物质在水中的分散（1）王善香.doc

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1、编号：038第六章第1节物质在水中的分散（1）班级学号姓名【学习任务】1．认识溶解现象，说出溶液的特征，了解溶液在生产、生活中的重要应用价值2．知道加快溶解速率的方法，了解乳化的概念及应用。【学习准备】1．复习纯净物、混合物的概念例题：判断下列物质的类别(用序号填空)①紫铜②黄铜③青铜④铁⑤生铁⑥钢⑦食醋⑧醋酸⑨白酒⑩酒精属于混合物的有，属于纯净物的有。2．在日常生活中，你还知道哪些物质能分散到水中？请把你所知道的填写在下表：事例应用洗衣粉分散到水中洗涤衣服3．家庭小实验：把沾有油污的碗，加入水，

2、观察、记录实验现象，另用两只碗分别加入淀粉和食盐，再加入水用筷子搅拌，观察、记录实验现象，向有油污的碗中加入洗涤剂，观察、记录实验现象亦可拍摄实验过程。4．利用网络搜索生活中还有哪些溶液和乳化的现象实例。【我的疑惑】针对学习任务和学习准备，你有哪些困惑？...【学习探究】学习活动一：合作实验探究1．实验探究：取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、粉笔灰和食用油，分别放入小烧杯中，加入适量水，搅拌，静置，观察实验现象2．讨论展示：几种物质在水中的分散现象实验实验现象以何种形式分散在水中形成的液体（填“悬浊液”

3、、“乳浊液”或“溶液”）高锰酸钾加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中4编号：038泥土加入水中食用油加入水中如果物质以固体小颗粒的形式分散到水中，则形成；如果物质以的形式分散到水中，则形成的是。学习活动二：阅读交流展示阅读P4，总结溶液的特征和概念；交流溶液在生产、生活中的重要应用价值；物质溶解的微观过程，比较氯化钠和蔗糖溶于水时的分散微粒。物质以或的形式分散到另一物质中形成的、的混合物叫做溶液。学习活动三：合作实验探究1．讨论展示：加快物质溶解速率的方法。2．实验探究：用块状胆矾晶体来验证上述实验。

4、总结加快物质溶解速率的方法有、、。学习活动四：合作实验探究1．实验探究：向植物油和水的乳浊液中加入2~3滴洗洁精，振荡片刻，静置，观察实验现象。2．讨论展示：观察到的现象是；展示乳化剂和乳化作用的图片，欣赏动画。找出身边的乳化，感受乳化剂在工农业生产和日常生活中的广泛就用。【课堂练习】1.下列物质中，属于溶液的是A．牛奶B．豆浆C．冰水D．糖水2．下列洗涤方法中，利用乳化原理的是A．用食醋除水垢B．用水洗涤试管内壁高锰酸钾C．用汽油清洗油渍D．用洗发剂洗去头发上的油脂【学习总结】写写你对知识的建构

5、、方法的总结及学习的反思乳浊液概念_____________________特征____________________悬浊液溶液物质在水中的分散4编号：038【课后巩固】1．一瓶NaCl溶液里各部分的性质A．上面跟下面不同B．完全不相同C．有的相同，有的不相同D．完全相同2．下列操作能将物质完全分散成分子的是A．在研钵里用杵研磨粒状胆矾B．将蔗糖溶于水C．把植物油滴入水中用力振荡D．加热高锰酸钾3．将能发生化学反应的两种物质混合，反应最快的混合形式是A．两种块状固体混合B．两种粉末混合C．两种溶

6、液混合D．一种固体投入到另一种溶液中4．调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是A.食盐B.蔗糖C.味精D.芝麻油5．一杯食盐水，测得上层溶液的密度为ag/cm3，下层溶液的密度为bg/cm3，则a和b的关系A．a=bB．a﹥bC．a﹤bD．无法确定6．下列关于溶液的说法中，正确的是A.溶液都是无色透明的混合物B.均一稳定的液体都是溶液C.碘酒不是溶液D.物质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中7．下列关于溶液的说法：①无色②混合物③化合物④均一⑤稳定⑥各部分性质相同，其中正

7、确的是A．①③④⑤B．②④⑤⑥　C．①②④⑤　D．①③⑤⑥8．下列属于乳化现象的是　　　　　　　　　A．用洗涤剂清理油污　　B．将冰块放入啤酒中使啤酒冰镇C．将泥土放入清水中　D．用汽油洗去油污9．下列有关溶液的叙述中，错误的是　　A．溶液是均一、透明的无色液体　B．溶液是均一、稳定的混合物C．溶液里各部分的性质是相同的　D．如果条件不变，食盐水放久了，食盐也是不会分离出来的10．下列物质中，属于纯净物的是A．浓盐酸B．硫酸C．食醋D．消毒酒精11．在溶解蔗糖的过程中，下列操作不能加快其溶解速率的

8、是A．将水的温度从20℃升高到60℃B．将固体研磨成粉末C．在加入蔗糖的同时不断搅拌D．增大压强12．下图是粗盐提纯实验的部分操作，其中操作错误的是4编号：03813．在做溶解、过滤和蒸发实验时均用到的一种仪器是A．烧杯B．玻璃棒C．蒸发皿D．酒精灯14．善于梳理化学知识，能使你头脑更聪明．以下有错误的一组 A化学变化中的能量变化 B微粒观点解释现象蜡烛燃烧-放热反应碳和二氧化碳反应-吸热反应花香四溢-分子在不断运动热胀冷缩-分子大小发生变化 C 元素与人体健康 D 化学原理解释