幼儿园健康领域饮食要均衡说课稿.ppt

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1、《饮食要均衡》幼儿园大班健康说课稿大二班刘晓东说课的内容:一、说教材二、学情分析三、活动目标四、活动重、难点五、教学方法六、活动准备七、活动过程八、活动延伸九、活课后反思一.说教材此活动来源于生活，我们都知道现在幼儿挑食、偏食现象比较严重，我们大人虽然知道各种食物中都具有很好的营养，但幼儿就是不吃。本活动通过观察、提问、故事、游戏等一系列活动,让幼儿认识蔬菜的同时,了解蔬菜的营养价值，引导幼儿认识到饮食要均衡，挑食不吃蔬菜是不好的习惯。使幼儿对蔬菜有正确的认识这也符合《纲要》中所写的“既符合幼儿的现实需要又

2、有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”大班的幼儿好学好问，求知欲强，抽象概括能力发展，但仍以具体形象思维为主，并且对常见蔬菜能够准确辨认并说出名称，了解饮食均衡的重要。本节课采用多种方法相结合的形式，通过真实有意义的活动，主动地学习，获得完整的经验，促进身心全面发展。二.说学情三.活动目标《纲要》中明确指出语言的目标是：“要创造自由、宽松的语言交往环境。”“幼儿要注意倾听同伴讲话，并能大胆、连贯、清楚地说出自己的想法和感受。”等。结合大班幼儿的年龄特点，

3、我从知识，技能，情感三个方面提出以下三个目标：1.知识目标：认识各种蔬菜名称及食用方法，了解饮食均衡的重要让幼儿初步了解人体需要的各种维生素以及其对人体健康成长所起的作用。2.技能目标：了解多吃蔬菜有利于身体健康，引导幼儿在听、说、议、等学习活动中获得新知识，培养幼儿的语言表达、动手实践等能力。3.情感目标：教育幼儿不偏食、不挑食，从小养成不挑食良好的饮食习惯。四.活动重、难点根据《新纲要》的总目标和孩子已有的能力实际、知识水平及教材要求，我确定了本课的重点和难点。1.重点：通过多媒体课件、故事、游戏体验让

4、幼儿认识各种蔬菜。让小朋友养成良好的饮食习惯。2.难点：提高幼儿认知能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。本次的难点是养成合理膳食的好习惯。在感知和理解故事的过程中,能大胆清楚连贯地表达自己的想法。情感体验是抽象的，而大班的幼儿有一定的理解水平，所以幼儿在理解故事内容同时，充分把握故事人物形象的基础上，移情到自己的生活经验。五.说教法、和学法（一）教法“教学有法，但无定法，贵在得法”。为了有效地掌握重点、突破难点，我采用的是一种视听讲做结合的方法。所谓“视听讲做结合的方法”,“视”就是引导幼儿去看、去

5、观察课件中的内容;“听”就是倾听教师的语言启发、引导、暗示和示范;“讲”就是幼儿的讲，满足幼儿想说的愿望:”做”就是让幼儿参与故事内容当中,满足幼儿乐于表现的愿望。这个方法能充分调动幼儿的各种感官，让幼儿处于积极的学习状态当中。（二）学法以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感，本次活动幼儿采用的学法有：1、观察法：通过对课件中蔬菜的观察，使幼儿直观形象地看到了蔬菜的样子、颜色。2、分析法：通过对故事的分析，使幼儿了解饮食均衡的重要吃蔬菜对身体非常有好处。3、角色游

6、戏法：为了让幼儿对蔬菜的营养有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼、快乐的音乐，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱演演中引导幼儿体验游戏的快乐。（二）学法采用角色游戏法是因为角色游戏是幼儿最喜爱的活动，在幼儿身心略感疲惫时，游戏能增强幼儿参与活动的兴趣。幼儿在进行角色表演中能充分地表现自我，大胆说话。幼儿园的基本活动形式就是游戏，幼儿在玩中发展、在玩中学习。纲要明确提出了“创设一个自由宽松的语言、交往的环境，支持、促进、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈、体验语言交流的乐趣”，还提出了让幼

7、儿“想说、敢说”。那么，趣味游戏法恰恰是实现纲要要求，激发幼儿想说、敢说愿望的最好途径。观察法是幼儿通过视、听觉感官积极参与活动，幼儿通过观看情境表演直接获得印象。讨论谈话法是幼儿在讨论、谈话中无拘无束地说出自己的理解与看法，是幼儿练习说话的好机会。六.准备活动《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”在活动中我主要是通过课件展示、故事分析、游戏等活动，在看一看、听一听、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性

8、，寓教育于生活情境、游戏之中。为此，我作了如下活动准备：1、学具准备：蔬菜图片模型若干、帽子若干2、经验准备：幼儿能够认识并准确说出常见蔬菜的名称。3、教具准备：展示各种蔬菜及故事所需的多媒体课件。七.教学过程1、开始部分：首先以小不点吃饭挑食的故事导入课题，并提问：小朋友们你们说小不点他做的对么？为什么呢？通过提问的方式，引导幼儿认识挑食不吃蔬菜是不好的习惯。我们这样的吃法是正确的吗？让我们一起看看古人的吃法和