糖尿病患者注意事项.doc

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1、糖尿病患者治疗手册酒精对糖尿病人弊多利少糖尿病专家提醒患者，饮酒对糖尿病控制不利。这是因为一方面酒精损害人体胰腺，使人体内胰岛素在短时间内缺乏或过量，造成血糖过高或过低。这种情况下，糖尿病患者会出现急性糖代谢紊乱，出现高渗性昏迷和低血糖昏迷等症状。北京协和医院糖尿病专家王姮教授建议，爱喝啤酒的糖尿病患者最好每周分两次喝完一瓶啤酒。蔬菜可减缓Ⅱ型糖尿病恶化一项新的研究表明，多吃蔬菜和豆类食品可能有助于缓解Ⅱ型糖尿病的进一步恶化。美国佛罗里达退伍军人医疗中心的研究人员对51名Ⅱ型糖尿病患者的日常饮食做了相应的

2、调整，在每隔一天供应一次肉、蛋等动物食品以及限制摄入糖量的基础上，主要采用荚果和豆类食品来代替动物蛋白。6个月后的检查发现，坚持这类低脂肪饮食的31名患者，其血红蛋白A1C含量平均降低了30％，总胆固醇和“坏”胆固醇LDL差不多减少了1／3，而“好”胆固醇HDL则相应增加了约10％。上述患者中有3人的胰岛素需求量减少了一半，4人不再需要服用降血糖药物，6人原先并发有高胆固醇症的患者也相应减少了降胆固醇药物服用量。相比之下，另外20人没有坚持这类饮食调整的患者，其糖尿病症状则没有表现出任何改善。研究人员认为

3、，这种饮食调整显然有助于促进胰岛素或降血糖药物发挥其疗效，从而将血糖水平维持在接近于正常的状态下。糖尿病人换季饮食误区误区一：只控制主食，不控制总热量。正确的观念应是控制每日摄入总热量的平衡。肉类食品和烹调油摄入过多，会造成总热量过高。因此，宜多吃蔬菜和粗粮，尤其是粗粮中含有丰富的植物纤维，能刺激胰岛细胞、促进胰岛素合成。　　误区二：主食摄入越少越好。在控制总热量的前提下，应放宽主食量。主食为最廉价、最直接的热量供应源。主食摄入过少，机体会分解蛋白质、脂肪产热，进一步造成三大营养素代谢紊乱，甚至产生酮症酸

4、中毒。　　误区三：只吃稀饭，不吃干饭。吃稀饭吸收快，血糖升高也就相应加快了，最好多干少稀，以干为主。　　误区四：只吃素不吃荤。动物性食物中优质蛋白较多，含有的营养素人体较易吸收。当然多吃荤少吃素也不科学。吃荤多必然会造成蛋白质太高，动物脂肪摄入增加。肉类食品和脂肪摄入过多正是西式饮食的通病。因此，平衡膳食最好。　　误区五：为了减少排尿，口渴不敢饮水。其实多尿并非体内水份多，而是血糖高所致。避免多饮多尿的关键是控制高血糖。少饮水血液浓，易出现高渗，糖尿病人的食物宜忌中唯有水是不限的，应鼓励多饮水。　　误区六

5、：无糖食品可随便吃。无糖食品虽然不含单糖或蔗糖，但仍和其它食品一样含有碳水化合物，必须在一日总摄入热量中合理安排份额，不能随便吃。误区七：水果蔬菜差不多，可以随便吃。水果含糖比蔬菜高，血糖控制稳定的病人要在两餐之间吃。水果中含有很多微量元素，如铬、锰等，对提高体内胰岛素的活性有一定帮助。在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体是大有裨益的。糖尿病病人的饮食禁忌　　忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、

6、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。如何治疗？你只须服用现成的糖类。喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃一块糖，并随身携带糖果，以防万一。糖尿病患者十一如何吃掌握基本饮食饮食疗法的主要宗旨是为了减轻胰腺β细胞的负担，维持标准体重，预防动脉硬

7、化和心血管疾病。控制主食，每日主食量按活动和劳动量分如下4种。(1)休息病人每日200～250克(2)轻体力劳动者每日200～300克(3)中等体力劳动者每日250～350克(4)重体力劳动者每日400克以上三餐大致分配为：早餐1／5；中餐2／5；晚餐2／5。病情严重者可采取少吃多餐，每日5～6次。对于如何解决饥饿感，可以补充下列食品。蔬菜类：冬瓜、南瓜、西红柿、白菜、菠菜、油菜、洋白菜、韭菜、青椒、豆芽菜、黄瓜、莴笋、茄子、菜花等；其他：海藻类、蘑菇类。如吃含淀粉比较多的蔬菜如土豆、芋头、地瓜、藕、胡萝

8、卜、洋葱、蒜苗、豌豆、蚕豆等，则应适当扣除等量的主食。学会食品交换法食品交换法是营养学家将种类相同的食品分成几组，按一定的量，使它们的营养成分相近。在这些范围内，各种食物可以交换，使糖尿病患者更自由地选择不同的食物，可以吃得随心所欲。学会食品交换法，可以使您轻松地吃一点水果、土豆丝、凉拌粉条、西瓜等。让您在家人团聚的餐桌上，品尝一下不同佳肴，为节日的喜庆添一份兴致。主食之间的互换：25克大米可以和25克面粉、挂面、玉米面、小米