客房服务员工作程序RD21续表步骤/内容标准5.抹客用区踢脚板5.1用干净的干抹布沿客用区域内外圈擦净,无遗漏。6.抹艺术品框、玻璃6.1用半湿的抹布擦艺术品框及顶。用擦镜布将艺术品玻璃面及四周镜面擦干净,无灰尘、
8、无水迹。7.抹电梯门、框、上下按键及房号指示牌7.1用半湿抹布抹去灰尘,无水迹、污迹。8.消毒柜清洁8.1柜顶上无灰,柜内
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