草食家畜生产试题6.doc

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1、此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除班级学号姓名装订线金华职业技术学院2008/2009学年第二学期考试卷课程：草食家畜（F卷）（答卷时间120分钟）题序一二三四五六七八总得分得分一、是非题（对的打“√”，错的打“×”。每题1分，共20分）1.荷斯坦牛是世界上产奶量和乳脂率都较高的奶牛品种，因其毛色黑白相间、界限分明，又称为黑白花奶牛。（）2.羔皮是生后35日龄宰杀所剥的皮，如浙江的湖羊羔皮。（）3.皮用兔的主要品种是獭兔，原产于法国，我国引入的主要有14种毛色，是区别不同品系的重要标志。（

2、）4.发展草食家畜有利于节粮型畜牧业发展。（）5.挤奶前后乳房的体积差别较大，缺乏弹性的乳房称为“肉质乳房”。（）6.乳脂率随着胎次的增加逐渐下降，第六泌乳期以后（泌乳高峰后）乳脂率变化很小。（）7.瘤胃产生的三种挥发性脂肪酸乙酸/丙酸/丁酸成一定比例（70/20/10）时，奶牛的产奶量较高。（）8.当牛日粮中蛋白质含量较高时，添加尿素的效果较好；而当日粮中蛋白质水平降到一定程度时，尿素的转化率下降。（）9.未发情的母兔也能配种，但在发情期内配种或进行血配受胎率较高。（）10.由于挤完奶后的最初几

3、小时乳的分泌最旺盛，故挤奶次数越多，产奶量越高。（）11.我省发展草食家畜最大的优势是饲草料资源丰富，利用率高。（）12.奶牛采食粗饲料既可以刺激反刍，又可以防止乳脂含量下降。（）13.牛、羊、兔等草食家畜有四个胃，包括瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。（）14.反刍动物不仅能利用蛋白态氮，而且能利用非蛋白态氮。（）15.青贮原料切碎的目的除了便于压实之外，还由于部分汁液渗出其表面，有利乳酸菌的繁殖，从而提高青贮效果。（）16.氨化好的秸秆，开窖时应没有氨味，否则不宜喂牛。（）17.奶牛的肉皮要松弛，若紧了

4、则不是奶牛。（）第1页共5页金华职业技术学院此文档仅供学习与交流此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除18.牛奶产量主要受乳房中乳糖合成产量的控制。（）19.饲料中添加脂肪可增加饲料的能量浓度，从而达到提高总能量进食量和向乳房提供脂肪酸，以及减缓高产奶牛产后失重的目的。（）20.泌乳前期采食干物质不足或饲料品质不好，高产奶牛容易发生酮病等代谢病，甚至引起卵巢机能不全，不发情，降低繁殖性能。（）二、填空题（每格1分，共30分）1.瘤胃发酵产生的主要营养物质是、、。2.肉牛屠宰年龄在月龄，此时屠宰

5、肉较嫩、多汁。3.我国著名的三大粗毛羊品种是、、，其中西宁毛为所产。4.瘤胃产生的几种挥发性脂肪酸相当重要，一方面可以；另一方面；第三方面。5.我国引入的主要肉牛品种有、、、等。6.在生产实践中，可以通过、、来评定青贮饲料的质量。7.奶牛的干乳方法有和，目前大多数牛场常用的干乳方法是。8.奶牛的泌乳阶段可分为、、、四个阶段。9.山羊饲养管理应抓好五关，即、、、、。三、选择题（每题1分，共10分）1.对我省湖羊的描述中不正确的是。A.湖羊属于山羊B.四季可发情，繁殖率高C.生产白色羔皮D.湖羊又叫桑

6、叶羊2.具有“体外反刍”的家畜是。A.奶牛B.肉牛C.家兔D.绵山羊第2页共5页金华职业技术学院3.肉牛生产最适宜的温度范围为。此文档仅供学习与交流此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除A.5--21℃B.25--35℃C.30℃以下D.0℃以上4.家兔配种繁殖最好的季节是。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季5.“吃了露水草，羊儿长不好”，对其原因的描述中不正确的是A.易拉稀B.易患寄生虫病C.易引起瘤胃臌气D.易中毒6.乳房是母牛泌乳的重要器官，在选购奶牛时要求乳房底部A.离地面越高越好B.离

7、地面越低越好C.略低于飞节D.略高于飞节7.我省山地山羊常用的饲养方式是A.舍饲饲养B.放牧饲养C.放牧加补饲D.舍饲加放牧8.我省山羊最适配种季节是A.春季（3-5月份）B.夏季（6-8月份）C.秋季（9-11月份）D.冬季（12-2月份）9.下列描述中不正确的是A.6月龄以前的犊牛及羔羊在饲料中可添加抗菌素，以预防疾病。B.成年牛羊生病时可口服抗菌素来治疗。C.草食家畜的日粮中一般不需另外添加维生素。D.根据我省的饲料、气候条件，肉牛生产最好实行春季产犊。10.为了防止产后瘫痪，干乳后期饲养上

8、要喂日粮。A.高钙B.一般C.低钙四、问答题（30分）1.简述我省肉牛的阶段饲养技术。第3页共5页金华职业技术学院2.家兔饲养管理的一般原则。3.青干草调制过程中应注意什么问题？4.在选购乳牛时如何根据其外貌特征进行选择？5、你认为山区养羊业可持续发展，应采取哪些主要措施？第4页共5页金华职业技术学院五、计算题（每题5分，共10分）1.已知此文档仅供学习与交流此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除葡萄糖酸钙含钙为9％，而治疗奶牛生产瘫痪常用的补钙量为每100千克体重2.2g。若