(选做)生物化学(a)离线选做作业合并

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1、浙江大学远程教育学院《生物化学（A）》课程作业（选做）姓名：李兰兰学号：713008228008年级：13秋学习中心：萧山—————————————————————————————第二章蛋白质化学一、填空题1．蛋白质在pI时以兼性＿离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以负＿离子形式存在，在pH

2、质含量是多少?解：%=6.25%答：蛋白质含量是6.25%三、简答题1．蛋白质溶于水为什么能形成稳定的胶体溶液?2．为什么在等电点时蛋白质的溶解度最低?第三章核酸化学一、问答题1．对于双链DNA而言，若一条链中(A+G)／(T+C)=0．7，则：(1)互补链中(A+G)／(T+C)=?(2)在整个DNA分子中(A+G)／(T+C)=?(3)若一条链中(A+T)／(G+C)=0．7，则互补链中(A+T)／(G+C)=?(4)在整个DNA分子中(A+T)／(G+C)=?2．某DNA样品含腺嘌呤15．1％(按摩尔碱基计算)，计算其余碱基的百分含量。3．谈谈你所知道的核酸研

3、究进展情况及其对生命科学发展的影响。第四章酶一、简答题1．解释酶的活性部位、必需基团二者之间的关系。2．说明米氏常数的意义及应用。第五章维生素一、简答题1·当缺乏维生素A、维生素C、维生素E和维生素D缺乏时会出现哪些症状?怎么防治?维生素症状防治维生素A夜盲症多吃肝脏.眼球.乳制品.蛋黄及黄绿色食物维生素C坏血病多吃新鲜的蔬菜和水果维生素E不能生育，此外，还会出现肌肉萎缩.肾脏损坏.身体各部分渗出液聚合等症状多吃谷类.食用油.绿色蔬菜维生素D佝偻病多晒太阳，多吃鱼蛋黄奶第六章生物氧化一、简答题1．氰化物为什么能引起细胞窒息死亡?其解救机理是什么?2．给大鼠注射2，4

4、-二硝基酚，大鼠的体温会升高，为什么?第七章糖代谢一、填空题1·丙糖、TN、戊糖、己糖和庚糖在体内需经过__糖酵解__途径才能实现相互转变。2·葡萄糖进入细胞后首先的反应是___氧化分解__才不能自由通过细胞膜而逸出细胞。3·糖酵解途径唯一的脱氢反应是_____脱下的氢由_____递氢体接受。二、简答题1·比较糖酵解与糖有氧氧化在中间产物、最终产物、产能方面有何不同。第八章脂类代谢一、填空题1．一分子脂肪酸活化后需经________转运才能由胞液进人线粒体内氧化。2．植物油在常温下一般多为液态，这是因为它们含有大量的___四氢叶酸_____缘故。3．每一分子脂肪酸被

5、活化为脂酰CoA需消耗________个高能磷酸键。二、问答题1．脂肪酸的分解代谢要经历哪几个阶段?一．脂质的消化吸收和传送二．脂肪酸的氧化三．不饱和脂肪酸的氧化四．酮体五．凝脂的代谢六．鞘脂类的代谢七．甾醇的代谢八．脂肪酸代谢的调节第九章蛋白质分解代谢一、简答题1．简述蛋白质的生理功能。答：1、构造人的身体；2，修补人体组织3、维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。4、白蛋白：维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。5、维持体液的酸碱平衡。6、免疫细胞和免疫蛋白7、构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。8、激素的主要原料9、构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等10

6、、胶原蛋白11、提供热能。2．简述糖、脂类和蛋白质代谢之间的相互联系。（1）糖类代谢和蛋白质代谢的关系糖类和蛋白质在体内是可以相互转化的。几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸都可以通过脱氨基作用，形成的不含氮部分进而转变成糖类；糖类代谢的中间产物可以通过氨基酸转换作用形成非必需氨基酸。注意：必需氨基酸在体内不能通过氨基转换作用形成。（2）糖类代谢与脂质代谢的关系糖类代谢的中间产物可以转化成脂肪，脂肪分解产生的甘油、脂肪酸也可以转化成糖类。糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类。（3）蛋白质代谢和脂质代谢的关系一般情况下，动物体内的脂肪不能转化为氨基酸，但在一些

7、植物和微生物体内可以转化；一些氨基酸可以通过不同的途径转变成甘油和脂肪酸进而合成脂肪。（4）糖类、蛋白质和脂质的代谢之间相互制约糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不可以大量转化成糖类。只有当糖类代谢发生障碍时才由脂肪和蛋白质来供能，当糖类和脂肪摄入量都不足时，蛋白质的分解才会增加。例如糖尿病患者糖代谢发生障碍时，就由脂肪和蛋白质来分解供能，因此患者表现出消瘦。