行业标准：QBT 4230-2011 2,3-丁二酮.pdf

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1、ICS71100．60分类号：Y41备案号：35049—2012q日中华人民共和国轻工行业标准QB／T4230—20112，3一丁二酮2，3-ButanedioneECAC(JECFA408)，Diacetyl，MODl2011—12-20发布2012-04-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布刖吾QB／T4230一2011本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的《双乙酰》(代号为JEcFA408)。本标准与CAC(JEcFA408)相比，主要技术差异如下：——折光指数由“1．3930～1．3970”改为“1．3920

2、～1．3980”(见4．4)；——含量由“≥95．0％”改为“≥98．0％”(见4．5)；——删除了凝固点要求。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SAC／FC257)归口。本标准起草单位：上海香料研究所、大连来克精化有限公司、山东省滕卅『市悟通香料有限责任公司。本标准主要起草人：金其璋、孙海新、舒宏福、曹怡、王殿超、王裕玲。2，3一丁二酮QB／T4230—20111范围本标准规定了2，3一丁二酮的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以化学方法制得的日用香精和化工用的2，3．丁二酮的质量进行分析评价。2规范性引

3、用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB／T11538--2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO7609：1985，IDT)GB／T11539--2008香料填充柱气相色谱分析通用法(1SO7359：1985，IDT)GB／T11540香料相对密度的测定(GB厂r11540--2008，1SO279：1998，MOD)GB／T14454．2香料香气评定法GB／T14454．4香料折光指数的测定(GB厂r14454．4--2008，ISO280：1998

4、，MOD)3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：2,3一丁二酮CAS号：431．03．8分子式：C4H602结构式：CH3COCOCH3相对分子质量：86．094要求41色状：黄色至黄绿色液体。42香气：在很稀的溶液中带有强烈的黄油香气。43相对密度(25℃／25℃)：O975～0．990。44折光指数(20℃)：1．3920～1．3980。4．5含量(GC)：≥98．O％。5试验方法51色状的检定将试样置于比色管内，用目测法观察。52香气的评定按GB／T14454．2的规定。53相对密度的测定按GB／T11540的规定。54折光指数的测定按GB／T14454．4的规

5、定。A2QB／T4230—201