枸杞化学成分及药理作用研究进展

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1、枸杞化学成分及药理作用研究进展摘要：综述枸杞的化学成分和药理作用，结果表明，枸杞具有滋补肝肾、益精明目、延缓衰老等功效。化学成分为枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等。现代临床研究表明枸杞具有降低血脂血糖、保肝、抗肿瘤、抗衰老等药理作用。其主要有效成分为枸杞多糖（LBP）。为枸杞的进一步临床应用和进一步研发提供参考。关键词:枸杞化学成分药理作用LyciumbarbarumchemicalconstituentsandpharmacologicalresearchprogressZhangJing(Nanji

2、nguniversityofchinesemedicineNanjing210046)Abstract:ThereviewofthechemicalcomponentsandpharmacologicalactivitiesonLyciumbarbarum,theresultsindicatethattheLyciumbarbarumhasnourishingliverandkidney,benefitingeyes,delayingsenility.ChemicalcompositionforLyciumbarbaruminclud

3、espolysacchar-ide,manykindsofaminoacid,vitamin,traceelement,taurine,alkaloids,volatileoilandsoonc.ModernclinicalstudieshadshownthatLyciumbarbarumcouldlowerlipidsugar,protectliver,confronttumorandaging.ItsmaineffectivecomponentisLBP.ItprovidesthereferenceforLyciumbarbaru

4、m’sfurtherclinicalapplicationandfurtherresearch.Keywords:Lyciumbarbarumchemicalcompositionpharmacologicaleffects枸杞（Lyciumbarbarum）属茄科枸杞属为多年生落叶灌木。目前，通过人工栽培形成的枸杞林，主要为宁夏枸杞，通称“茨圆”或“红果子”，并以宁夏的枸杞品质为最佳[1]。枸杞是我国一味传统常用中药。始载于《神农本草经》被列为上品，谓之：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。枸杞子味甘、性平、归肝、肾经，具有滋补肝肾、

5、益精明目、润肺止咳、延缓衰老等功效[2]。深入对枸杞果实成分的研究，对于认识枸杞的药理作用，合理有效的利用这一宝贵的资源具有重要意义。本文就枸杞的化学成分，多糖药理作用综述如下。1化学成分研究1.1糖类枸杞总糖量为46.5%，其主要活性成分是枸杞多糖（lyciumbarbarumpoly-sacharides,LBP）。LBP由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖木糖、鼠李糖等6种单糖组成,是含有多种微量元素和氨基酸的蛋白杂多糖。其含量在5.42%－8.23%。一等品枸杞总糖量为39.5%，还原糖33.39%，果糖7.24%，蔗糖5.55

6、2%，醛基糖16.37%。1.2氨基酸枸杞含19种氨基酸（其中包括8种必需氨基酸），总量为9.14%。同时还发现含有氨基乙磺酸牛磺酸），这是唯一被报道含有牛磺酸成分的植物体，其含量达0.205%~0.689%。1.3微量元素枸杞含有大量与生物活性有关的微量元素。如具有抗衰老作用的锌、铁、铜、锗，防治冠心病的铜、锰、镁、钙、钾、锌、铁等。1.4甜菜碱甜菜碱是一种营养性添加剂，可用于畜禽、水产及各种宠物动物饲料中。其主要用途如：提供甲基，作甲基供体、参与脂肪代谢，促进蛋白质合成、具有诱食活性等。甜菜碱盐酸盐是渗透压激变的缓冲物质。在研究过

7、的150多种代谢物中，甜菜碱是最好的渗透调节剂，与抗球虫药物有协同作用，可提高疗效、保护维生素、预防肝病，是兽药泰洛菌素的重要原料。1.5香豆素香豆素(Coumarins)又称香豆精，为顺式邻羟基桂皮酸的内酯，具特异香气。按香豆素母核不同的取代基而分为羟基香豆素类、呋喃香豆素类、吡喃香豆素类、双香豆素类、双氢异香豆素。1.6生物碱类枸杞主要含甘氨酸甜菜硷（Glycithetaine），约占0.1%，还含有颠茄碱0.95%，天仙子胺0.29%。1.7脂肪与脂肪酸枸杞鲜果中粗脂肪的含量一般为1%~2%，干果实中含8%~12%。果实中含亚油

8、酸（Linoleicacid），亚麻酸及蜂花酸。饱和脂肪酸主要为Palmiticacid，不饱和脂肪酸为Linoleicaicd，分别38%，61.8%。1.8醇类报道宁夏枸杞果实中含有谷醇、胆醇、菜油醇、豆醇、24-乙