《安全管理制度》之食品安全管理考核制度.doc

《《安全管理制度》之食品安全管理考核制度.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、食品安全管理考核制度   为建立健全食品安全管理运行机制，激励基层食品监管人员爱岗敬业、积极履职，保质保量高效地完成本职工作及交付的任务，提高食品安全工作的管理水平，特制定本制度。       一、考核原则   点面结合，综合评估，实事求是，公平公正，奖优罚劣。       二、考核标准       1、单位对食品安全工作负总责，餐厅负责食品安全工作。对发生的食品安全事故要在第一时间向主管单位报告。       2、负责食品安全工作的专职或兼职人员要明确；食品安全工作的开展情况要形成记录，有据可查。       3、利用节假日、各种活动等群众聚集时间，广泛宣传食品安全知识引导群众安全消费

2、。       4、对突发食品安全事故，要在报告的同时，迅速赶赴现场并能妥善处置。   5、及时收集、受理群众反映的各类食品安全的信息和投诉，遇到问题能及时与有关职能部门联系解决。       6、积极配合、支持防疫成员单位在本辖区内开展的食品安全工作。