12月水产养殖品种市场预测

《12月水产养殖品种市场预测》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、SPECIESSURVEY品种调12月水产养殖品种市场预测查■文/图本刊编辑部整理■罗非鱼11月下旬，海南地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为4.7~4.8元/500g，规格在500g以下的价格为3.7~3.8元/500g，两种规格的罗非鱼价格均比上个月同期下降0.2~0.3元/500g。粤西地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为4.55元/500g，价格比上月同期下降0.3元/500g，规格在500g以下的价格为3.7元/500g，价格比上个月同期下降0.2元/500g。珠三角地区，规格在500g

2、以上的罗非鱼价格为4.6元/500g，价格比上月同期下降0.2~0.3元/500g，规格在500g以下的价格为3.6元/500g，比上个月同期下降0.1元/500g。三大主要销售区域的价格都有所下降和气温变冷有关。为了防止鱼冻伤，部分地区的养殖户们积极出鱼，造成市场供过于求。同时，加工厂订单量下降加剧了市场供求矛盾。预计未来会出现罗非鱼的出鱼高峰期，届时，价格还会有所下降。■白对虾11月下旬，粤西地区，规格为40~50头的南美白对虾价格为23~25元/500g，60头规格的价格为20元/500g，两种

3、规格的白对虾价格均与上个月同期持平。海南地区，规格为50头的南美白对虾价格为19元/500g，比上个月同期下降2元/500g。珠三角地区，规格为50头的南美白对虾价格为17元/500g，比上个月同期下降1元/500g。据悉，现在虾价下跌，主要受两个因素影响，一是国外的进口虾以低价格进入国内市场，对国内虾的价格造成一定冲击；二是酒楼宴席减少造成消费量下降。业内人士分析，目前虾价不好导致部分养殖户选择价格好转时再出虾。随着年底酒楼宴席增多，价格会有所反弹。■草鱼11月下旬，珠三角地区，1~2kg规格的草鱼

4、价格为5.4~5.6元/500g，比上个月同期上涨0.2~0.4元/500g；规格在3.5kg以上的价格为7.4元/500g，和上个月同期价格一致。华中地区，规格为1.5~2.5kg的草鱼价格为6.3~6.5元/500g，比上个月同期上涨了0.3~0.5元/500g。珠三角地区，由于气温逐渐下降，消费者对火锅的偏爱让经营烤鱼、火锅等饭馆对草鱼的需求上升。预计，待天气进一步转凉后，草鱼价格还会有所上涨。华中地区，入秋后，家家户户遵循购买草鱼的风俗，销量增加，因此价格也会小幅上涨。未来，大规格草鱼价格可能

5、还会持续上扬，而小规格草鱼则会出现平稳或下降。待湖北地区草鱼进入珠三角地区后，可能会对当地的价格造成影响，价格或许会出现小幅下滑。50·《当代水产》2014年12月■甲鱼11月下旬，江浙地区，规格为400g的温室甲鱼价格为15元/500g，比上个月同期下降0.5元/500g；规格为600g的日本品系甲鱼（雌性）价格为17~18元/500g，比上个月同期上涨1元/500g；规格为750g的日本品系甲鱼（雄性）价格为22元/500g，比上个月同期上涨1元/500g。珠三角地区，规格为1kg以上的中华鳖价格

6、为24元/500g，比上个月同期下降1~3元/500g。据悉，今年12月底，浙江一带的部分省份大棚会完全拆除，届时大量甲鱼将涌向市场，甲鱼价格会受到一定冲击，但影响不大，因为近期婚宴、酒席的增多刺激了甲鱼消费，预计未来甲鱼价格有所反弹。甲鱼市场正逐渐走向健康化，但价格还是与群众的消费欲望息息相关。■生鱼11月下旬，珠三角地区，规格为1.5~2kg炮头的生鱼价格为7.1~7.3元/500g，与上个月同期基本持平。据有关人士分析，气温下降，养殖户们担心水温过低冻坏鱼而集中出鱼是目前生鱼价格没有出现上涨的主

7、要原因。该人士介绍，湖南生鱼存量很大。预计未来湖南地区的生鱼运到珠三角地区，会对当地的生鱼上市造成一定影响，价格到时会有所下跌。■石斑鱼11月下旬，海南地区，规格为0.5~0.8kg的青斑价格为35~36元/500g，比上个月同期基本持平；规格为0.5~0.8kg的珍珠龙胆价格为39~40元/500g，比上个月同期上涨4~5元/500g；规格为0.5~1kg的老虎斑价格为61元/500g，比上个月同期上涨1元/500g；规格为0.5~1kg的东星斑价格为81元/500g，比上个月同期上涨1元/500g

8、。石斑鱼是全国性的消费水产品，所以价格相对维稳，大多数品种比上个月同期均有小幅上涨。但是，受今年闰九月的影响，酒楼还没有进入消费旺季，销量减少，价格也跟着下降。业内人士透露，现达到上市规格的青斑较少，而珍珠龙胆受闰九月影响，规格跟不上。其它品种均无影响。■黄颡鱼11月下旬，湖北地区，规格在100g左右的黄颡鱼价格为9.8~10.2元/500g，与上个月同期持平。珠三角地区，规格在150~250g左右的黄颡鱼价格为10.3~10.6元/500g，比上个月同