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1、第一章总论年产2000吨食用菌深加工技术改造及新建厂房可行性研究报告第一章总论1.1项目单位基本情况1.1.1概况项目单位名称：湖北XX食品有限公司所有制形式：有限公司发展历程：湖北XX食品有限公司成立于2003年4月，经过七年多的艰苦创建，在各级地方政府的大力支持下，已逐步发展成为集种香菇,黑木耳,种植,加工,包装,出口创汇、年销售2000吨、出口1900吨的林业产业化龙头企业，所种植,加工远销欧州和美州,和东南亚等地，而且通过香菇深加工产品——香菇丝，在国内食品加工厂企业中也是首创，极大部分产品出口到东南亚等国家；现有产品类型：香菇切片、香菇丝、香菇粒。主营业务：香菇、黑木耳、香菇即
2、食产品。管理制度：公司按照“产权清析、责权明确、科学管理”的模式建立健全现代企业管理制度，实行由股东会领导下、总经理责任制，并建立了《财务管理制度》、《公司员工管理办法》、《产品质量管理制度》、《新产品开发制度》等相关制度，公司目前设有生产部、财务部、后勤部、销售部等相关部门。38第一章总论人员结构：公司现有员工160人，其中种类技术人员30名，公司还不定期组织员工到华中农业等大专院校进行培训，专把本公司食用菌种植研究基地作为该校的实习基地之一，公司还聘请了大专院校教授和市、专业技术人员作为技术顾问。1.1.2财务状况2010年，项目单位资产总额6000万元，固定资产2140万元，流动资
3、产4100.23万元，负债总额1026.97万元，所有者权益4306.84万元，实收资本500万元，营业收入7542.39万元，净利润509.64万元，营业利润率17.4%，净资产收益率14%，投资报酬率11%，资产负债率22%，流动比率116%，速动比率57%。1.1.3法人代表基本情况公司法人代表胡继成，为企业的主要投资人之一，现年32岁，本科学历，农业师职称，本人热爱学习，本着“做一行，爱一行”的敬业精神，近几年潜心研究香菇深加工技术，熟悉食用菌全部流程，同时注重理论与实践相结合，关注市场信息，有着良好社会信誉，无任何不良记录。1.2项目建设方案1.2.1项目名称、建设性质及建设地
4、点项目名称：年产2000吨食用菌深加工技术改造及新建厂房项目。建设性质：新建。建设地点：随州市随县经济开发区。1.2.2建设规模及产品（或经营）方案38第一章总论建设规模：扩建初加工车间及配套设施，新建冷库、包装车间办公楼和职工宿舍，购置设备和发电设备等。主要建设内容是：原有项目基础上，拟对以下4个功能区进行扩建：1、初加工生产区包括：所有食用菌原材料仓库及相关设备购置。2、包装车间区包括：更衣室,流水线包装和真空室。3、冷库生产区包括：原材料冷库常年10度,成品仓库,常年15度车间、供暖、供水设备。4、生活办公区包括：办公楼、职工宿舍等。项目建成后从种植,收购,加工,到出口食用菌,年出
5、口2000多吨,1.2.3技术、设备、建筑物（主体工程）技术来源及技术水平：湖北XX食品有限公司依托华中农业大学的科技力量，引进国内外优良品种进行规范化种植,加工。项目建设设备：需购买筛选机,真空机,烘干机,包装机,打包机等各类主要设备64余台套，需资金1000余万元。项目建设需新建厂房等主体建筑工程5栋，共4.4万平方米，其中初加工车间平方米，包装车间平方米，新建办公楼和职工宿舍平方米。其中仓库为简易结构，其余为砖混结构建筑。建设期限安排：建设期限为2年，即2010年10月至2012年10月。组织管理方案：项目扩建实行招投标制、工程监理制和财务报账制。公司成立扩建项目专门领导小组和技术
6、专家组，由郭国超先生担任组长，负责扩建项目的工程按质、按时的顺利完工。项目建成后，公司年出口香菇2000吨,黑木耳1000多吨38第一章总论1.3投资结构与资金来源实际投资结构为：已投资3000万元，其中土地款760万元，建设加工车间及办公楼主体工程投资1200万元，设备投资1000万元，其他投资840万元，资金来源：申请中央财政资金50万元，地方财政配套资金25万元，企业自筹2175万元1.4项目效益经济效益：该项目建成投产后，特别产品出口项目投产后，该将由现在年出口1500吨食用菌增加2000多吨，年销售收入达到7000余万元，利税近600多万元。生态效益：本项目实施符合国家相关产业
7、政策，有利于生态环境保护和建设现代化农业，项目建设指导思想明确，思路清晰，依据充分。项目设施方案合理，建设规模适度，技术工艺线可行，本项目实施对培育优势主导产业，发展健康种植，促进劳动力转移，推动传统农业向现代农业转变，促进农业可持续发展和社会主义新农村建设具有重大意义。香菇的营养价值高，肉质鲜嫩，味道鲜美，早就被人们视为上等佳肴，香菇也具有大补和养血的功效，能调心、养血、补气，具有增进食欲，防止神经衰弱和健忘，防止衰老，预防和治疗
