2015第八届素食营销论坛策划方案

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1、2015年第八届素食营销论坛活动安排缘起：当下，新时代素食产业发展日益壮大，素食人口快速增长，素食文化在社会大众中得到了非常广泛的影响和传播，素食行业发展迅速的同时，也面临着种种新的挑战。因行业资源参差不齐，产业链上存在着不同层次的市场需求，从而导致行业发展出现不平衡的状况。社会大众关于素食思想的认知程度不同，以致对正信素食文化的理解及传播方式也不一样，进而素食企业需要深入研究与探索掌握行业规律及经营的关键要素。在素食企业的不断扩张发展的同时，也同时产生专业素食人才需求的膨胀，企业的经营发展与相关专业人才的培养同步变得非常重要。因此，素食行业需要大家共同研讨当代素食产业发展规律，

2、从而促进产业的健康快速发展。自2008年始，由素食营销网联合国内主流素食企业共同举办素食营销论坛，每年一届，就“素食餐厅的策划、管理与营销”、“素食企业人才培训”、“素食思想与中国素食产业发展前景”等主题进行探讨与交流，现已举办了七届，为我国素食产业的健康发展作出了积极的贡献。在2014年第七届素食营销论坛基础上，由蝉友圈文化与业内精英群体共同创办了专业素食厨艺与素食文化培训学校-广州市素食职业培训学校，作为中国第一所、也是唯一一所素食专科学校，以“搭建行业共同平台、整合行业共同资源、推动行业共同发展”为宗旨，以“研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢

3、生态”为主要任务。2015年元月，广州市素食职业培训学校（官网：素食营销网）联合业内的权威学者、资深经营管理精英共同筹划，集七届素食研讨精华，将历届素食营销论坛的丰硕成果深入转化到实践经营当中，开发企业与人才培养新模式，为广大素食企业的发展添砖加瓦、推波助澜，诚邀广大素食同仁参与。附：1、广州素食学校官方网站：素食营销网2、广州素食学校平面杂志：《素猫》杂志3、广州素食学校官方微信：素食营销网论坛宗旨：宣导食疗及传统养生文化、搭建素食企业交流平台扩大素食文化影响、推动素食产业发展论坛主题：素食餐厅策划、管理与营销暨南方素食体验交流主办单位：广州素食学校、素食营销网协办单位：珠三角

4、代表性素食餐厅支持单位：佛旅网、中国佛学网、蝉友圈文化拟邀嘉宾：广州素食学校专家指导委员会：国内外素食界理论、文化、营销、厨艺方面专家行程安排（拟）：5月15日全天  报到-广州酒店 18：00 酒店素食晚宴 (许成彪、陈品宏 )宿：广州酒店5月16日8:00—09:00早餐酒店早餐8:00-12：00 广州素食学校开学典礼                素食养生培训(杨立前 )12:00-13:00午宴-素食学校素食自助餐14:30-17:30培训-素食餐厅文化建设(蒋劲松、谢一源)18:00晚宴-怡新素食餐厅历史、特色、经验及教训(刘小炮)宿：广州酒店5月17日   8:00

5、—09:00 酒店早餐9:00-12:00 培训-素食投资人的修炼(姚锦辉 )12:00-13:00广州代表性素食餐厅午餐(餐厅负责人 )14:30-17:30营销管理研讨交流(释亦智、黄昌玲)18:00大佛寺素食阁晚餐(陈丽华 )宿：广州酒店5月18日8:00-9:00酒店早餐9：00—12:00培训-素食餐厅品牌建设与团队建设(宋渊博)12:00 东莞代表性素食餐厅午餐(餐厅负责人 )15:00-17:30营销管理研讨交流(陈品宏、曾芳莹)18:00深圳代表性素食餐厅晚餐(餐厅负责人)宿：深圳酒店5月19日8:00-9:00  酒店早餐   9:00—12:00培训-素食餐厅

6、盈利模式与营销推广(傅昌)   12:00深圳代表性素食餐厅午餐(餐厅负责人)   14:00-17:00营销管理研讨交流(黄俊杰、冯霞)   18:00深圳代表性素食餐厅晚餐(餐厅负责人)宿：深圳酒店5月20日早餐，上午退房，活动圆满结束论坛时间：2015年5月15-20日报名流程：　　联系班组委——填写报名表确认函——银行汇款交费——会务委确认——论坛一周前会务组联系学员各项事宜（信息来源：素食营销网常如）