我国零售企业的供应链再构分析.pdf

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1、我国零售企业的供应链再构分析目前，我国零售业的竞争日趋激烈，削价大战此起彼伏，众多企业陷入了严峻的经营困境。认真分析我国零售业出现的问题是多方面的，主要表现为：消费品市场告别总量短缺，商品的供应关系发生变化，零售业规模膨胀迅速，零售经营要素的可供量增长急剧，居民的消费资金投向出现多元化趋势，企业商圈范围狭窄，国际商业势力进入我国市场等。另外，零售企业的粗放型管理则是一个更重要的因素。有关资料表明，在13个省市2000多家零售企业中，尽管有70％以上的大型企业和30％～40％的中小型企业运算计算机管理，但软件水平却与现代化的要求差距

2、甚大。我国企业的仓库周转率仅为发达国家的30％左右，配送差错率几乎是发达国家的3倍。要走经营困境，发展现代商业，一条切实可行却又往往被人们所忽视的思路就是供应链再构。大家只看到可口可乐公司令人瞩目的营销策略，却没有想到其背后是耀眼的供应链管理——商流运行之后，即买卖双方就商品所有权的交易完成之后，货物要按照取得所有权一方的要求转移到指定地点，因而发生相应的物流活动，因此人们常常认为物流是为了实现商流中所达成的协议而存在，是为商流服务的，但实质上，社会经济活动的根本目的是为了满足人们对各种物质的需求，物的交换和流动是适应这种需求而发

3、生的，商流只是为了沟通供需双方且提供和实现货物所有权更替的机会而已。供应链是指涉及将产品或服务提供给最终消费者的过程和活动的上游及下游企业组织所构成的网络，供应链再构是完全重新思考。彻底翻新供应链以及在现今衡量表现的关键上获得戏剧化的改善。一个典型的供应链再构过程包括以下三个阶段：供应链现状检查；供应链问题识别；供应链改善。我国目前对零售企业的供应链再构分析尚属空白。一、供应链现状改革开放前，我国的零售业是在极其特殊的社会经济环境下生存和发展的，供应链相当冗长，工业品的流通，主要是通过一、二、三级批发商进入零售店，销售给消费者。其

4、中，一级批发商主要是原商业部所属的专业公司，在少数主要日用品的集中产区（如上海、广州、天津等地）所设的商品采购站；在其他大中城市没有收购地方产品和供应销售外地产品的二级采购供应站；三级站则是设在中小城市的区和县的批发机构，重要商品基本按一、二、三级批发站到零售企业的渠道流通。改革开放后，我国零售业的组织结构、所有制形式、经营方式、经营场所等都发生了日新月异的变化，多级批发的状况得到了根本改变，目前已形成了多种所有制的跨地区、跨范围的立体化竞争格局，零售业的经营业态也呈现了多元化的局面。零售业的业态不同，供应链的结构也不一样，主要有

5、以下两种模式：1.百货商店模式。百货商店是现代零售业机构的先驱，到目前为止，百货店仍是我国占主导地位的零售业态。1997年，全国249家大型商场商品销售总额为1013.1亿元，其中，商品零售总额770.5亿元，占全国社会消费品零售总额的28.7％。尽管商场的零售额在社会消费品零售总额的比重是最大的，但许多百货商店经营内容相差无几，甚至有些商品的陈列位置、商品的品牌也大同小异，造成千店一面，大部分百货店在经营品种和产品品牌的选择上仍坚持“大而全”的方针，各类商品无所不包，缺乏鲜明的特色。其供应链模式大致如图1所示。附图{图}2.超市

6、模式。我国超市出现于80年代中期，但真正起步是90年代初在政府扶持下，通过把原来的国有副食品、食品店改造成便利店和连锁超市的方式发展起来的，目前基本上有三种类型：营业面积50平方米以上，日营业时间16小时以上的便利店；营业面积500平方米以上，日营业时间12小时以上的连锁超市；营业面积10000平方米以上，但还没有明确定义的大型仓储式超市。便利店一般离居民区很近，营业面积100平方米左右，往往提供昼夜服务；连锁超市则营业面积要大一些，营业时间短一些；大型仓储式超市往往地处偏僻，不设仓库，装修简单，买断经营，大进大出，价格低廉，适合

7、大众消费水平，但由于受到我国居民消费方式、交通条件的限制，这种超市的规模还不够大。各类超市规模不一样，其供应链模式也有很大区别（见图2）：附图{图}二、供应链问题识别目前，我国零售企业供应链中存在问题很多，如配送中心建设中出现的统一配送率低、配送中心没有达到经济配送规模、社会配送资源的闲置与重复配置矛盾突出、缺乏配送技巧、现代化程度低，还有供应链关系管理中如何从代销经营过渡到买断经营等，尽管这些问题都亟待解决，但都是既定供应链架构下的弊端。在供应链再构中，根本的思想是要对供应链的设计进行重新思考，跳出旧框框，依据商品的类型来建构供

8、应链，所以在供应链问题识别阶段，最重要的是考虑所销售的商品类型与供应链类型是否相匹配。根据商品市场需求特性，一般可把商品分为功能型商品和创新型商品。功能型商品包括人们日常需求的大众化商品，在一定时间内，这种商品没有大的变化，需求具有相对稳定性及可预