苹果施肥技术.doc

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1、苹果施肥技术1苹果需要的矿质元素(1大量元素:氮、磷、钾;（2）中量元素：钙、镁、硫;（3）微量元素：铁、猛、铜、锌、硼、钢。1.1苹果的矿质营养1.1.1需氮量时期分布萌芽至新梢迅速生长期是需氮高峰；新梢旺长至果实采收是氮互助稳定期；果实采收至落叶是氮素贮藏期；花芽分化前需钱态氮有促进花芽分化作用。1.1.2缺氮症状在春、夏间，果树生长旺盛时缺氮，新梢基部的成熟叶片，逐渐变黄，并向顶端发展,使新梢嫩叶也变成黄色。新生叶片小，带紫色，叶脉及叶柄呈红色，叶柄与枝条成锐角，易脱落。当年生枝梢短小细弱，呈

2、红褐色。所结果实小而早熟、早落，花芽显著减少。1・2苹果的矿质营养——磷1.2.1需磷量时期分布全年需求稳定，供应良好利于根系、果实、种子、枝梢形成层和花芽分化的发育，过量会影响锌、钙、氮、铁的吸收。1.2.2缺磷症状（1）叶片症状。叶色暗绿色或青铜色，近叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点或斑块，这种症状从基部叶向顶部叶扩散。（2）枝条症状。枝条细弱而且分枝少。（3）叶柄症状。叶柄及叶背的叶脉呈紫红色。叶柄与枝条呈锐角，生长较快的新梢叶呈紫红色。1.3苹果的矿质营养Mrj1.3.1需钾量时期分布对钾需求彊大

3、，尤其是屮后期，能促进根和枝干的加粗生长、利于花芽分化，提高座果率，改善果实品质，加速枝条的成熟。1.3.2缺钾症状基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，常向上卷曲。缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐枯焦,严重吋整叶枯焦，挂在枝上，不易脱落。1.4苹果的矿质营养一钙1.4.1需钙量时期分布钙对于苹果品质的影响远比镁、铁、氮、磷都重耍。钙对于防止苹果腐烂，保持果实硬度和减少乙烯释放都是最有效的阳离子，在土壤中，钙不但使植物保持一定的阴阳离子比例,还能对离子拈抗起调节作用。1.4.2钙的存在形式十•壤中的鈣主要以两

4、价阳离子的形态吸附在交换位上，以螯合态和不溶性磷酸盐、硫酸盐以及硅酸盐形式存在的量较少。1.4.3缺钙症状（1）幼根缺钙。根尖生长停滞或枯死，在近根尖处生出许多新根。形成粗短口多分枝的根群，是缺钙的典型特征。（2）新梢缺钙。生长6-30厘米以上时，顶部幼叶边缘或近中脉处出现淡绿或棕黄色的退绿斑，经2・3天变成棕褐色或绿褐色焦枯状，有时叶和焦边向下卷曲。此症可逐渐向下部叶片扩展。1.4.4苹果缺钙症状果实缺钙：苹果缺鈣会导致苦痘病、水心病和痘斑病。苦痘病在果实近成熟时开始出现，贮藏期继续发展。病部果皮

5、下的果肉先发生病变，血后果皮出现以皮孔为中心的圆形斑点，这种斑点，在绿色或黄色品种上呈浓绿色，在红色晶种上则呈暗红色，而且病斑稍凹陷。后期病的部位果肉干缩，表皮坏死，有苦味。另外两种病主要在储藏期发生，水心病是从中心开始腐烂，痘斑病是先从表面出现小斑点，继『u在贮运时因受到果腐菌类侵染而腐烂。1.4.5补钙方——螯合态水溶蛋白钙果实缺钙是山于吸收障碍引起的，根吸收钙主耍受根系本身及其周围环境的影响。对土壤施用钙肥效果其微茯至无效，苹果纽•织中的钙通过共质体运输，只有把钙冇-接施在苹果幼果农面才能被果

6、实有效吸收。苹果花后3-6周到7月丄旬，果实所需要的钙90%口进入幼果°对苹果补钙应在此期进行。花后3周开始连喷螯合态水溶蛋

7、'

8、钙34次，间隔7・10天，果实采前弘10周，亦应补螯合态水溶蛋1-2次，因为随着果实膨大，钙的柑対浓度降低。套袋园在套袋前必须重点多补几次钙，卸袋后喷螯合态水溶蛋白钙1・2次，可以显著增加苹果单果重和总糖含量，改善果实晶质。1.5苹果的矿质营养一镁1.5.1需镁量时期分布苹果刘•镁的反应不明显。春季生长初期，发生缺镁的可能性不大。多发生在5月后生长中、后期。宜6-7M喷施

9、补充。砂质土及酸性土壤镁易流失，果树易发生缺镁症。钾、氮、磷过多，阻碍了对镁吸收，可引起缺镁症。1.5.2缺镁症状(1)叶片症状。枝梢基部成熟叶的叶脉间出现淡绿色斑点，并扩展到叶片边缘，后变为褐色，同时叶卷缩易脱落。(2)枝条症状。新梢及嫩枝比较细长，易弯曲。(3)果实症状。果实不能止常成熟，果小，着色差。1.6苹果的矿质营养161硫的作用促进氮素代谢，参与蛋白质、酶和叶绿素的合成，并对淀粉合成有影响。能够显著增加苹杲的单果重，但对品质影响不大。1.6.2缺硫症状先从幼叶上失绿变黄，在叶肉还保持绿色

10、时，叶脉12变黄，这是缺硫的主要特征。严重缺硫时，从叶基发生红综色的枯死斑。1.7苹果的矿质营养一铁1.7.1铁的作用提高叶绿素含量，提高光合效率，增加同化产物积累，防止叶片黄化，増甜增色，促进膨果，是确保产量和品质的重要因素之一。1.7.2发生条件缺恢在富含鈣的石灰性土壤，碳酸盐过多或土壤板结、通气不良的果园发生尤为严重。在碱性条件下，因铁元索难以吸收，发病率高；在雨水较充足的条件下，偏施氮肥，造成新梢生长过旺，铁元素吸收不足，也会表现出缺铁失绿症。果树生长盛期，遇