教科版四年级下册科学第三单元教案.docx

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1、教科版四年级下册科学第三单元教案第三单元食物(目录)1一天得食物2食物中得营养3营养要均衡4生得食物与熟得食物5面包发霉了6减慢食物变质得速度7食物包装上得信息第三单元食物1、一天得食物【教学目标】科学概念：我们一天要吃很多不同得食物来保持身体得健康；食物可以分成不同得类别。过程与方法：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录得方式将分类得结果进行整理与描述；通过简单得统计分析，发现一天中所吃得食物就是非常丰富得。情感、态度、价值观：在对食物得分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大得“混合类”食物拆分为多个食物种类

2、；在独立思考得基础上，积极参与集体得研究讨论活动，并表述自己得想法。【教学重点】通过记录一天得食物，发现问题与规律。【教学难点】会给多种得食物进行分类。【教学准备】学生准备：进行食物记录得卡片纸（每人20张）教师准备：食物分类记录单（每组1份）【教学过程】一、引入俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人得生长发育来说十分需要。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉⋯⋯这些都就是我们常吃得食物。我们得各项生命活动都与食物有关，可就是我们真得了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间得关系。让我们从调

3、查“一天得食物”来开始对食物得研究吧！(板书:一天得食物)二、探究过程1、记录一天中吃得食物。以昨天为例：我们都吃些什么？学生汇报。（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？讨论记录得一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等⋯⋯讨论记录过程中要注意得问题：如“炒三丝”算几种食物？零食就是否要记录？喝过得水要不要记录等；（2）小组记录：要求学生对一天得食物按餐别进行记录。注意：把每种食物得名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己得编号，便于区分重复吃得食物要分多次记

4、录。)。要求:教科版四年级下册科学第三单元教案小组汇报，师记录（或统计表）。（3）思考：从这些汇报中，我们可以瞧出些什么？一天中，我们要吃多少种食物？吃得最多得就是什么食物？每餐都吃得食物有哪些？学生将昨天吃得食物在组内交流，然后全班同学汇总。谈话：瞧了我们得统计，您们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物)2、给食物分类把小组内得记录卡片混合，瞧瞧可以分成几类食物，分别就是什么。要求：(1)把认为就是同一类食物得卡片摆成一竖行贴在展板上。(2)在这竖行得排头位置，用另一种颜色得纸写上这一竖行食物得类别。以小组为单位进

5、行汇报。(配合学生在黑板上贴纸条)对于这样得分类，您们认同吗?(配合学生调整黑板上得卡片)(3)您们还有怎么划分类别得方法?(展示不同分类方法得贴板)按喜欢吃得分类；按味道分类；按生活习惯分类；按食物结构分类；按食物来源分类；⋯⋯讲解食物可以分成动物类食物与植物类食物，以及分类标准。整理卡片把动物类与植物类食物分别贴在贴板得两侧。对照贴板数一数自己吃得食物就是动物类食物多还就是植物类食物多。(4)举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？三、小结在对一天中食物得统计中会发现，我们一天中吃得食物就是很丰富得，这里面有着不同类别

6、得食物，摄取种类丰富得食物就是我们人类进食得特点。当我们吃下这样丰富得食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。2、食物中得营养【教学目标】科学概念人体所需要得营养就是从食物中得到得。人体保持健康需要得营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质与水。蛋白质就是构成我们身体得主要成分之一。糖类与脂肪能提供身体需要得能量。维生素与矿物质有调节身体机能得作用。没有一种食物会含有所有得营养成分，所以我们要吃各种不同得食物。过程与方法通过阅读资料获取信息，丰富对食物中得营养成分、营养得类别等

7、方面得认识，并扩充到记录中，完善对一天中得食物得统计活动。通过实验得方法辨别食物中得脂肪与淀粉。情感态度价值观在对食物营养成分得认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动得关系，激发学生继续探究得兴趣。在完善一天中食物统计得记录活动中，帮助学生建立严谨细致得研究态度。教科版四年级下册科学第三单元教案【教学重点】知道食物含有哪些营养成分。【教学难点】能辨别食物中得营养成分。【教学准备】学生准备：上节课使用得“一天得食物”记录卡。教师准备:食物中得营养成分、营养得分类等相关资料。脂肪得辨别实验器材:食用油、肥肉、棉签、白纸。淀

8、粉得辨别实验器材:淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉得食物(馒头、米饭等)。食物包装盒上得标签⋯⋯【教学过程】一、引入：身体成长、发育都需要哪些营养?我们能从种类丰富得食物中获得什么呢?二、探究过程：1、食物含有哪些营养成分（1）讲述：人体得生命活动，需要多种营养得支持。食物所含得营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、