山药银耳枸杞羹-美食杰.docx

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1、山药银耳枸杞羹栏目:汤粥工艺:煮口味:甜味难度:简单烹饪时间:30主料:山药:适量、糯米:适量、银耳:适量辅料:枸杞子:适量、水:适量、冰糖:适量步骤:1、银耳泡开,洗净,去根留叶2、山药去皮切块3、将银耳、山药与糯米加适量的水放入锅中同煮,大火煮沸后改文火焖。(由于赶时间我用的是高压锅,同样,大火烧沸后小火慢炖!)4、到银耳出胶,糯米变得软糯时开锅5、再加入冰糖,枸杞大火煮5分钟。边煮要边搅拌,避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水,变得饱满后,即可出锅了6、盛入碗中时,银耳与山药糯米早已融为一体,变成冻状。只有饱满诱人的枸杞,挣扎着浮出水面,展示着它与众不同的美丽色泽点击查看更多相关菜谱美

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