作物栽培学-山西农业大学-高粱、谷子习题(附解析).doc

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1、高粱、谷子习题一、填空1.高粱枝梗分化期是决定枝梗数和穗大码密的关键时期。2.高粱开花的顺序由穗低部开始向上进行，呈向顶式。3.高粱耐涝特性与体内通气组织。4.谷子分蘖多少与品种和栽培条件有关。5.谷子穗分化的三种类型是分离型、提前型及衔接型。6.一般谷类粮食风干状态的含水量为12%～14%，油料种子含水量为8%～9%。7.谷子的品质包括营养品质和食味品质。二、单项选择题1.评价小米食味品质的主要指标有（D）A.维生素B.蛋白质C.脂肪D.胶稠度2.夏谷子“三早一密”栽培技术为（ABCE）A.抢时早播B.及早管理C.选用早熟品种D.及早收获E.合

2、理密植三、论述题1、分析高粱抗旱耐涝的形态和生理原因。答：①高粱根的内皮层中有硅质沉淀物，使根非常坚韧，能承受土壤缺水收缩产生的压力。因此，高粱有较强的抗旱能力。在孕穗阶段，根皮层薄壁细胞破坏死亡，形成通气的气腔，与叶鞘中类似组织相连通，起到通气的作用，这是高粱耐涝的原因之一。②高粱生育的中、后期，在茎秆表面形成白色蜡粉，能防止水分蒸腾，增强抗旱能力；在淹水时有能减轻水分渗入茎内，提高抗涝能力。另外，茎的表皮有排列整齐的厚壁细胞组成，其外部硅质化，致密、坚硬，不透水，也增强了茎秆的机械强度和抗旱、涝能力。③高粱叶片的上下表皮组织紧密，分布的气孔体

3、积较小，能有效地减少水分的蒸腾；进入拔节期以后，叶面生有一层白色蜡粉，具有减少水分蒸腾的作用；叶上有多排运动细胞，在叶片失水较多时，使叶片向内卷曲以减少水分的进一步散失。这些是高粱抗旱的叶部原因。高粱叶鞘中的薄壁细胞，在孕穗前后破坏死亡，形成通气的空腔，有利于气体交换，增强耐涝性。2、试述谷子需水规律。答：谷子的需水规律是前期耐旱、中期喜水、后期怕涝。前期适当干旱，有利蹲苗，促进根系生长，对培育壮苗和后期防旱防倒有积极作用。拔节至抽穗是需水最多时期，约占全生育期需求总量的65%，是获得大穗多花的关键时期。如果在穗分化初期遇到干旱，会影响三级枝梗和

4、小穗小花分化，造成“胎里旱”。如果在穗分化后期遇到干旱，花粉母细胞减数分裂的四分体时期遇到干旱，会使花粉发育不良或抽不出穗，造成严重干码，产生大量空壳和秕籽，即“卡脖旱”。灌浆期对干旱反应也比较敏感，耗水量占全生育期的19.3%。如果水分不足，使灌浆受阻，秕谷增加，穗粒重减轻，造成减产，称“夹秋旱”。灌浆后期直到成熟，对水分要求渐少，耗水量占全生育期的9.6%，此时土壤水分过多，易造成贪青晚熟，霜害，倒伏而形成大量秕谷。