御侯宫沐浴休闲府管理规章制度.doc

御侯宫沐浴休闲府管理规章制度.doc

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1、御侯宫沐浴休闲府员工管理规章制度1、门童主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生。2、收银员(隶属财务部)向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。前更1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。2、清扫卫生:查看室温。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)。3、备品清点(核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请

2、客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取递巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银台,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。7、下班后:清扫卫生,核对物品、、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。浴区1、例会2、清扫卫生:检查室温,调整水温(从中午12点晚上12点,热水池40——43摄氏度、下午六点加热一次)清

3、扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。4、备品(洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给主管)。5、查看交接班日记。6、按要求在规定岗位迎接客人:(1)问好(2)为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法(3)为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾。(4)蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如VIP房)送水、毛巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生(5)问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人。7、下班:清扫卫生,核对

4、物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。二更1、例会2、清扫卫生:检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生清扫干净,摆放整齐。3、按要求迎接客人:(1)主动问好(2)为客人擦背后干身,为客人穿浴服(3)引客至梳理区,请客人选化妆品(4)送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人。4、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。休闲厅1、例会2、清扫卫生:检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况(如照明、空调、电视、等)。3、备品清点:酒水、小吃、香烟等

5、物品的准备,常用物品的摆放向主管报上所需的物品数量。4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。5、按规定迎接客人:(1)主动问好;(2)引客至休闲椅,请客人坐下,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务;(3)为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。6、下班:(1)清扫卫生核对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售情况)写交班日记;(2)检查有无危险隐患,关闭水、电源。上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守。前更衣区岗位职责1、上班例会后,清扫分担卫生,察看管辖地区的设施。向主管上报当日所需物品数量,清点核对。2、服从领导,主管安排,做好本岗位的

6、日常服务,确保自身服务工作的质量。3、下班清点送到指定地点,统计物品消耗量,如实向主管汇报,并在交接记录本上写清名称及数量。4、对区域进行彻底清扫,接受领班的卫生检查。5、协助主管检查分担区是否有火灾隐患,拔掉所有电源开关后方可下班。前更衣区服务规范1、迎接客人,主动向客人打招呼问好,双手接过客人的钥匙牌,引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜,协助客人更衣,同时把拖鞋交给客人,请客人换鞋,用浴巾围住客人。2、在客人视线内将更衣柜锁好,向外拉一拉检查是否已经锁好,请客人检查,用双手将钥匙牌套在客人的手腕上,将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接,回来后将客人的皮鞋送到鞋房。3、当客人回到更衣室,

7、服务基本如上,当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走,引领客人至收银台结帐。浴区岗位职责1、营业前服务员必须清扫场地,准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。2、按照服务要求热情为客人服务,完成当班工作。3、客人洗浴后及时清理场地,收拾好客人用过的物品和洗浴用品。4、保证高质量的服务,坚定岗位,提高警惕,防止各类意外事项的发生。5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池。浴区服务规范1、当客人进入浴区时,服务员应立即主动招

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