财供部总结计划-.doc

《财供部总结计划-.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、财供部10年工作总结及11年工作计划2010年即将过去，在总经理的正确领导下，财供部全体员工，团结一致，紧密配合，比较顺利的完成了酒店会计核算，报表报送，财务分析，费用管理，资金筹措和结算，收银员培训和考核，库房管理和物资收发，日常物料和改造物资的采购以及网络系统的维护和检修等多项工作任务，充分发挥了财供部在酒店管理中的重要作用。回想一年来的工作，主要有以下几点：一、财务核算工作财供部是酒店经营中一个非常重要的部门。组织财务活动，处理与各方面的财务关系是财供部的本职。财供部每天都离不开资金的收付与报帐、记帐工作。这是财供部最平常最繁重的工作，一年来，我们及时为各项内外经济活动提

2、供了应有的支持。在财务核算工作中每一位财务人员都尽职尽责，按《会计法》要求严格审核原始凭证，认真处理每一笔业务，严把发票关，为酒店合理避税。10年度为酒店节省各项税费约30万元。日常做好凭证编制工作，2010年度财供部共审核原始凭证5万余张，编制会计凭证4000余张。每月对所有成本费用按部门、项目进行归集分类，将共同费用进行分摊结转，体现部门效益。每月6号之前完成上月经营数据的搜集、整理工作，编制月度经营分析报表。确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，使酒店领导能及时了解酒店的经营情况，为领导对酒店的经营决策及成本控制提供准确的数字依据。二、财务管理工作1、制

3、度7属于企业的硬性管理，任何成功的企业无一例外的有其严格的规章制度。随着酒店营收的增长，经济业务的增多，规范各项经济行为日益成为企业管理的主题。在过去的一年中，财供部配合酒店研发小组的工作，进一步完善了《管理手册》中财务版块的内容。建立起各项内部管理体制，为建设良好的财务管理制度尽了我们应尽的责任。2、往来帐管理10年的工作重点之一就是加强对酒店债权债务的清理，在实际工作中及时整理下发协议单位应收帐单，每月编制应收账款账龄分析表并整理超3月未回款单位情况，及时反馈给营销部。同时修改了营销经理的工资提成方案，从多方面督促营销经理加强应收帐款的催收力度，对以前年度的呆滞帐款逐项落实

4、，尽量减少酒店不必要的损失。10年1-12月份应收发生额总计995万元，回款总计1022万元，应收回款率为102.7％，这主要归功于酒店领导，特别是韩总的大力支持。3、成本管理（1）减少费用就是增加利润。增收固然很重要，但节支同样必不可少。为了提高员工的财务概念和成本意识，财供部整理课件，对酒店主管级以上人员进行了《基础财务知识》以及《酒店成本管理》的培训。号召全体员工都要把自己当作瑞丰的主人，树立以店为家的思想，让大家从节约一滴水、一度电开始，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。（2）对厨房物品采取每旬盘点制度来计算厨房菜肴毛利率，

5、发现异常波动及时查找原因，监督厨房做好菜肴成本控制工作。虽然10年度受大的经济影响，部分商品的价格有所提高，但是酒店的物耗及成本占主营业务收入比较年初下达的预算指标74.8％和28％分别低0.6％和1.8％，说明今年的财供部的成本控制工作还是比较到位的，当然这也和各部门成本意识的提高是分不开的。（3）采购人员牢固地树立主人翁精神,严把进货关,采取横向比较货比三家的办法，选择质优价廉的商品。财供部不定期组织采价小组活动，进行市场调研，对采购员及供货商进行价格监督。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系，保证购进价位低且质量好的商品，从采购渠道做好成本控制工作。三、对内、对外协调方面

6、我们始终围绕“后台为前台服务”的思想，努力做好物品的采购和发放工作，保证供应及时。在餐饮部人手短缺的情况下，积极补位，参与传菜与服务工作。每月及时整理编制各部门收入、成本、毛利率等各项指标，为经营部门和各级领导提供所需要的经营数据。对各部门的异常数据进行分析，协助各部分做好成本控制工作。积极做好网络系统的维护和检修工作，今年对机房网络交换机的三百多个水晶头全部更换，同时也对客房的电脑进行了升级，以便最大程度地满足客人的需求。因为我们系统本身存在的缺陷或收银员的违规操作，导致前台系统出现故障，不管是白天还是午夜，网管祁唐喜总是能随叫随到，积极为前台排忧解难。财供部除了要积极认真处

7、理酒店内部种种关系外，还要妥善处理外部各方面的关系。与外部建立并保持良好的联系，以便于更好地开展工作。本年度财供部友好妥善地处理了各单位的往来款项的收支。同时与银行建立了优良的银企关系、与税务机构建立了良好的税企关系，并圆满完成了对统计局、旅游局等各部门有关资料的申报上传工作。7四、培训学习（1）酒店是一个人员流动相对频繁的行业，所以对前台收银员的基础财务知识、业务操作技能及帐务处理流程的培训一直是我们培训工作的重点。2010年为前台培训收银员22名，对收银员进行20多次的书面和实操考核。同