最新儿童青少年合理膳食营养指导课件讲解学习.ppt

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1、儿童合理膳食指导瞿溪街道社区卫生服务中心黄海耀________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2、__________________以上的图片说明了什么问题？该如何纠正呢？__________________________________________________新闻直击据上海市统计局日前提供的最新统计信息显示，该市中小学生中肥胖儿童检出率分别达11.36％和13.53％，每百人中就有近14个“小胖子”。东南早报五月二十日讯：5月20日是“中国学生营养日”。宣传活动的主题是“均衡营养，适量运动。”据了解，在经济发达地区，青少年肥胖发生率逐年升高，有些地方高达15.3％。在2005年举行的“儿

3、童营养与健康学术研讨会”上，有关专家指出，近年来中国儿童发育、营养状况有了一定改善，健康水平显著提高。但同时，中国儿童的营养状况正面临着营养不良和营养过剩的“双重挑战”。···················__________________________________________________营养不良和营养过剩都属于营养失调__________________________________________________算一下自己的营养状况计算方法评价指标体重/身高的平方（kg/m2）营养

4、不良＜18.5正常18.5～25营养过剩＞25体重指数BMI=体重（公斤）/身高（米）的平方少年儿童标准体重计算法（7-16岁）标准体重（公斤）=年龄×2+8（7-16岁）轻度肥胖：超过标准体重20%-30%中度肥胖：超过标准体重40%-50%重度肥胖：超过标准体重50%以上__________________________________________________造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。______________________________________

5、____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________良好的饮食习惯有哪些？一日三餐，按时进餐；每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分

6、别占30%、40%和30%左右；不偏食，不挑食，不暴饮暴食；饭后不宜立即进行剧烈运动；不吃零食；不盲目节食和减肥；不吃过冷或者过热的食物；少吃或不吃垃圾食品。__________________________________________________垃圾食品：是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。长期食用这类食品，可导致儿童营养不良。什么是垃圾食品？__________________________________________________近

7、日，成都市第一人民医院肿瘤科收治一名年仅5岁肝癌晚期患儿，足以证明癌症的发病时间有年轻化的趋势。女童的母亲称没有患肝癌的家庭史，孩子平时身体也很好，只是从小就爱吃方便面、火腿肠，也喜欢喝可乐，平常爱吃零食。这孩子在住院半年后，最后没有救治过来死亡了。之所以这子患肝癌，与这些不健康饮食习惯有直接的关系。__________________________________________________第一：油炸食品导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。___________________________

8、_______________________第二：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。__________________________________________________第三：加工类肉食品含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。__________________________________________________第四：饼干类食品含有食用香精、色素及添加剂,大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有