DB34∕T 2613.5-2016 乡村旅游服务质量要求与评定 第5部分：山水养生.pdf

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1、ICS03.080A12DB34安徽省地方标准DB34/T2613.5—2016乡村旅游服务质量要求与评定第5部分：山水养生RequirementsforRuralTourismServiceQuality—Part5:Landscapehealth文稿版次选择2016-03-10发布2016-04-10实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T2613.5—2016前言DB34/T2613《乡村旅游服务质量要求与评定》分为以下七个部分：——第1部分：通则；——第2部分：民宿客栈；——第3部分：休闲农庄；——第4部分：民族村寨；——第5部分：山水养生；——第6部分：古村古镇；——第7部分

2、：采摘篱园。本部分为DB34/T2613的第5部分。本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省旅游局提出并归口。本标准起草单位：合肥市金葡萄文化旅游开发有限公司、安徽省旅游局、北京中科景元城乡规划设计研究院、国家信息中心旅游规划研究中心、成都信息工程大学管理学院、安徽省标准化协会、黟县徽黄西递旅游开发有限公司、黄山京黟旅游开发有限公司、颍上县八里河景区、合肥市金葡萄文化旅游开发有限公司、黄山市徽州呈坎八卦村旅游有限公司、铜陵永泉农庄有限责任公司、萧县饮马泉山庄、南陵县大浦乡村世界。本标准主要起草人：臧习兵、陆军华、李孝东、程凤霞、石培华、黄萍、赵云、王云波、杨龙、

3、范星宏、于天厚、文革、郭创乐、詹飞、李汶桐、金颖若、席岳婷、贺冉冉、傅良成、汪国平、彭彦彬、唐慧敏、汪庆。IDB34/T2613.5—2016乡村旅游服务质量要求与评定第5部分：山水养生1范围本部分规定了山水养生型的特色服务质量达标要求及评定管理内容。本部分适用于安徽省自然村和中心村山水养生型乡村旅游经营单位的特色服务质量达标与评定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3838地表水环境质量标准GB3095环境空气质量标准GB3096声环境质量标

4、准GB8978污水综合排放标准GB18406农产品安全质量GB18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求NY5070无公害食品水产品中渔药残留量限量DB34/T646农家乐餐馆厨房规范DB34/T2613.1乡村旅游服务质量要求第1部分：通则3术语和定义DB34/T2613.1界定的术语和定义、以及下列术语和定义适用于本文件。3.1山水养生landscapehealth指以山地及湖泊或水库、江河、溪流等山水环境资源为基础，以乡村为依托，以颐养身心、健康生活为核心，提供康养、度假、观光、运动休闲等服务的一种新型乡村旅游业态。3.2农家乐agritainment利用庭院、堰塘、果园

5、、花圃、农场等农、林、牧、渔业的资源优势，吸引旅游者，为旅游者提供观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物的乡村旅游经营单位。4特色服务要求4.1山水环境1DB34/T2613.5—20164.1.1山地风貌及水域景观应优美。4.1.2水质纯净，地表水质量应达到GB3838的II类标准。4.1.3环境安静，声环境质量应达到GB3096的0类标准。4.1.4空气质量优良，环境空气质量应达到GB3095的Ⅰ类标准。4.1.5空气清新，空气中负氧离子含量不应低于3000个/cm³。4.1.6污水排放应符合GB8978的Ⅰ级标准。4.1.7生态优良，植被覆盖率应达70％以上。4.2建筑布局4.2.1

6、建筑布局应合理，建筑风格应与山水环境相协调。4.2.2建筑采光、通风应符合养生之道。4.2.3建筑和装修材料应绿色生态、节能环保。4.3休闲度假与康养服务4.3.1应提供休闲步行道或山地自行车道设施。4.3.2应提供户外运动健身设施不少于3项。4.3.3应提供室内健身设施不少于2种。4.3.4应提供室内康养休闲服务项目不少于3项。4.3.5应具有医疗保健设施。4.3.6应具有老年康养服务设施。4.3.7应提供度假住宿接待设施类型不少于3种。4.4健康餐饮4.4.1应采用当地无公害食材，农产品安全质量应符合GB18406、NY5070的规定。4.4.2应提供地方特色的养生菜肴不少于5道。

7、4.4.3应提供地方特色的养生饮品不少于1种。4.4.4餐饮加工设施应符合DB34/T646的规定。4.5其他服务4.5.1应提供乡村历史文化的介绍及向导服务。4.5.2应提供康养知识信息宣传服务。4.5.3应提供老年养生服务。5特色服务质量评定5.1评定办法遵照DB34/T2613.1执行。5.2《山水养生特色服务质量评定细则》见附录A。2DB34/T2613.5—2016AA附录A（规范性附录）山水养生特色服务质量评定细则A.1分值分配特色