无花果的生产栽培技术

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1、第4期河北林业科技2010年8月无花果的生产栽培技术姚艳会，马增良，姬永保(河北建设集团园林工程公司，河北保定07lo0O)中图分类号：$663．3文献标识码：B文章编号：1002—3356(2010)04-0103-02无花果，又名映日果、木馒头、奶浆果，属桑科落叶灌的类型，可~f4个类群或变种即原生型无花果、普通无花木或小乔木。无花果并非无花而结果，它的花无需授粉单果、斯密尔那无花果、中间型无花果等。多数栽培品种属于性结实，淡红色，隐藏在花托内，不明显。果实成熟后，花脱其中的普通无花果类群，在隐头花序中只有雌花，不需授落，故有无花果之称。无花果果实柔软味甜，具特异风味，粉能单性

2、结实。依果实成熟采收期又可划分为秋果专用富含易为人体吸收的果糖和葡萄糖，胡萝卜素和维生素c型、夏果专用型和夏秋果兼用型3类。的含量也比较高，且含有多种消化酶，能帮助消化，是一种我国目前所栽品种基本上引自欧美和日本。我国的栽很好的保健果品。同时中医认为，无花果果实性味甘、平，培品种有布兰瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬莱柿、玛斯义具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多种功陶芬、阿尔巴尼亚1号、新洋88和绿抗1号等多种。华北地区效。民间应用偏方甚多，常以枝、叶、根、果人药。近年经对冬季气温较低，无花果容易受冻，引种时要注意品种的适小鼠实验，无花果还具有一定的抗癌作用。应性，所以生

3、产上主要以布兰瑞克为主，该品种原产法国，无花果繁殖容易，管理简单，结果早而病虫害少，枝叶结实以秋果为主，果实倒圆锥或倒卵圆形，单果重40～60g。光洁，对二氧化硫等有毒气体有较强的吸附和抗御能力，成熟时果皮黄绿，顶部不开裂果肉淡粉红色，该品种含糖能消除污染，净化空气，根系耐较重盐碱(一般可达0．3％～量高，成熟品种含糖量高达18％～20％，肉质细腻，味甘甜，0．4％)。因此，家前屋后、厂矿周围，特别是广大的沿海滩品质极佳。此外该品种耐盐力及耐寒力较强，夏果7月上旬涂地区，发展无花果生产极有前途。成熟(夏果产量少，但单果重量比秋果大一倍)，秋果8月下1主要种类和品种旬至10月上旬陆续

4、成熟，适合在北京以南大部分地区大面无花果属于桑科无花果属，作为果树栽培的只有无花积栽培。长江淮河流域及以南地区，气候温暖，主栽品种以果一种(FicuScarica)。按其正常结实是否需经授粉以及花玛斯义陶芬为主，此品种原产美国加州，夏秋两次果但以秋果为主，夏果长卵圆形，单果重100～150g，成熟时绿紫收稿日期：2010—05—28色。秋果倒圆锥形，-~：8o～lOOg，成熟时紫褐色，该品种果3．2抹芽定梢3．4．4插入芽片从砧木一侧的纵切口揭开皮层，将已取春季剪截后萌生的枝条，要及时进行抹芽定梢。根据下的芽片插入接口，把多余的砧木皮层撕去。剪截枝头的粗细和周围空间情况，选留1~3

5、个枝条。要选留3．4．5绑缚用塑料条将接口绑严，把芽子露在外面，要生长健壮，生长部位及角度适宜的枝条。注意将芽片压紧，使之与砧木形成层紧贴。3_3嫁接时期3．5接后管理适宜的时期为5月下旬至6月下旬。3．5．1除萌剪砧对于树体上的萌芽要及时抹除，砧木接3．4嫁接方法口上部所留叶片的腋芽萌发后，直接将叶片及砧枝剪去一采用方块芽接法。段即可。待接芽成活萌发后，在接口以上lcm处剪砧。3．4．1除叶剪砧在选留的当年生新梢上选择一光滑顺3．5．2解绑接芽成活生长至3～4cm时，要及时解除绑缚直的部位进行嫁接，其下部的叶片全部除去，嫁接部位以物以免形成绞缢。上留4～6片叶进行剪砧。4应注意的

6、几个问题3．4．2取方块芽片先将接芽的叶柄用刀切掉，然后在芽(1)对于20a生以上树体高大的大树、老树，一般不再的上下方各横切一刀，要切断韧皮部直达木质。芽片长度进行高接。若产量很低或品质很差可酌情进行。3cm左右。再在芽两侧分别纵切一刀，要与上下横切口完(2)在进行核桃树高接改劣换优时，应选择生长健壮全切通。最后取下芽片，注意保护芽内侧基部的维管束。的树，对于小老树、枯梢衰弱以及立地条件差的树，不宜进3．4．3砧枝上切接口在砧枝上的嫁接部位用同样的方行高接。法切一接口，长度与所接芽片同长或稍大，纵切口只切一(3)核桃高接时应注意树体地上与地下的平衡关系，侧但要向下延长超过下横切口

7、，作为伤流液的排出口。接头不可过少，尤其春季枝接的大树。·】O3·第4期河北林业科技2010年8月个大，果皮鲜艳，果肉桃红色肉质稍租，含糖16％～18％，果树形完成后，每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝实商品性好，抗性强。和干枯枝，尽量多保留壮枝结果。收秋果为主的品种，因结2生物学特性果部位多在当年生新梢的中下部，对枝条可适度短截。夏无花果为亚热带落叶性灌木或小乔木，在适宜条件下果品种的花芽多着生在枝条顶部，冬季不宜短截健壮枝长寿者也可长成大树。无花果根系发达，抗旱