规范进房-客房实训教案3.doc

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1、实训教案3规范进房项目名称：规范进房实训时间：2学时实训场地：学校客房实训室实训目的：通过本部分实训，让学生掌握规范进房的要求和标准实训要求：学会规范进房的正确方法。实训准备：准备房务工作车1台，酒店钥匙实训方法：任课教师讲授规范进房的要求和标准，示范如何规范进房实训内容：进入客房的规范要求和步骤步骤动作规范要求1.敲门手指微弯曲，以中指第二关节部位轻敲门两次，每次三下，并报称“Housekeeping”（相隔2-3秒）勿用拳头或手掌来拍打门，要体现文明服务；敲门太急促，会令客人感到服务员冒失；报称的声调要适度，报称时不要垂下头或东张西望2.按门铃按铃，清晰地

2、报称“Housekeeping”，并等待客人反应切忌急促地连续按门铃数下，应有节奏及适当的间隔；报称要求同上3.反应如听到客人有回音，服务员应说：“我是客房服务员，请问我能现在进来为您清洁房间吗？”并等客人开门；如房内无反应，服务方可用钥匙开门，并再次报称“Housekeeping”姿势要自然，即使遇上客人也不失大方；切忌用力拉门锁把手，以免造成损坏4.开锁手持磁卡，对准匙孔平衡插至尽头，停留时间约1秒钟，然后拔出，门锁显示绿灯，方可向下转动门锁把手，推开门后应将磁卡放回衣袋开门后，磁卡须马上放回衣袋，以免丢失；在操作过程中，身体与门要保持30公分的距离5.开

3、门把门轻轻推开至门自动静止切勿用力过猛，以免发生不必要的噪音6.挂牌打开房门后，把“正在清洁”牌从大的圆口处挂入门锁把手上，轻轻摆放平稳，然后巡视一遍房间，以确定房间是否有人或有什么特殊情况挂牌要轻、稳，以免碰坏门或发生不必要的噪音7.填表转身到房门外草车房，在卫生班报表上填写开始做房的时间及时填写表格，确保原始记录的准确性