不同环境下阴离子交换树脂影响木糖行为的研究.pdf

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1、不同环境下阴离子交换树脂影响木糖行为的研究崔静，罗希韬，王运刚，马宗亮，沈丽丽，田强，丁连翠z(1．山东福田科技集团，青岛266071；2．青岛酒店管理职业技术学院，青岛266100)摘要：玉米芯水解制木糖的生产过程中，阴离子交换树脂脱盐是关键的环节。借助液相色谱分析了D301弱碱性阴离子交换树脂、D201强碱性阴离子交换树脂在不同酸碱度情况下对木糖稳定性的影响规律。结果显示：木糖纯度在不同条件下都有所下降，除发生差向异构化反应转化为阿拉伯糖外，还其他副反应发生；木糖在碱性环境下比中性或弱酸性环境更容易发生差向异构化反应及其他副反应；阴离子交换树脂

2、在一定程度上可以加快木糖异构为阿拉伯糖的反应速率；D201树脂对木糖差向异构化反应的促进作用远强于D301树脂。关键词：木糖；阿拉伯糖；差向异构化；阴离子交换树脂中图分类号：TS202．1文献标识码：A文章编号：1006—2513(2015)06—0124—06TheefectofanionexchangeresinonxyloseunderdiferentcircumstancesCUIJing，LUOXi-tao，WANGYun-gang，MAZong-liang，SHENLi-li，TIANQiang，DINGLian-cui(1．Shand

3、ongFutasteCo．，Ltd，Qingdao266071；2．QingdaoVocationalandTechnicalCollegeofHotelManagement，Qingdao266100)Abstract：Demineralizationbyanionexchangeresinisakeypointinthehydrolysisprocessingofcomcobforxylose．Inthispaper，HPLCtechnologywasusedtotesttheefectofD201(stronglyalkalineanione

4、xchangeresin)orD201(weaklyalkalineanionexchangeresin)resinonxyloseunderdiferentpH．Thepurityofxylosedecreasedatdiferentdegreesinallofthesamples．Exceptofepimerization，therewasstillsomeoneby—reactionsoccurred；alloftheseareeasieroccurredinalkalineenvironmentthanneutraloracidenviro

5、nment．Thereactionrateofepimerizationisacceleratedwhenanionexchangeresinexisted．TheeffectofD201resinonepimerizationismoresignificantthanD301resin．Keyword：xylose；arabinose；epimerization；anionexchangeresin木糖是自然界中含量最丰富的五碳糖，以缩木糖的主要生产原料为玉米芯、蔗渣、桦聚状态广泛地存在于自然界植物的半纤维素中。木等，集中于我国北方的广大木糖厂主

6、要以玉米用酸或酶都可以是聚木糖降解，获得木糖。作为芯为原料。木糖生产方式有稀酸水解和酶法水解重要的单糖，木糖被广泛应用于食品、医药、化等，目前，普遍采用的方式是稀酸水解。作为天工等领域，主要用途是经加氢后生产木糖醇。我然产物，玉米芯在稀酸的催化作用下，其中的半国是世界上最大的木糖、木糖醇生产国和出口纤维素首先水解，生成D一木糖、L一阿拉伯糖、国。[1，9葡萄糖、半乳糖等单糖。同时，生产过程中玉米收稿日期：2015一O3—28作者简介：崔静(1984)，女，理学硕士学位，工程师，研究方向：主要从事糖醇生产技术及研究开发。一堕堑．．壅一中国食品添加剂芯

7、夹带大量的无机盐、水解工序添加无机酸作为司；FiveEasyPlus电导率仪：梅特勒一托利多国催化剂、以及水解过程产生的非糖有机杂质，如际贸易(上海)有限公司。色素、蛋白等物质都对木糖的结晶有重大影响，如果去除不到位，木糖结晶收率明显下降，甚至1．3实验方法造成结晶失败。目前，木糖生产过程中脱盐脱酸1．3．1树脂预处理工作主要依赖于离子交换树脂，包括Dupont旗分别取D201、D301树脂60mL，用质量分下的Danisco也将离子交换树脂用于木糖的精数2．5％的NaOH溶液再生树脂，其中各取30制【，引。mL备用，另外30mL装入小型玻璃交换柱

8、中，由于木糖的特性，阴离子交换树脂的型号用车间的玉米芯水解中和液进行交换，交换至树及操作条件的选择至关重要，直接影响着产品