规范和规范化

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1、食品求助编辑百科名片  食品《食品安全法》第九十九条对“食品”的定义如下：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。目录汉语词语基本信息详细解释食品定义绿色食品概念标准标志意义无公害食品新资源食

2、品转基因食品辐照食品健康食品有机食品特产食品肉类食品致癌食品致癌食品“黑名单”食品中的自然致癌物食品污染物中的致癌物食品添加剂中的致癌物食品加工、贮运时导致的致癌物食品污染生物性污染生物性污染途径化学性污染原因物理性污染化学性污染食品污染危害食品污染分类食品污染预防食品安全食品添加剂介绍作用食品安全食品分类汉语词语基本信息详细解释食品定义绿色食品概念标准标志意义无公害食品新资源食品转基因食品辐照食品健康食品有机食品特产食品肉类食品致癌食品致癌食品“黑名单”食品中的自然致癌物食品污染物中的致癌物食品添加剂中的致癌物食品加工、贮运时导致的致癌物食品污染生物性污染生物性污染

3、途径化学性污染原因物理性污染化学性污染食品污染危害食品污染分类食品污染预防食品安全食品添加剂介绍作用食品安全食品分类展开编辑本段汉语词语基本信息　　词目：食品　　拼音：shípǐn　　英译：[food]　　基本解释　　可以供人食用的物质　　罐头食品　　食品工业详细解释　　1.指荤食。　　宋洪巽《旸谷漫录》：“厨娘请食品、菜品资次，守书以示之，食品第一为羊头佥，菜品第一为葱虀。”宋陶谷《清异录·虚飣玲珑石镇羊》：“游士藻为晋王记室，予过其居，知昨夜命客。问食品，曰：‘第一虚装玲珑石镇羊。’”　　2.泛指供食用的物品。　　高晓声《陈奂生转业》三：“﹝陈奂生﹞索性不再回去，

4、去那百货公司、食品公司细细看了一遍。”《新民晚报》1992.3.8：“夫子庙与上海豫园一样、各类色、香、味俱佳的食品，吸引着游客品尝。”编辑本段食品定义　　食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。【本释义出自《中华人民共和国食品安全法》】编辑本段绿色食品概念　　绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。  食品安全

5、　　绿色食品分为A级和AA级两类，两者均应符合《绿色食品产地环境质量标准》，其中，A级绿色食品是在生产过程中，严格按照绿色生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品；AA级绿色食品是按有机生产方式生产，在生产过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、兽药、食品添加剂、饲料添加剂及其他有害于环境和身体健康的物质，禁止使用基因工程技术，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。标准　　在进出口食品检验检疫管理工作中，通常还把“其他与食品有关的物品”列入食品的管理范畴。绿色食品　中对无污染的安全、优

6、质、营养类食品的总称。类似的食品在其他国家被称为有机食品，生态食品，自然食品。　　1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。标准规定：　　①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。　　②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。　　③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。　　④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。标志　　绿色食品的标志为绿色圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，圆形象征保护。经检测，中国已有200多家企业生产的400多种食品达到绿色食品标准（截至1

7、993年底），获得绿色食品标志使用权而成为绿色食品。蔬菜是绿色食品的主要组成部分。  绿色食品标志.jpg意义　　开发绿色食品是人们环保意识、健康意识和生活水平不断提高的需要，是农业和食品工业的发展方向，也是发展高产优质农业的重要措施之一。编辑本段无公害食品　　无公害农产品（食品）是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的食品。无公害农产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。编辑本段新资源食品　　新资源食品是指在中国首次研制、发现或