专题一有机化学的发展与应用2017课件.ppt

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1、衣食住行都离不开有机化合物身边的有机化合物最简单的有机物:石油化工发展水平的标志:工业的血液:酒的主要成分:醋的主要成分:碳水化合物:生命存在的形式:用途广泛的高分子有机物:弹性十足的有机物:美国有机化学家，现代有机合成之父1965年诺贝尔化学奖RobertB.Woodward(UnitedStates)有机合成使人类在旧的自然界旁又建立起一个新的自然界，大大地改变了社会上物质及商品的面貌，使人类的生活发生了巨大的革命。——[美]伍德沃德有机化学学习方法介绍：1、抓结构的学习：对空间结构、官能团的理解（结构决定性质）2、掌握一种代表物质的性质能知道一类物质的性质（举一反三

2、，照猫画虎）高考重点：占化学卷面的30%-50%与生物学科也有联系第一单元有机化学的发展与应用专题１认识有机化合物学习目标1.了解有机化学的发展简史。2.初步认识有机化学在多个领域的重要应用。3.认真体会有机化学在提高人们生活质量等各方面的重要作用。一.有机化学的含义:有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、合成、应用及有关理论的学科。有机物的概念----含碳元素的化合物例外：碳的氧化物、碳酸、碳酸（氢）盐、硫氰化物、氰化物、金属碳化物、SiC等以上物质其组成和结构与无机物相似，所以属于无机物。课堂练习下列物质属于有机物的是____________，属于烃的是______

3、___________H2S(B)C2H2(C)CH3Cl(D)C2H5OH(E)CH4(F)HCN(G)金刚石(H)CH3COOH(I)CO2(J)C2H4(B)(E)(J)(B)(C)(D)(E)(H)(J)二.有机化学的发展：自主学习1．我国早期的有机化学我们的祖先在3000多年前用_____作燃料，2000多年前掌握___________________的开采，从植物中提取_________________等物质已经有上千年的历史。煤石油和天然气染料、药物和香料※有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？※打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用

4、什么物质的变化证明？19世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1）1828年德国科学家维勒（P2：化学史话）打破了生命力论NH4CNO==CO(NH2)2∆2．有机化学的形成3．现代有机化学21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到各个领域；有机化学已经与其他学科融合形成了________________、____________以及环境科学等多个新型学科，应用前景十分广阔。分子生物学材料科学【例1】在人类已知的化合物中，品种最多的是()A.过渡元素的化合物B.第ⅡA族的化合物C.第ⅢA族的化合物D.第ⅣA族的化合物【例2】1828年，填平无机物与有机物间

5、鸿沟的巨匠维勒将一种无机盐直接转变为有机尿素［CO(NH2)2］，维勒使用的无机盐是()A.NH4NO3B.(NH4)2CO3C.CH3COONH4D.NH4CNODD【例3】在科学史上中国有许多重大的发明和发现，它们为世界的现代化奠定了基础，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是()①指南针　②造纸　③火药　④印刷术　⑤炼铜、炼铁　⑥合成尿素　⑦人工合成蛋白质　⑧提出氧化学说　⑨提出原子—分子学说A.②④⑥⑦B.②③⑤⑦C.①③⑧⑨D.①②③④B有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活

6、力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机物。3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出“有机物”和“有机化学”这两个概念，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学空前发展··········三、有机化学的应用(P3)1．人类的衣食住行离不开有机物天然有机物：如糖类、_________、_________、石油、天然气、天然橡胶等。合成有机物：如________、_____________、合成橡

7、胶、合成药物等。油脂蛋白质塑料合成纤维2．有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在的糖类、______、________、________和核酸等，都是有机物。3．_________中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。脂肪氨基酸蛋白质药物要点一有机物与无机物的区别性质和特点有机物无机物种类很多(7000万种)10多万种溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂，如油脂溶于汽油，煤油溶于苯多数溶于水，而不溶于有机溶剂，如食盐、明矾溶于水耐热性多数不耐热；