DB42∕T 622-2022 红肉桃生产技术规程(湖北省)

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ICS65.020.20CCSB31DB42湖北省地方标准DB42/T622—2022代替DB42/T622-2010红肉桃生产技术规程Codeofpracticeforred-fleshpeachproduction2022-07-29发布2022-09-29实施湖北省市场监督管理局发布

1DB42/T622—2022目次前言................................................................................III1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14栽培指标...........................................................................1产量指标.......................................................................1感官指标与安全指标.............................................................1理化指标.......................................................................2安全指标.......................................................................25园地选择与规划.....................................................................2园地选择.......................................................................3园地规划.......................................................................36品种及砧木选择.....................................................................3品种选择.......................................................................3砧木选择.......................................................................3苗木质量.......................................................................37整地与定植.........................................................................3整地与土壤培肥.................................................................3定植...........................................................................48土肥水管理.........................................................................4土壤管理.......................................................................4施肥...........................................................................4水分管理.......................................................................59树体管理...........................................................................5树形...........................................................................5修剪...........................................................................510花果管理..........................................................................5控旺促花......................................................................5疏花疏果......................................................................611病虫害防控........................................................................6防控原则......................................................................6主要病虫害种类................................................................6防控措施......................................................................612采收与包装........................................................................7果实采收期....................................................................7I

2DB42/T622—2022采后预冷......................................................................7果实分级......................................................................7果实包装......................................................................713生产废弃物处理....................................................................7附录A（资料性）红肉桃生产主要病虫害防控推荐农药使用方案.............................8II

3DB42/T622—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB42/T622-2010《湖北红肉桃》。与DB42/T622-2010相比，除编辑性修改外，主要变化如下：a)增加质量要求（见4，2010年版的4）；b)整合“施肥时期与方法”和“施肥量”的内容（见8.2.2）；c)删除“防裂果”“运销”等内容。（见10）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省果茶办公室、孝感市农业农村局、枣阳市农业农村局、随县农业农村局、湖北七仙红园区管理服务有限公司。本文件主要起草人：王富荣、何华平、龚林忠、顾霞、王会良、刘勇、艾小艳、朱炜、张扬、诸小敏、赵昆松、晏桃英、黄小平、段毅、郑书元、程琪、向令保、陈浩勤、赵广、吴祖树、魏恒、付兴初、张占英。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2010年首次发布为DB42/T622-2010；——本次为第一次修订。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：hbsnab@126.com。对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电话：027-87770838，邮箱：furongyx@126.com。III

4DB42/T622—2022红肉桃生产技术规程1范围本文件规定了红肉桃术语和定义、栽培指标、园地选择与规划、品种及砧木选择、整地与定植、土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害防控、采收与包装、生产废弃物处理等技术要求。本文件适用于湖北省红肉桃的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321.10农药合理使用准则（十）GB19175桃苗木NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件DB42/T473早熟桃生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。红肉桃redfleshpeach桃果实成熟时果肉着全红色的品种类群及各地选育的新品种，如大红袍、胭脂红、天仙红、早仙红等红肉桃品种，以及红肉油桃、红肉蟠桃新品种（系）等。4栽培指标产量指标2每667m计，产量1400kg～1600kg。感官指标与安全指标感官应符合表1的规定。1

5DB42/T622—2022表1感官等级要求级别一级二级三级果面干净，无明显病斑、果面较干净，病斑、虫伤及机械损果面洁净，无病斑、虫伤及机械损伤果面缺陷虫伤及机械损伤斑等缺伤斑果率在5%以下，单果总缺陷斑。陷。面积小于2cm。果形果形端正，具有本品种典型特征。果形端正，较整齐一致，无明显畸形,具有本品种基本特征项面色鲜亮，透红色条状与块状斑霞纹，面色较鲜亮，透红色斑面色红色，透暗红色斑纹，较均匀色泽目均匀一致纹，较均匀一致；一致；风味酸甜适度，无酸涩无异味。果肉肉质脆、肉色鲜红或淡红色、较一致硬度较大、肉色红色。肉色暗红或深红色。粘离核离核腐烂无理化指标应符合表2的规定。表2理化指标级别一级二级三级可溶性固形物，%≥11.0≥9.0≥8.0项可滴定酸（以苹果酸计），%≤0.5目单果重，g≥110≥90≥70安全指标安全指标应符合表3的规定。表3安全指标最大残留限量（毫最大残留限量序号项目序号项目克/千克）（毫克/千克）1砷（以As计）0.59吡虫啉(imidacloprid)12铅（以Pb计）0.210毒死蜱（chlorpyrifos）13镉（以Cd计）0.0311辛硫磷(phoxim)0.054氯氰菊酯（cypermethrin）212甲氰菊酯(fenpropathrin0.55乐果（dimethoate）113溴氰菊酯（deltamethrin）0.16氰戊菊酯（fenvalerate）0.214百菌清（chlorothalonil）17三氟氯氰菊酯（cyhalothrin）0.215多菌灵（Cabendazim)0.58敌敌畏（dichlorvos）0.216代森锰锌(mancozeb)5注：其它有毒有害物质的指标应符合国家有关法律法规、行政规章和强制性标准的规定。5园地选择与规划2

6DB42/T622—2022园地选择5.1.1气候条件年平均气温为12℃～17℃，绝对最低温度高于–15℃，休眠期0℃～7.2℃的低温积累时间500h以上；年日照时数不低于1500h。5.1.2地势地形选择地下水位在1.0m以下的平地、山坡地、岗地建园。5.1.3土壤条件土壤质地以沙壤或棕壤为宜。pH值5.0～7.0均可种植，以5.5～6.5为宜；有机质含量不低于15g/kg。园地规划园区内应水、电、路配套，配置灌溉和排涝设施。园区内设置主干道、支干道和作业道。主干道宽5.0m～6.0m，路面硬化或路基沙石化,与当地干线公路相通；支干道宽3.0m～4.0m，连接主干道，通向各小区；作业道宽2.0m～3.0m。6品种及砧木选择品种选择品种可选择天仙红、早仙红，大红袍、胭脂红等类型，及新育成的红肉桃新品种（系）。砧木选择砧木以毛桃为主；宜使用抗根结线虫、抗高温干旱、耐渍涝、抗重茬等多抗性砧木。苗木质量苗木质量按照GB19175规定执行。7整地与定植整地与土壤培肥7.1.1平地2建园前根据土壤的肥力情况，先全园按每667m撒施腐熟有机肥（1000～2000）kg+过磷酸钙或钙镁磷肥（100～200）kg后，再进行全园翻耕20cm～25cm，按照定值行距起垄，垄宽2.0m，垄高0.3m～0.4m。7.1.2岗地2全园每667m撒施腐熟有机肥（1500～2000）kg+过磷酸钙或钙镁磷肥（100～200）kg后，再进行全园翻耕20cm～25cm，按照定植行距起垄，垄宽2.0m，垄高0.3m～0.4m。07.1.3小于25山坡地3

7DB42/T622—20222根据土壤肥力情况，全园每667m撒施腐熟有机肥（2000～2500）kg+过磷酸钙或钙镁磷肥（150～200）kg；按等高线方向，进行全园翻耕，并做成宽3.0m～4.0m的内斜式栽植厢面，厢面内沟挖宽0.5m、深0.3m的排水沟。定植7.2.1定植时间秋季落叶后至次年春季萌芽前均可以栽植，宜秋、冬季栽植。7.2.2定植密度株行距平地（3～4）m×（5～6）m；岗地（2～3）m×（4～5）m；山坡地（2～4）m×（3～5）m。7.2.3定植方法栽植前对苗木根系进行适当修剪，剪去损伤根、过长根、侧根，剪平根伤口。在栽植带上挖20cm×20cm定植穴，将根系舒展放入穴中，深度以苗木根颈部与垄面持平为准。用表层熟化土偎根，将苗木向上轻提，使根与土密切接触，并用力将土踩实，浇足定根水，最后再盖上一层细表土保墒。8土肥水管理土壤管理8.1.1栽植带覆盖在苗木定植成活后，宜用地布等覆盖栽植带，覆盖宽度1.5m～2.0m，保持栽植带无草和土壤通透良好及墒情相对稳定。8.1.2行间生草栽培秋冬季选用毛叶苕子、大麦草、黑麦草等冷季性草种；夏季选用印度豇豆、花生、黄豆等热季性草种。当草的高度达到30cm以上时，及时进行刈割。8.1.3中耕除草对栽植带无覆盖的桃园，生长季及时进行中耕除草；秋冬季结合施基肥对栽植带或树盘深翻1次。施肥8.2.1施肥原则肥料使用应符合NY/T496规定。以有机肥、生物有机肥为主，适当补充化肥，不应使用含氯化肥。8.2.2施肥时期与方法8.2.2.1基肥基肥在10月～12月的秋冬季施入，以条状沟施有机肥为主，沟深30cm～40cm。施用量约占全年施2肥量的60%～70%。每667m施用腐熟有机肥1000kg～1500kg，适当配合氮磷钾复合肥。8.2.2.2追肥4

8DB42/T622—2022主要追肥时期为萌芽前（催芽肥）、果实快速膨大期前（壮果肥）和采果后。施用方法为点施或沟施。施用量约占全年施量的30%～40%。催芽肥以高氮复合肥为主，壮果肥以高钾复合肥或钾肥为主。8.2.2.3叶面喷肥根据树势一年可多次进行。主要喷施时期在花后果实发育期。果实发育前期以氮肥为主，果实发育后期以磷、钾肥为主，叶面喷肥浓度为0.2%～0.4%。特别注意补充中微量元素。水分管理8.3.1灌水花期、果实迅速生长期及夏秋高温期，如遇干旱应及时灌水。灌溉方法有沟灌、喷灌、滴灌等，宜使用滴灌、微喷灌等节水灌溉方法。灌溉水质应符合NY/T5010规定。8.3.2排水应视地形设置排水沟，保证雨季及时排水，防止园地渍水。9树体管理树形树形以两主枝或三主枝开心形为主，宜采用结构简单的两主枝或三主枝小冠无侧枝简约树形，具体参见DB42/T473。修剪除休眠期修剪外，重视生长季修剪。9.2.1定植后修剪苗木定植后，在50cm～60cm高度处留饱满芽定干。萌芽后，按30°～35°开张角度选留主枝培养。其余枝梢生长到10cm～15cm及时摘心控制。9.2.2幼龄树修剪幼树期主要以整形为主，第一年冬季，以选留和培养主枝为主，主枝延长头适度短截，过密枝和粗度≥1.0cm的侧枝及时疏除。第二年生长季以抹芽、摘心为主，培养结果枝组。9.2.3成龄树修剪生长季采用抹芽、摘心、短截等方法控制枝条旺长，并及时疏除背上枝、过密枝，保证树冠中下部和内膛通风透光。冬季回缩更新结果枝组，疏除枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝，合理调节果枝数量与分布。10花果管理控旺促花5

9DB42/T622—2022新梢长至10cm～15cm时，采用15%调环酸钙或15%多效唑150倍～300倍液叶面喷施控梢，促进坐果。对不易成花品种可在7月中下旬叶面喷施15%调环酸钙或10%烯效唑800倍～1000倍液，促进花芽分化。疏花疏果10.2.1疏花枝对自然坐果率高的品种，在花蕾期至盛花期疏除部分花枝，减少坐果后的疏果工作量。10.2.2疏果坐果较多时需疏果，4月中下旬至5月上旬之间完成。长果枝留3个～5个果，中果枝留2个～3个果，短果枝留1个果。11病虫害防控防控原则坚持以预防为主，综合防控的方针。应用绿色防控技术，将有害生物的危害控制在适当经济损失范围内。主要病虫害种类主要病害：褐腐病、炭疽病、疮痂病、细菌性穿孔病、缩叶病、流胶病等。主要虫害：蚜虫、梨小食心虫、桃红颈天牛、叶蝉、红蜘蛛等。防控措施11.3.1生态调控选用抗病和抗逆性较强的品种及砧木。加强肥水管理，合理负载，保持树体健壮。行间生草及行内覆盖，丰富桃园生物多样性。剪除病虫枝、清除枯枝落叶、深翻树盘等抑制或减少病虫害发生。11.3.2物理防控利用杀虫灯、粘虫板、食饵、中间寄主等控制虫害发生。如5月～8月安置黑光灯或频振式杀虫灯可诱杀蛾类、金龟子、桃小食心虫、蝽象、叶蝉、象鼻虫等多种害虫；悬挂黄色粘虫板防治蚜虫及梨小食心虫成虫、叶蝉等，悬挂高度1.0m～1.5m，每亩悬挂20块～30块黄板；谢花后一周，在树冠的中、上部悬挂糖醋液，以不受遮挡为宜，每树悬挂3个～5个，提前防治梨小食心虫、多种卷叶蛾、桃蛀螟等成虫。11.3.3生物防控调节果园生态环境，建立生态屏障隔离有害生物，或保护天敌生物生存条件。如利用生草栽培，为瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌生物创造生存条件，防治蚜虫、红蜘蛛等。人工释放害虫的病原性天敌、捕食性天敌或寄生性天敌，如释放瓢虫、赤眼蜂、捕食螨等天敌昆虫。充分利用监测信息防治害虫，如清2明节前一周，在树冠1/2处的树丫上悬挂迷向丝，每树1根～2根，每667m平均40根～50根；或悬挂性诱芯的诱捕器防治梨小食心虫，悬挂高度1m～2m。11.3.4化学防治6

10DB42/T622—2022宜使用生物源农药、矿物源农药（如石硫合剂和硫悬浮剂），禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。严格控制用药量和安全间隔期，避免连续施用单一农药，可采取轮换使用或混用方式。使用农药按GB/T8321.10规定执行。主要病虫害防治详见附录A.12采收与包装果实采收期远销桃以七、八成熟采收为宜，果实较耐贮藏和便于长途运输。就地销售的桃果，可八、九成熟采收。采后预冷宜采后预冷，降温散除田间热后分级包装。果实分级采收后拣出残、伤、畸形、污垢果实，并按表2分级。果实包装包装应符合NY/T658规定。包装箱容量网上销售以2.5kg～5.0kg为宜，最大的不超过20.0kg。13生产废弃物处理田间修剪下来的枝条可直接粉碎后还田。防草地布使用后应收集清理。7

11DB42/T622—2022AA附录A（资料性）红肉桃生产主要病虫害防控推荐农药使用方案红肉桃生产主要病虫害防控推荐农药使用方案见表A.1表A.1红肉桃生产主要病虫害防控推荐农药使用方案安全间隔编号防治对象防治时期推荐农药名称使用量期（天）休眠至萌芽前（12月至越冬病原和害虫45%晶体石硫合剂30倍7翌年2月）花芽萌动期、50%氟啶虫胺腈水分散粒剂1500～2000倍14桃蚜谢花后（4月～5月）22.4％螺虫乙酯悬浮剂3000倍4010%吡虫啉2000倍7新梢生长期（5月～6叶禅4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍2～5月）50%马拉硫磷2000倍11主要果实第一次膨大期1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油2000～2500倍14虫害卷叶蛾、潜叶蛾新梢生长高峰期（5月～24％甲氧虫酰肼悬浮剂3000～5000倍146月）25%灭幼脲悬浮剂2000～3000倍720%氟氯酚菊酯2000～2500倍14果实膨大期（4月中旬～梨小食心虫20%杀铃脲悬浮剂8000～10000倍215月中旬）16000IU/毫克苏云金杆菌可湿性粉剂100～200倍7～10糖：酒：醋：水=1：0果实成熟期、采后休眠糖醋液诱杀红颈天牛1：4：16期（4月～11月）2.5%的功夫菊酯乳油3000倍745％晶体石硫合剂30倍30倍7休眠至萌芽前（12月至缩叶病80%代森锰锌600～800倍15翌年2月）70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍1000倍5中生菌素3%可湿性粉剂600倍8果实膨大期（4月中旬～氯溴异氰尿酸50%可溶性粉剂1500倍3细菌性穿孔病5月中旬）梧宁霉素0.3%水剂500倍10～15噻唑锌30%悬浮剂750倍7新梢生长高峰期（4月下20%四螨嗪悬浮剂2000～2500倍14螨类旬～5月）34%螺螨酯悬浮剂4000～5000倍30主要70％代森锰锌600～800倍15病害褐腐病硬核期（4月～6月）70％甲基托布津可湿性粉剂800倍5～725%戊唑醇微乳剂2000～2500倍2550%多菌灵可湿性粉剂600～800倍5炭疽病硬核期（4月～5月）50%硫悬浮剂500倍10～1510%世高水分散粒剂1000-1500倍1070%代森锰锌可湿性粉600倍15疮痂病硬核期（4月～5月）或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍5～7或60%吡唑嘧菌脂代森联水分散粒剂1000～2000倍7生石灰：硫磺粉：水流胶病4月～10月树干涂白加生石灰、硫磺粉0=2：1：78