重庆石扁头鱼苗批发价格.docx

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1、很多人分不清石扁头和黄辣丁，不是，两者只是外形相似，且前者肉质鲜嫩一些，市场价格贵一些。先给大家进行简单区分。黄辣丁体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体裸露无鳞，侧线完全。杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。4～5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。石扁头鱼鱼体高，侧扁，全体呈菱形，体长约50厘米，为体高的2.2—2

2、.8倍。体背部青灰色，两侧银灰色，腹部银白；体侧鳞片基部灰白色，边缘灰黑色，形成灰白相间的条纹。体侧扁而高，呈菱形。头较小，头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄，呈三角形。口小，前位，口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬刺，刺短于头长；胸鳍较短，达到或仅达腹鳍基部，雄鱼第一根胸鳍条肥厚，略呈波浪形弯曲；臀鳍基部长，具27—32枚分枝鳍条。腹棱完全，尾柄短而高。石扁头鱼粗蛋白的含量分别为62.09±3.8%和68.28±4.6,粗脂肪含量分别为15.33±1.7和21.87±2.9;肌肉中必需氨基酸的含量占氨基酸总量的4

3、0.76%,鲜味氨基酸的含量为总氨基酸量的29.70%，是一种营养价值较高的优质鱼类。正因为石扁头鱼富含的营养价值高，所以深受市场喜欢，目前人工养殖的石扁头市场价大概在50-80元/kg左右，不过具体价格要根据市场供需和品相来看。初见石扁头，尚幼，惊讶于为何此黄颡拥有如此苗条、修长的尾巴，头部也怪异，就像它死命地要钻入石缝，谁知粗鲁的动作惹恼了石头，被恨恨砸了一下，从此扁扁的。不由得从内心深处怜悯它，为这条饱受折磨的鱼感到深切的悲哀。小心翼翼放归水里，它浑然不知，如同不可抓牢的时间般从指间滑落，摇头摆尾，潜入缓水或

4、溯了急流。多年后，知道它原来叫“石扁头”。“石扁头”，也叫“石贴子”，因鱼头特别大也叫“大头鱼”，野生石扁头还有个最通俗的名字是“上树鱼”。因为它们可将身体吸附在石头或树上，还能左右、上下移动。每年雨季到来，江中的树木淹在水中。这种鱼就趁此机会，游上水面，吸附在树干上躲避浑水，准备在树上产卵。随着洪水的渐渐降落，趴在树干上的鱼也露出了水面，把卵产在树上。野生石扁头现在越来越少见，可以说是水中的大熊猫。它们喜欢在石头较多的激流中觅食，属于底栖鱼类，主要食物是水底的小昆虫及小鱼小虾。一般个体重0.1公斤左右，最大个体可

5、达3公斤。肉质细嫩，味亦鲜美。石扁头常被错认成黄辣丁，体型跟黄辣丁特征很近似，可是这种鱼却比黄辣丁珍稀很多，长江里数量很少，很难钓获。不过随着人工养殖技术的成熟，现在广大市民也能一尝美味了。这也导致越来越多的商家络绎不绝的开始批发和养殖它。想了解人工养殖石扁头鱼苗、成鱼采购及养殖技术，欢迎各位来电咨询[平宜水产养殖]公司地处宜良县，风景优美、气候适宜，自然环境得天独厚非常适合鱼苗繁育成长。现有鱼套养塘1500亩，静养塘1600亩，分多项养殖研究十余年，现养殖技术成熟，对广大有意向的朋友进行技术培训、提供草鱼、青鱼、

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