DB5108∕T33-2022 高山辣椒生产技术规程(广元市)

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ICS65.020.20B31DB5108四川省(广元市)地方标准DB5108/T33—2022高山辣椒生产技术规程Technicalspecificationforproductionofalpinepepper2022-06-01发布2022-07-01实施广元市市场监督管理局发布

1DB5108/T33—2022目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13产地环境..........................................................................14品种选择..........................................................................15种植时间..........................................................................26种子及其处理......................................................................27播种育苗..........................................................................28种苗移栽（定植）..................................................................39田间管理..........................................................................310病虫草害防控.....................................................................311产品收获、收获后处理、包装、储藏、运输...........................................4I

2DB5108/T33—2022前言本文件的编制按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部份：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由广元市农业农村局提出并归口。本文件主要起草单位：广元市朝天区农业农村局、朝天区蔬菜产业发展中心、广元市朝天区市场监督管理局。本文件主要起草人：徐波、董德平、王吉明、夏枫、刘璐、张敏勋、王金蓉。本文件为首次发布。II

3DB5108/T33—2022高山辣椒生产技术规程1范围本文件规定了广元市范围内高山辣椒的产地环境、品种选择、种植时间、种子及其处理、播种育苗、种苗移栽（定植）、田间管理、病虫草害防控、产品收获、收获后处理、包装、储藏、运输。本文件适用于广元市海拔800m以上区域范围种植高山辣椒。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求RB/T003.1有机产品生产中植保类投入品评价第1部分：技术规范RB/T165.1有机产品产地环境适宜性评价技术规范第1部分：植物类产品3产地环境3.1产地范围广元市海拔800m以上区域范围。3.2产地环境亚热带季风湿润气候，年均气温12℃，夏季平均气温23℃～28℃，冬季平均气温零下6℃～10℃，年平均降雨量1390mm，年均日照1920h。远离工矿区、医院、交通主干线，产地空气质量优良率达100%，符合GB3095的规定。选择地块坡度不超过35°，土层深厚，土壤疏松肥沃，排水较好，前茬非茄科类蔬菜的沙壤土。土壤pH5.5～7.5，天然有机质含量4.9%以上，土壤质量符合GB15618的要求。4品种选择4.1基本原则选择抗病虫、抗倒伏、优质丰产、外观整齐、商品性佳的品种。4.2常见品种推荐1

4DB5108/T33—2022皖美2030、精品芜湖椒、早翠511、翠绿长线、大家族酷优、更新119、薄脆王、佳宝等线椒或菜椒品种。5种植时间3月中旬～4月下旬播种育苗，5月中旬～6月上旬移栽，7月下旬～9月下旬择时分批采收。6种子及其处理6.1种子质量选用种子纯度和发芽率95%，净度98%以上的良种。6.2种子处理播种前，日光晒种4h～5h，然后放入55℃温水随搅拌连续均匀浸种15min～20min，待水温降至25℃～30℃时停止搅拌，继续浸种10h～15h，再捞出种子平摊放置于5℃～10℃的环境下10h，每天浇水1次，待种子50%～60%出芽时即可播种。7播种育苗7.1自建育苗床法7.1.1苗床建设选择三年内未种植过茄科蔬菜的地块，施入足量（每667㎡不少于3000kg）腐熟厩肥，均匀撒施并潜翻入土，然后耙平厢面，依据播种量建设苗床，每667㎡制作约10㎡～15㎡苗床，苗土厚度为10cm左右，上盖农膜（生物降解膜，下同）保温。7.1.2播种选择晴天播种，将平整的苗床浇透水，水渗下后撒一层细土，将种子和细土充分搅拌后均匀撒播，每㎡苗床需用种3g左右，然后覆土0.8cm～1cm盖膜。7.1.3苗床管理7.1.3.1水分管理：播种后到间苗前不宜浇水，间苗期适当浇水以便起苗，间苗后要浇透水。定植前7d～10d控制水分，土壤含水量以60%～70%，湿润但不粘手为宜。7.1.3.2间苗：播种后30d左右，当有2片真叶展开时即可间苗，每㎡苗床留壮苗300株左右。7.1.3.3防虫：害虫主要防治青虫和蚜虫，用1.5%苦参碱1500倍～3000倍液稀释喷雾（视虫害程度确定稀释浓度，移栽前保证有21d停药期）。7.1.3.4追肥：使用有机肥进行撒施或兑水稀释喷施，所用肥料中不得含有转基因、生物工程产品或其衍生物成分，不得含有化学物质成分。7.1.3.5移栽壮苗标准：8片～9片真叶展开，株高18cm～20cm，茎粗0.5cm～0.7cm，叶片肥厚深绿，70%以上现蕾，根系发达。7.2穴盘育苗法2

5DB5108/T33—2022播种前将基质土装入育苗盘中，将基质刮平压实，然后使用喷水壶浇水，待水渗透后，含水量在80%左右即可播种，一般每孔播种1粒～2粒。播种后在盘上面均匀抛撒0.5cm～0.8cm厚的干培养土，用喷雾器喷洒一层薄水，使覆盖培养土呈湿润状态，最后盖上农膜保温。防虫、追肥及移栽壮苗标准参照7.1.3.3、7.1.3.4、7.1.3.5。8种苗移栽（定植）8.1整地施基肥深耕25cm～35cm，结合耕翻土地，每667㎡施充分腐熟的厩肥3000kg、有机肥300kg，腐熟饼肥（不得含有转基因成分）100kg，然后耙细整平。1.2m开厢起垄，开沟坐垫，垫高12cm～15cm，最后在厢面覆盖农膜保湿保肥防草。8.2栽植（定植）时间一般在5中旬～6月上旬，当幼苗长至8片～9片真叶，环境气温稳定在15℃时以上，即可开始移栽。8.3栽植方法及定植密度一般每厢栽两行，行距50cm～60cm，株距30cm～35cm，单株穴栽，栽植深度以第一片真叶露出垄顶为宜，栽植密度一般为每667㎡3500株左右，栽植后浇透水。9田间管理9.1提高土壤肥力应通过适当的耕作与栽培措施维持和提高土壤肥力,充分利用轮、间、套作种植模式，采用种植豆科植物、免耕或休耕等措施进行土壤肥力的恢复。9.2水肥管理定植后一周即可缓苗，需浇一次缓苗水，到门椒摘除后再追水肥，一般每667㎡使用生物有机肥400kg、天然磷矿粉和钾矿粉各10kg，混合均匀，穴施入土。9.3整枝打叶门椒开始膨大时要及时整枝，一般采取双干整枝法，保留门椒下方第一侧枝，摘除以下侧枝和腋芽。在辣椒苗生长过程中，应将门椒以下叶片及病叶、老化叶及时摘除。10病虫草害防控10.1防治原则坚持“预防为主、综合防治”，优先采用农业措施,选用抗病抗虫品种、非化学药剂种子处理、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等措施防治病虫草害；利用灯光、色彩诱杀害虫,机械捕虫，天敌或人工治虫，机械或人工除草等措施,辅以生物农药、矿物农药等措施防治病虫草害。10.2主要病虫害3

6DB5108/T33—2022炭疽病、灰霉病、褐纹病、红蜘蛛、夜蛾、蚜虫。10.3防治方法及投入品使用10.3.1生物药剂苦参碱、印楝素、天然除虫菊素等，主要防控红蜘蛛、夜蛾、蚜虫等。10.3.2矿物药剂石硫合剂、波尔多液、石灰水等，主要防控炭疽病、灰霉病、褐纹病、红蜘蛛等。10.3.3物理方式插黄板纸(每667㎡30张左右)、安装太阳能杀虫灯或其他诱捕器（包括机械诱捕器、昆虫性外激素诱捕器、特殊气味诱捕器）等。10.3.4生物方式释放害虫天敌等措施。10.3.5设置屏障方式覆盖秸秆、杂草、地膜、防虫网等。11产品收获、收获后处理、包装、储藏、运输11.1产品收获及收获后处理7月下旬～10月上旬人工采收，从地块采收后可以进行分级分拣，分级分拣场地必须保持清洁卫生和无其他杂物。11.2包装同品种使用可重复、可回收和可生物降解的包装材料，包装应简单实用，严禁使用接触过污染的包装或容器。同品种同规格的包装须大小一致，保持整洁、干燥、牢固、透气、美观。包装内的产品应摆放整齐紧密，每批次产品包装规格应一致，每件产品的净含量不应超过10kg，产品净含量不应低于包装外标注的净含量。11.3储藏和运输储藏时应按品种和规格分别储藏，储藏温度选择在6℃～10℃范围，空气相对湿度选择在85%～90%范围。使用清洁运输车辆专车运输，长途运输应进行预冷操作。运输过程中应注意防冻、防雨淋、防晒，应保持通风散热。_________________________________4