七年级生物上册 真菌学案（无答案） 济南版.doc

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1、年级：七年级科目：生物执笔：审核：七年级生物备课组课题：真菌课型：新授讲学时间：学习目标：1、描述真菌的主要特征。2、使用显微镜观察酵母菌的形态结构，使用放大镜观察霉菌的形态。3、识别日常生活中常见的真菌，说出它们的营养方式和生殖方式。4、关注真菌与人类的关系。讲学过程：一、引言：在日常生活中，你一定见过使食品或衣物等发霉的霉菌，听说过制作面包和酿酒用的酵母，品尝过味道鲜美的蘑菇。这些生物都属于真菌。二、真菌的形态结构：真菌的细胞结构基本相似，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。画一个酵母菌的形态图（1）酵母菌的形

2、态结构：酵母菌是单细胞个体，呈椭圆形；细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成，细胞质中有明显的液泡。（2）霉菌与酵母菌的形态有什么区别？酵母菌是椭圆形的单细胞个体，霉菌由许多细胞连接起来的菌丝构成。（3）蘑菇的结构：多细胞个体，由菌盖、菌褶、菌柄、菌丝构成。（4）青霉和曲霉的结构：多细胞个体，由菌丝和孢子构成。三、真菌的生活：（1）营养方式：异养。营寄生和腐生生活。（2）青霉和曲霉——依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收有机物进行腐生生活。（3）蘑菇——依靠伸展在土壤中的菌丝，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活。（

3、4）真菌的生殖方式：大部分进行孢子生殖。四、真菌与人类的关系：使人或其他生物患病。有害使食品或衣物发霉。平菇、香菇等可以食用。利用曲霉菌可以生产青霉素。有益酿造业离不开酵母菌和霉菌。利用白僵菌可以防治农业害虫。标出各部分结构名称：五、反馈：基础知识：1.下列各组生物，都属于真菌的一组是：A.大肠杆菌、银耳、猴头；B.酵母菌、灵芝、黄曲霉；C.青霉菌、口蘑、紫菜；D.香菇、根霉菌、乳酸菌。2、下列属于单细胞真菌的是：A.酵母菌；B.青霉；C.曲霉；D.大肠杆菌。3.真菌的生殖方式是：A.营养繁殖；B.孢子生殖；C.分

4、裂生殖；D.出芽生殖。4.某同学发现家里储存的橘子长毛了，是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”属于：A.霉菌；B.大肠杆菌；C.乳酸菌；D.金黄色葡萄球菌。5.蘑菇属于大型真菌，它的地下菌丝的主要作用是：A.吸收有机物；B.吸收水分；C.吸收无机盐；D.固定地上部分。6.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（）A.都能够形成芽孢　B.都具有细胞核C.都靠分解现成的有机物生存　D.都进行孢子生殖7.真菌比细菌结构复杂。李阳同学认为复杂之处在于真菌（）A．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质B．细胞内含有叶绿体C

5、．细胞内有成形的细胞核D．都由多细胞构成8.下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（）梯级能力：1、请认真阅读下列短文，并回答有关问题。一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。这些丝线还进一步深入蟋蟀的体内。数日后，这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带

6、着它们再次去“犯罪”。（1）文中所说的“尘埃”指的是________；“丝线”指的是___________（2）这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”，与蟋蟀是什么关系？___________（3）文中所说：“风将带着它们再次去‘犯罪’”，含义是什么？___________（4）你认为使蟋蟀致死的是哪种生物？___________2、夏天吃剩的饭菜很容易变质，你知道这是什么原因吗？为了使剩饭保留的时间长一些，某同学设计了一组实验进行探究。下面是他的实验过程。取同一餐的剩饭，等量分装到4个相同的耐高温的玻璃杯中，

7、用塑料薄膜将杯口封好，然后分别将4个玻璃杯进行处理：①微波炉中加热1分杀菌；②高压锅盖气阀后10分；③蒸锅水沸腾后10分；④不做任何处理。然后，将上述4个玻璃杯均放在室温的环境中，每天进行观察比较。请你思考：（1）上述四种处理方式中，你认为最好的方法是。（2）设置第4种方式的目的是。（3）为什么要用塑料薄膜将玻璃杯的杯口封起来？如果不封，结果会怎样？