宾馆管理制度(多篇范文).doc

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1、宾馆管理制度(多篇范文)　　第1页共51页宾馆管理制度目录第一篇xxx宾馆管理制度第二篇小宾馆管理制度第三篇宾馆管理制度第四篇宾馆管理制度第五篇蒙自明丽宾馆管理制度正文第一篇xxx宾馆管理制度xxx宾馆管理制度1.服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。　　2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。　　3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。　　4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客

2、人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。　　5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和第2页共51页开房登记。　　6.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。　　7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。　　8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。　　9.制作、呈报各种报表报告。　　10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。　　11.切实执行外汇

3、管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。　　12.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。　　13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。　　14.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。　　15.备用金不得以白条抵库。　　未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。　　（如酒店总经理因特殊情况可在前台借**金，但应办理相关手续。　　）16.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。　　17.在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡

4、、支票操作程序执行。　　18.严格按照帐务规定处理各种记帐。　　服从上级主管的安排，认第3页共51页真完成任务。　　19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。　　20.正确处理客人的留言、电传等。　　21.每天“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。　　22.正确处理钥匙的发放。　　23.严格遵守现金和票据管理制度。　　24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。　　25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。　　26.密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。　　27.做好本岗位的清洁卫生

5、。　　28.电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。　　第二篇小宾馆管理制度小宾馆管理制度客房清洁工作的准备1.推服务车到客人房间外，不要正对着门口，也不要放在走廊正中央.2.先轻声敲门并报出自己身份，如我是客房服务员，请问您打扫卫生吗？如果没有回应，给客人以充分的回应时间.如无回应，用钥匙打开门，进入房间.第4页共51页3.进入房间后，可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，是可以看到客人的脚部，同时要听浴室是否有水声，确定没有客人。　　4.进入房间后，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上。　　5.进入房间并带上需要补充的客用

6、品及布草和抹尘工具，做床以及对房间进行抹尘，同时检查所有的设施和补充客用品。　　然后打扫卫生间。　　6.最后对房间再检查一遍，看有无遗漏，最后吸尘。　　7.吸尘结束后，关闭房间所有设施，客人正在使用的除外，关闭房门，通知前台。　　8.记录房间的设施问题，并通知主管。　　工作详细步骤　　1、放臵清洁设备和用具　　2、开灯，更换烧坏或丢失的灯泡　　3、检查电视、遥控。　　清洁完毕应关掉，以免客人回来产生误解　　4、拉开窗帘，检查窗帘杆和窗帘，如果有损坏，记入任务单，并报修。　　5、清洁玻璃和窗台　　6、清除客房送餐服务用具，送至房门外面，确保没有客人的物品。　　清

7、洁完毕后，如果送餐用具没有取走，送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。　　不能搁臵在走廊。　　7、取下床上的织物制品，使床通风。　　1)取走客人的衣服，整齐防在椅子上第5页共51页2)戴上乳胶手套，保护自己免于接触床上的任何液体3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上4)取下床单和枕套，放在浴室外面5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管6)检查是否有遗留用品，按规定处理　　8、将浴室和卧室的用过的织物制品取走　　9、取走用过的6小件，在延住房中，留下用过的肥皂，再放一块新的。　　取走玻璃杯的时候，检查客人是否有药等东西在杯中　　10、收拾空烟缸和垃圾　　11、清除垃圾

8、　　12、遵循血液携带病菌和安全操作程