公共营养师职业道德课件.ppt

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1、公共营养基础知识主讲人：董慧娟WHO:现在人口疾患统计影响人类健康的因素—世界卫生组织报告生活方式和行为因素60%遗传因素15%社会因素10%医疗条件因素8%环境因素7%其他5%各人群营养需求和膳食指导解刨学、食物消化吸收、生理学基础知识课程安排职业道德、职业守则营养学、各种营养素膳食营养素摄入量及膳食指南宝塔各种食物的营养价值、保藏和加工营养教育社区管理、营养缺乏病和慢性疾病预防食品污染及预防、卫生要求及食物中毒预防和管理食品安全法、营养强化剂使用标准、营养标签管理及相关法规第一章公共营养师职业道德学习目标1、了解道德、职业道德概念。2、掌握职业道德的特点和社会作用。3、掌握社

2、会主义职业道德基本规范。4、掌握公共营养师职业守则。第一节职业道德基本知识道德一定社会、一定阶级调节人与人、个人与社会之间、个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。P1二、职业道德符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和，是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在的非强制性的约束机制。职业道德特点时代性和社会性连续性行业性实用性和规范性职业道德的社会作用三、社会主义职业基本道德1、基本特征：社会主义职业道德是建立在以公有制为主体的经济基础之上的社会意识。2、是社会主义事业发展的客观要求3、在对古今中外职业道德扬弃的基础上逐步形成和发展起来的。P2单选四、社会主义职业

3、道德的基本规范具体体现集中表现最高体现第二节公共营养师职业守则遵纪守法，诚实守信，团结协作忠于职守，爱岗敬业，专研业务认真负责，服务于民，平等待人科学求实，精益求精，开拓创新简答或多选P4练习题1、职业道德是同人们（）紧密联系的具有职业特征的道德准则。A、职业活动B、日常生活C、学习活动D、饮食习惯答案：A2．关于道德与法律的区别，你认为表述不正确的是()。A．道德产生时间比法律早B．道德调整范围比法律广C．道德的表现形式不如法律严格D．道德的实施比法律更具有强制性答案：D3．下列选项中，表述职业道德规范内容准确的是()。A．爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会B．爱

4、岗敬业、诚实守信、团结协作、服务群众、奉献社会C．爱岗敬业、诚实守信、热爱祖国、服务群众、奉献社会D．爱岗敬业、诚实守信、热爱本职、服务群众、奉献社会答案：A4.职业道德是指人们在职业活动中形成的()。A．外在的、非强制性的规范B．内在的、非强制性的约束机制C．外在的、强制性的管理规定D．内在的、强制性的措施答案：B5.当有同事在工作时间学习准备考试时，你会()。A．也没有什么大影响，就当没看见B．提醒他（她）这样做不对C．反正也不影响工作，无所谓D．我也要向他（她）学习答案：B6．职业道德是社会道德体系的重要组成部分，它一方面具有社会道德的一般作用，另一方面它又具有自身的特殊作

5、用，具体表现在()。A．调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系B．有助于维护和提高本行业的信誉C．促进本行业的发展D．有助于提高全社会的道德水平E．有利于提高工作效率答案：ABCD