你好,厨师教案.doc

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1、活动主题：快乐工作达人中班社会活动《你好，厨师》活动目标：1、知道厨师工作的特点和职业装扮。2、能够知道做菜的简单步骤。3、懂得各种行业的不容易，并能够珍惜粮食。活动重点：知道厨师工作的特点和职业装扮及做菜的简单步骤。活动难点：懂得各种行业的不容易。活动准备：1、音乐《买菜》2、ppt3、围裙、厨师帽活动过程：一、导入部分;播放音乐《买菜》，让幼儿仔细听音乐中做的事情，从而引导幼儿知道厨师的基本工作是什么。一、基础部分；1、播放PPT，引导幼儿开始讨论，了解厨师的基本特征。师：你知道厨师是干什么的吗？（做饭的、炒菜的）师：他们的工作地点在哪里？（厨房）师：厨师的工作服装是什么样子的？

2、（白色的、有围裙、有帽子。）师：为什么要围围裙？戴帽子?（爱干净）2、引导幼儿了解厨师的日常工作，及工作特点。师：厨师做菜的顺序是什么？（先洗菜、切菜、炒菜、熬汤、做点心、摆盘。）3、引导幼儿运用动作记忆厨师做菜的简单步骤。师：那我们来学学厨师是怎样做菜的吧。4、请幼儿模仿厨师工作的样子，并体会厨师工作的不易。师：你们看，老师的手上是什么？（围裙、厨师帽）师：我们现在请小朋友上来当当小厨师。一、结束部分；1、教导幼儿要珍惜粮食。爱惜别人的劳动成果。师：刚刚我们体会了厨师工作的感觉，累吗？（累）师：厨师叔叔、阿姨辛辛苦苦为我们做出了这么多好吃的饭菜，可还有的小朋友不吃，浪费。这样做对不

3、对？我们应该怎样做？（幼儿自由回答）2、做手指游戏《卷白菜》。师:最后我们一起来做一个手指游戏《卷白菜》，在学习一下做饭的过程。活动反思：1、提问语言不够精炼，容易反复、啰嗦。2、不够注意细节问题。3、活动顺序有些凌乱。4、游戏环节可以使更多的幼儿进行角色扮演，是游戏更加有趣。5、没有到部分注意幼儿的发言。