科研论文：浅析培养幼儿良好的进餐习惯

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2、，还是那些新入园的孩子都是陌生的环境和人，相处显得小心翼翼，我格外的注重这点，小孩子比较敏感，纤弱，对于全新的事物，每个小孩都有不同的反应，害怕的，惶恐的，新奇的……进餐是新入园幼儿须克服的问题之一。进餐时，幼儿具有独特的心理特点：生性模仿性强，进餐时易受周围人对食物态度的影响；好奇心强，喜欢吃花样多变和色彩鲜明的食物；味觉灵敏，对食物的滋味和冷热很敏感；喜欢吃刀工规则的食物；喜欢用手拿食物吃；大都不喜欢吃感得过满的饭等……并且，每个家庭的教育方式不同而对幼儿形成了各种不同的餐饮习惯，小班的幼儿恰好处于这种由家庭到集体的过

3、渡适应阶段。挑食、偏食等不良的饮食习惯屡见不鲜。我带的小班。每到吃午饭的时候,孩子们一个个都把小手洗的干干净净的。可当孩子们坐在餐桌旁看到餐桌上的饭菜，在这时就会传呜呜的哭声，我发现妮妮正一边抹眼泪一边说：“我不要吃饭，我不想吃饭。”我听到了就走过去，轻声的对她说：“妮妮，你为什么不要吃？小朋友只有吃了饭，才能长高长大，才能变漂亮，才会变的更聪明。饭菜里面有好多的营养，吃了可以使我们不生病。”“你看，隔壁的小朋友都吃了呢，哎呀，你看他吃的很香，是不是很好吃呢！”“，妮妮你也吃一口，这么好吃的饭，妮妮不喜欢嘛？”这时我一边劝

4、她一边喂她吃饭,可是不管怎么说她还是在那哭。我见她这样就停止了给她喂饭，于是我一边劝她一边询问她为什么今天不想吃饭。在我耐心的询问下，妮妮边哭边告诉我因为饭菜太多了，她吃不完。我就想了另一个办法，边分散她的注意边喂她吃饭，我就问她：“妮妮，你今天穿的衣服好漂亮啊！谁帮你买的？上面的小动物是谁啊？它是什么颜色啊？……”慢慢地妮妮停止了哭泣，把饭吃完了。我立马鼓励她说：“妮妮，你看你小碗里的饭饭都吃完了。哇！你真厉害啊!”第二天，上午吃点心的时候，我发现妮妮自己在吃点心并把点心都吃完了。我立马上前表扬，“哇！妮妮，是不是你自己

5、吃点心啊！”妮妮点点头。我连忙又说：“妮妮！你真棒！今天自己把点心都吃完了。那今天吃中饭的时候，自己吃好吗？”妮妮点点头表示好的。到吃午饭的时候，我发现妮妮自己在用勺子吃饭。虽然就吃了几口饭，但我还是表扬了她并告诉她希望她明天也能自己吃。经过第二天的观察，第三天我在给妮妮盛饭时刻意的给她少盛一点饭菜。在吃饭时，我惊喜的发现妮妮自己把饭都吃完了正在吃菜。我走过去轻轻对她说：“妮妮，今天自己把饭饭吃完的啊！你真棒！”她听到后开心的拿着碗给我看“你饭饭还要吗？”她摇摇头表示不要。我就不再打扰她让她专心吃菜。虽然只是几口饭，虽然到

6、最后就只是把饭吃完了，但对于妮妮说这是一个重大的突破。经过一段时后，妮妮能自己把饭菜吃完。我也跟着慢慢地增加她的饭菜量。同时与家长沟通了一下，知道妮妮在家吃饭的习惯也不好，因为家里长辈比较宠她，吃饭都哄着妮妮吃的，这样就养成妮妮不好的习惯。我也恳请家长配合教师，巩固在幼儿园养成的好习惯。在家里也放手让妮妮自己吃饭，每次给她盛饭时尽量少盛多添。渐渐地增强她的信心，使她能自己吃完碗里所盛的饭菜，而不在哭泣。逐步回归正常。现在妮妮吃饭和其他小朋友一样，中午的时候乖乖的把饭吃完，我也会时不时的关注一下她，表扬一下，小孩子总是喜欢别

7、人夸奖的。二．案例浅析：对于从妮妮吃饭的这事情说可以看出，每个孩子在进入幼儿园之前都有着不一样的生活习惯，有的好有的坏。家里不同的教育方式也是孩子对于吃饭这事有着不同的反应。1我们可以看到妮妮不肯吃饭的起因：1妮妮的胃口小，而园里的饭菜量对于妮妮说，显然是多了。2妮妮的自信不足，面对过多的饭菜就会产生胆怯害怕，甚至退缩。3妮妮的个性有点内向，对于新的环境还是不能很适应，她遇到自己的不能解决的事，不敢和老师说，只能用哭表达事情。4妮妮的生活习惯不好，家里有点娇宠了，吃饭显得有点随着自己的小性子。对于妮妮说，在家吃饭是所有人都

8、围着她转，而幼儿园有那么多小朋友，估计这种落差肯定是有一定的抗拒性的。2对于这些点，我采取了以下的方法，并实施：1接近妮妮。对于妮妮说我和幼儿园一样是一个不怎么熟悉的人，她本能肯定会抗拒，我如果直接严厉的批评她的话，会造成她很大程度上的反抗，也有可能对于这样敏感的小孩子说会造成心理上的伤害。因此，这一招